Samenvatting H6
6.1 Gezonde voeding
- Fotosynthese
- Dissimilatie
- Voortgezette assimilatie
Moedermelk:
- Brandstoffen
- Bouwstoffen
- Beschermde stoffen
- Anti stoffen
- Nuttige bacteriën
Een baby kan zichzelf in het begin moeilijk warm houden heeft een groot lichaams
oppervlak t.o.v zijn volume raakt daardoor veel warmte kwijt.
Voedingsmiddel: etenswaren, alles wat je eet & drinkt
Voedingsstof: bruikbare delen uit voedingsmiddelen
- Water
- Mineralen
- Vitaminen
- Vetten
- Koolhydraten
- Eiwitten
Functies van voedingsstoffen:
Bouwstof: alle voedingsstoffen
Brandstof: vetten, koolhydraten, eiwitten
Beschermende stof: vitaminen, mineralen
Reserve stof: vetten, glycogeen
Gebreksziekte: Als je langdurig eenzijdig eet leidt dat vaak tot een te kort een vitamines
of mineralen.
Hierdoor kan je een gebreksziekte krijgen:
- Te kort aan vitamine B1 zenuwontstekingen
- Te kort aan vitamine C inwendige bloedingen
- Te kort aan vitamine D afwijking botgroei
In menselijke darmen leven honderden verschillende soorten bacteriën, die de resten
van het voedsel verteren. De samenstelling van de darmflora (darmbacteriën) varieert
van persoon tot persoon. Daarmee lijkt de darmfora net zo uniek als een vingerafdruk.
Moedermelk bevat bouwstoffen, brandstoffen, beschermende stoffen, antistoffen en
bacteriën. Bacteriën afkomstig uit en van het moederlichaam dragen bij aan de
ontwikkeling van de darmflora van de baby.
, Baby’s hebben dezelfde typen voedingsstoffen nodig als bejaarden. Ook jongeren,
mensen met zwaar werk, zwangere vrouwen en zieken gebruiken typen
voedingsstoffen. Maar iedereen doet dat in andere verhoudingen. Je voeding stem je af
op groei, herstel en inspanning. Voorziet het voedsel precies in de behoefte van het
lichaam, dan spreek je van gezonde voeding. Het welbevinden van een mens, hoe goed
je je voelt, hang van veel af.
Vetten en koolhydraten die je niet als brandstof gebruikt, sla je op als vet.
Welvaartsziekten zoals vetzucht en hart-vaat ziekten zijn het gevolg. Soms is de voeding
te eenzijdig. Dat leidt tot een te kort aan bepaalde voedingsstoffen, meestal vitamines of
mineralen. Het gevolg is een gebreksziekte. Door een tekort aan ijzerzouten in je voedsel
bijvoorbeeld vermindert de aanmaak van de rode bloedkleurstof hemoglobine (Hb) die
de O2 vervoert. Zonder deze stof kun je geen rode bloedcellen maken. Deze vorm van
bloedarmoede maakt dat je je snel moe voelt.
Gezonde voeding is afgestemd op inspanning, groei en herstel. Een gezamelijke
maltijd en welbevinden kunnen samenhangen. Welvaartsziekten kunnen ontstaan
door te veel eten en te weinig bewegen, gebreksziekten door te weinig of eenzijdig
eten.
6.1 Gezonde voeding
- Fotosynthese
- Dissimilatie
- Voortgezette assimilatie
Moedermelk:
- Brandstoffen
- Bouwstoffen
- Beschermde stoffen
- Anti stoffen
- Nuttige bacteriën
Een baby kan zichzelf in het begin moeilijk warm houden heeft een groot lichaams
oppervlak t.o.v zijn volume raakt daardoor veel warmte kwijt.
Voedingsmiddel: etenswaren, alles wat je eet & drinkt
Voedingsstof: bruikbare delen uit voedingsmiddelen
- Water
- Mineralen
- Vitaminen
- Vetten
- Koolhydraten
- Eiwitten
Functies van voedingsstoffen:
Bouwstof: alle voedingsstoffen
Brandstof: vetten, koolhydraten, eiwitten
Beschermende stof: vitaminen, mineralen
Reserve stof: vetten, glycogeen
Gebreksziekte: Als je langdurig eenzijdig eet leidt dat vaak tot een te kort een vitamines
of mineralen.
Hierdoor kan je een gebreksziekte krijgen:
- Te kort aan vitamine B1 zenuwontstekingen
- Te kort aan vitamine C inwendige bloedingen
- Te kort aan vitamine D afwijking botgroei
In menselijke darmen leven honderden verschillende soorten bacteriën, die de resten
van het voedsel verteren. De samenstelling van de darmflora (darmbacteriën) varieert
van persoon tot persoon. Daarmee lijkt de darmfora net zo uniek als een vingerafdruk.
Moedermelk bevat bouwstoffen, brandstoffen, beschermende stoffen, antistoffen en
bacteriën. Bacteriën afkomstig uit en van het moederlichaam dragen bij aan de
ontwikkeling van de darmflora van de baby.
, Baby’s hebben dezelfde typen voedingsstoffen nodig als bejaarden. Ook jongeren,
mensen met zwaar werk, zwangere vrouwen en zieken gebruiken typen
voedingsstoffen. Maar iedereen doet dat in andere verhoudingen. Je voeding stem je af
op groei, herstel en inspanning. Voorziet het voedsel precies in de behoefte van het
lichaam, dan spreek je van gezonde voeding. Het welbevinden van een mens, hoe goed
je je voelt, hang van veel af.
Vetten en koolhydraten die je niet als brandstof gebruikt, sla je op als vet.
Welvaartsziekten zoals vetzucht en hart-vaat ziekten zijn het gevolg. Soms is de voeding
te eenzijdig. Dat leidt tot een te kort aan bepaalde voedingsstoffen, meestal vitamines of
mineralen. Het gevolg is een gebreksziekte. Door een tekort aan ijzerzouten in je voedsel
bijvoorbeeld vermindert de aanmaak van de rode bloedkleurstof hemoglobine (Hb) die
de O2 vervoert. Zonder deze stof kun je geen rode bloedcellen maken. Deze vorm van
bloedarmoede maakt dat je je snel moe voelt.
Gezonde voeding is afgestemd op inspanning, groei en herstel. Een gezamelijke
maltijd en welbevinden kunnen samenhangen. Welvaartsziekten kunnen ontstaan
door te veel eten en te weinig bewegen, gebreksziekten door te weinig of eenzijdig
eten.
