MANAGEMENT
Mw. Van ree Spek
Caitlin Steenwinkel
Hogeschool TIO Roteeraa HEM2
,Inhoudsopgave
..........................................................................................................................................................1
CASE..................................................................................................................................................3
WENSEN EN DOELSTELLINGEN...........................................................................................................5
VERWACHTINGEN EN WENSEN OPDRACHTGEVER...........................................................................................5
BEHOEFTEN DOELGROEPEN.......................................................................................................................5
PROGRAMMA........................................................................................................................................5
LOCATIE....................................................................................................................................................5
PARKEREN..................................................................................................................................................5
HOTEL.......................................................................................................................................................5
ACTIVITEITEN..............................................................................................................................................6
PROGRAMMA.............................................................................................................................................6
PROJECT............................................................................................................................................8
WORK BREAKDOWNSTRUCTURE................................................................................................................8
ORGANISATIE BREAKDOWN......................................................................................................................8
GANTT CHART.......................................................................................................................................9
DRAAIBOEK...........................................................................................................................................9
FLOORPLAN........................................................................................................................................11
CUSTOMER JOURNEY EN STORYTELLING.........................................................................................14
CUSTOMER JOURNEY.............................................................................................................................14
STORYTELLING.....................................................................................................................................14
ROI EN ACCOUNTABILITY.................................................................................................................15
PROMOTIE/MARKETINGPLAN.........................................................................................................17
PROMOTIEPLAN...................................................................................................................................17
SWOT-ANALYSE..................................................................................................................................18
STERKTES.................................................................................................................................................18
ZWAKTES.................................................................................................................................................18
KANSEN...................................................................................................................................................18
BEDREIGINGEN..........................................................................................................................................19
FINANCIËN.......................................................................................................................................20
BUDGET.............................................................................................................................................20
COST BREAKDOWN STRUCTURE....................................................................................................................20
BEGROTING..............................................................................................................................................20
LIQUIDITEITSBEGROTING........................................................................................................................21
EINDAFREKENING.................................................................................................................................21
, Case
Case 3:Jubileum 2 sisters Storteboom / Al meer dan 100 jaar vooruitstrevend
Storteboom kent een lange geschiedenis; in 1904 vertrok de heer T. Storteboom met zijn bakfiets naar
de lokale markt om pluimvee te verkopen. In de loop van de 20e eeuw bouwde hij met zijn familie het
bedrijf op tot één van de grotere spelers in Nederland. In 2010 is het bedrijf overgenomen door de
Britse food-multinational 2 Sister Food Group. Onder de naam 2 Sisters Storteboom B.V. heeft het
bedrijf zich de laatste jaren ontwikkeld tot wat het nu is; een modern concern met een Europese en
zelfs wereldwijde klantenkring.
2 Sistees Stoetebooa is onreereel van het Beitse 2 Sistees Foor Geoup, een toonaangevenre
geoep bereijven binnen re Beitse voerselinrusteie. Meee ran 23.000 collega's van 36
nationaliteiten peoruceeen saaen een ruizelingwekkenr assoetiaent. Van pizza's tot
purring, van kip tot koekjes, van kant en klaae aaaltijren tot soep. De aissie van 2 Sistees
Foor Geoup is “Help to feer the nationn. Wij van 2 Sistees Stoetebooa sluiten ons raae aet
ons peachtig assoetiaent kippeoructen geaag bij aan!
Vooe re Nereelanrse tak van het bereijf is ee een peesoneelseveneaent geplanr, waaebij
peesoneel aet re paetnees uitgenorigr woeren. Hieebij woeren alle aereweekees uit
Nereelanr en Polen uitgenorigr. Vooe re Poolse aereweekees woert veevoee en 1
oveenachting geeegelr.
Zie ook: htps://www.2sisteesstoetebooa.nl/
- Veijrag 25 januaei
- Ee woeren 500 gasten veewacht, peesoneel (aet paetnee), waaeonree 70 Poolse
gasten
- Opmerking: Er wordt een voorstel verwacht voor een geschikt hotel in de buurt van de locatee met een ontbijt. Deze wordt
aangeboden door het bedrijf voor 2 overnachtngen. Alle buitenlandse gasten moeten er ondergebracht worden. Het vervoer
vanuit het hotel naar het evenement en weer retour moet binnen het budget van het evenement geregeld worden. De
hotelkosten vallen buiten het budget van het evenement en kunnen als extra kosten op de begrotng gezet worden. De
vluchten en alle bijkomende kosten worden door de buitenlandse gasten zelf betaald.
- Een feestavonr van 18.00 uue tot 23.00 uue.
- Veevoee vanuit re vestigingen aoet geeegelr woeren.
- Een geschikte feestlocatie (eerelijk centeaal gelegen vooe re Nereelanrse
vestigingen)
- Een avonr aet enkele activiteiten vooe re gasten (niet alleen aaae auziek en eten)
- Maaltijrveevangenr bufet of rinee
- Deanken en kleine hapjes vooeafgaanr aan het bufet (of rinee)
- Oa 20.00 is het re beroeling rat ee een plenaiee show zal plaatsvinren, waae re
rieectie ongeveee 10 ainuten het wooer zal hebben. Hieebij zal ee ook een koete ela
veetoonr woeren van 2 ainuten aet een koete teeugblik in re geschierenis van het
bereijf. Berenk een concept waae reze twee onreerelen ingevoeer woeren, aet nog
iets extea’s waae re gasten van onree re inreuk zullen zijn.
- Passenr enteetainaent
- Maxiaale burget bereaagt € 100.000,-- exclusief BTW. Inrien het burget
oveescheeren woert, aoet ee een oveetuigenre toelichting bij ziten.