College aantekeningen
Aantekeningen Colleges Gastronomie toets Module 1 - HMSM
- Vak
- Gastronomie
- Instelling
- Hogeschool Zuyd (HZ)
Aantekeningen van alle colleges ter voorbereiding van de gastronomietoets in module 1 - Hotel Management School Maastricht Dus van de lessen warenkennis (Met schematische afbeeldingen van onder andere dieren), sociale hygiëne, HACCP, Foodservice, Gastronomie als Wetenschap, wijn en biertraining e...
[Meer zien]