HAN voeding en diëtetiek
Leerjaar: 1 propedeuse jaar (2021- 2022)
Semester: 1
Periode: 1
Dagdelen en vak :
Dagdeel de Mens sociale wetenschappen
,Inhoud
Sociale wetenschappen.............................................................................................3
De dio kan de verschillende functies van de hersenen uitleggen..........................3
De dio kan uitleggen hoe de verschillende hersenfuncties met elkaar
samenwerken.........................................................................................................6
De dio kan benoemen welke delen van de hersenen van belang zijn bij het
sturen van (eet) gedrag..........................................................................................7
De dio is in staat de organisatie van het zenuwstelsel uit te leggen.....................7
De dio kan benoemen waar neuronen voor dienen en welke verschillende
soorten neuronen er zijn........................................................................................9
De dio kan uitleggen wat plasticiteit is en is in staat het belang van plasticiteit uit
te leggen.................................................................................................................9
De dio kan uitleggen hoe de hersenen omgaan met informatie vanuit de
zintuigen...............................................................................................................10
De dio weet wat zintuigperceptie is en kan de belangrijkste kenmerken die
daarbij horen benoemen......................................................................................10
De dio kan het verschil tussen perceptie en sensatie benoemen en kan hierbij
voorbeelden noemen die te maken hebben met voeding....................................10
De dio kan het verschil tussen de soorten geheugen uitleggen:.........................12
De dio kan uitleggen hoe herinneringen in het geheugen worden gevormd.......12
De dio weet op welke manieren de consument in de supermarkt wordt beïnvloed
tot het doen van aankopen...................................................................................15
De dio kent de factoren die van invloed zijn op ons aankoopgedrag van zowel
gezonde als ongezonde producten......................................................................15
De dio kan de strategieën om mensen te helpen verleidingen te weerstaan
uitleggen...............................................................................................................16
, Sociale wetenschappen
De dio kan de verschillende functies van de hersenen uitleggen.
De hersenstam en zijn buren:
Hersenstam:
- Bepaalt het algemene niveau van alertheid
- Bestuurt het waarschuwingssysteem
1. Medulla (oblongata):
- Elementaire lichaamsfuncties (zoals ademhaling, bloeddruk en hartslag) worden
gereguleerd.
- Stuurt inwendige organen aan
2. Pons:
- Zitten zenuwbanen gehuisvest die de slaap- en droomcyclus reguleren.
- Verbindt de hersenstam met de kleine hersenen (cerebellum).
3. Formatio reticularis:
- Kern van de hersenstam
- Hersenen wakker en alert houden
- Toezicht houden op de binnenkomende stroom sensorische informatie.
- Aandacht richten op nieuwe of belangrijke signalen.
Thalamus:
- Regelt binnenkomende sensorische en motorische verkeer in de hersenen (je kan
motorische impulsen binnenkrijgen van bijvoorbeeld je evenwichtsorgaan).
- Ontvangt informatie van alle zintuigen ( behalve van het reukorgaan) en geleidt
deze informatie naar de juiste verwerkingsbanen in de gehele hersenen.
- Slecht begrepen rol bij het richten van de concentratie.
Cerebellum ( of kleine hersenen):
- Zorgen voor de coördinatie en ons evenwicht.
- Helpen bij reeksen handelingen in de juiste volgorde houden.
- Finetuner van al deze activiteiten
- Speelt net zo’n grote rol bij onze gedachten en gevoelens.
- Betrokken bij de elementaire vormen van leren ( zoals klassieke conditionering).
Samen reguleren het cerebellum, de thalamus en de hersenstam de meest
elementaire functies van beweging en van het leven zelf. Het grootste deel van hun
taak verloopt automatisch.
Leerjaar: 1 propedeuse jaar (2021- 2022)
Semester: 1
Periode: 1
Dagdelen en vak :
Dagdeel de Mens sociale wetenschappen
,Inhoud
Sociale wetenschappen.............................................................................................3
De dio kan de verschillende functies van de hersenen uitleggen..........................3
De dio kan uitleggen hoe de verschillende hersenfuncties met elkaar
samenwerken.........................................................................................................6
De dio kan benoemen welke delen van de hersenen van belang zijn bij het
sturen van (eet) gedrag..........................................................................................7
De dio is in staat de organisatie van het zenuwstelsel uit te leggen.....................7
De dio kan benoemen waar neuronen voor dienen en welke verschillende
soorten neuronen er zijn........................................................................................9
De dio kan uitleggen wat plasticiteit is en is in staat het belang van plasticiteit uit
te leggen.................................................................................................................9
De dio kan uitleggen hoe de hersenen omgaan met informatie vanuit de
zintuigen...............................................................................................................10
De dio weet wat zintuigperceptie is en kan de belangrijkste kenmerken die
daarbij horen benoemen......................................................................................10
De dio kan het verschil tussen perceptie en sensatie benoemen en kan hierbij
voorbeelden noemen die te maken hebben met voeding....................................10
De dio kan het verschil tussen de soorten geheugen uitleggen:.........................12
De dio kan uitleggen hoe herinneringen in het geheugen worden gevormd.......12
De dio weet op welke manieren de consument in de supermarkt wordt beïnvloed
tot het doen van aankopen...................................................................................15
De dio kent de factoren die van invloed zijn op ons aankoopgedrag van zowel
gezonde als ongezonde producten......................................................................15
De dio kan de strategieën om mensen te helpen verleidingen te weerstaan
uitleggen...............................................................................................................16
, Sociale wetenschappen
De dio kan de verschillende functies van de hersenen uitleggen.
De hersenstam en zijn buren:
Hersenstam:
- Bepaalt het algemene niveau van alertheid
- Bestuurt het waarschuwingssysteem
1. Medulla (oblongata):
- Elementaire lichaamsfuncties (zoals ademhaling, bloeddruk en hartslag) worden
gereguleerd.
- Stuurt inwendige organen aan
2. Pons:
- Zitten zenuwbanen gehuisvest die de slaap- en droomcyclus reguleren.
- Verbindt de hersenstam met de kleine hersenen (cerebellum).
3. Formatio reticularis:
- Kern van de hersenstam
- Hersenen wakker en alert houden
- Toezicht houden op de binnenkomende stroom sensorische informatie.
- Aandacht richten op nieuwe of belangrijke signalen.
Thalamus:
- Regelt binnenkomende sensorische en motorische verkeer in de hersenen (je kan
motorische impulsen binnenkrijgen van bijvoorbeeld je evenwichtsorgaan).
- Ontvangt informatie van alle zintuigen ( behalve van het reukorgaan) en geleidt
deze informatie naar de juiste verwerkingsbanen in de gehele hersenen.
- Slecht begrepen rol bij het richten van de concentratie.
Cerebellum ( of kleine hersenen):
- Zorgen voor de coördinatie en ons evenwicht.
- Helpen bij reeksen handelingen in de juiste volgorde houden.
- Finetuner van al deze activiteiten
- Speelt net zo’n grote rol bij onze gedachten en gevoelens.
- Betrokken bij de elementaire vormen van leren ( zoals klassieke conditionering).
Samen reguleren het cerebellum, de thalamus en de hersenstam de meest
elementaire functies van beweging en van het leven zelf. Het grootste deel van hun
taak verloopt automatisch.
