microbiele veiligheid blok 2 jaar 1 GZW

Interpretatie A en B en vragenset 2 microbiële veiligheid

Interpretatie A
Score table handen wassen:
Wasbeurt Score Plaats vervuiling
0 +++++ Overal op de handen vuil
1 ++++ Op de palmen van de hand, op en tussen de vingers, vooral bij de nagels
2 +++ Op en tussen de vingers, nagels, klein beetje op de handpalm
3 ++ Op de nagels en tussen de vingers
4 + Klein beetje tussen de vingers
Na 4x wassen waren de handen volledig schoon

Tabel bacteriën:
Sector kleur Aantal KVE Per verschillende KVE:
- Vorm
- Kleur
- halo
Sector 1: ongewassen Staph. Aurus 7 Klein, geel/goud kleurig, geen halo.
11 KVE Pseudomonas 4 Kleine en grotere maten,
crèmekleurig, geen halo.
Sector 2: gewassen Staph Aurus 11 Kleine en grotere maten, geel/goud
16 KVE kleurig, geen halo.
Pseudomonas 5 Kleine en grotere maten,
crèmekleurig, geen halo.
Sector 3: stevig Staph Aurus 11 Kleine en grotere maten, geel/goud
gewassen kleurig, geen halo.
15 KVE Pseudomonas 4 Kleine en grotere maten,
crèmekleurig, geen halo.
Sector 4: gedesinfecteerd Pseudomonas 2 Kleine en grotere maten,
crèmekleurig, geen halo.

Interpretatie B
Bacterie Determinantie op KOH: Katalase Oxidase
nummer: basis van agarplaat
1: Organje, rond, glad, Er is geen slijm: Er zijn belletjes: Het verkleurt
groot Gram positief Positief niet: Negatief
2: Troebel/ Doorzichtig, Er is geen slijm: Er zijn geen Het verkleurt
rond, ruw, groot Gram positief belletjes: niet: Negatief
Negatief

Meest waarschijnlijk bacterie:
Bacillen Kokken
1 Bacillus Microccus/ staphyloccus/ sarcina
2 Clostridium streptococus