VTV deel 2 Uitgebreide Aantekeningen

VTV 1.2b – Aantekeningen

College 1

Functies en processen spijsverteringskanaal
- Kauwen (fijnmalen voedselprop)
- Speeksel (bevat enzym dat zetmeel afbreekt)
- Peristaltische bewegingen bij het innemen van het voedsel
- Maag-darmkanaal toevoegen bacteriën en enzymen voor afbreken voedingsstoffen
- Opname voedingsstoffen in het bloed
- Ontlasting uitgescheiden

Processen in de maag
- Peristaltiek
- Afscheiding zoutzuur en pepsine
Zuur milieu (NA/K/HCL)
Pylorus

Maaltijd gedurende 3 uur in de maag
Braken leidt tot disbalans in vocht en elektrolytenhuishouding

Processen in de dunne darm
Duodenum – Jejunum – Ileum

Ileocaecale klep
Basisch milieu

- Afbraak eiwitten, vetten en koolhydraten
- Opname voedingsstoffen in water en bloed

Processen in de dikke darm
Anatomie
Transport

- Absorptie vloeistoffen en elektrolyten
- Vertering voedsel o.i.v. bacteriën
- Afscheiding slijm
- Rectum als opslag

Overige organen
Lever
- Enzymen voor vertering vet, koolhydraten en eiwitten
- Opslag glycogeen
- Glucogenolyse (omzetting van glycogeen in glucose)
- Productie gal (nodig voor omzetting vet)
Galblaas
- Opslag voor vetvertering