Retailmarketing P2 HC1 aantekeningen
De winkel (on en offline)
Omzet = Klanten (traffic) x aankopen (#x€) x herhaling (loyaliteit)
Onder retailing verstaan we alle activiteiten van bedrijven en organisaties die zich richten op het
direct leveren van goederen, diensten en informatie via alle beschikbare kanalen aan consumenten
(eindgebruikers), waarbij goederen en diensten worden betaald uit netto inkomen van de
consumenten.
Retailmarketing is het management proces verantwoordelijk voor het identificeren, anticiperen en
bevredigen van de consumentenbehoeften op een rendabele wijze.
De retailmarketingmix bestaat uit een aantal instrumenten waarmee een retailer inspeelt op de
consumentenbehoefte. Dit zijn de 6 p’s en de 4 c’s.
Meest relevante p’s zijn de 4 p’s uit de marketingmix (product, prijs, promotie en plaats)
De P’s zijn vooral inside out en de C’s zijn meer outside in.
De 6 p’s zijn op te delen in extern en intern. Extern gaat hier om de aandacht en intern gaat over het
koop gedrag.
,Assortimentsopbouw:
Assortiment → assortimentsgroepen → artikelgroepen → assortimentsgroepen (artikelsoort sub-
categorie) → assortimentsvariëteit (SKU; Stock keeping unit)
Voorbeeld:
Assortiment en artikelgroep = breedte
De verschillende behoeften die de retailer afdekt ten behoeve van de consument.
Artikelsoort en artikelvariëteit = diepte
De keuze die wordt geboden binnen een bepaalde behoeften categorie.
Rendement = Omzet (prijs x volume) x Marge
- Groeperingen zijn groepen van gelijksoortige artikelen.
- Omvang van een assortiment wordt uitgedrukt in het aantal verschillende varianten ( Stock
keeping units, SKU’s)
- Facing gaat over de ruimte in het vak, dus twee artikelen naast elkaar is een facing van 2.
Categoriestructuur
Begint bij een hoofdgroep, daaronder de subgroepen en daaronder de artikelvariant.
,Er zijn drie productniveaus:
➔ Kernproduct; Kort product, basis functieproduct. De niet tastbare voordelen.
➔ Tastbaar product; Tastbaar maken van het kernproduct.
➔ Uitgebreid product; Omvat niet tastbare onderdelen, service, garantie, thuisbezorgen.
, Private Label
Dat zijn alle merken die uitsluitend binnen het assortiment van één bepaalde retailer of groep
retailers voorkomen
Duitsland 45% van alle artikelen in de supermarkt is private label, in Nederland is dat nog iets van
1/3. Maar het wordt steeds populairder.
Vier categorieën:
1. Generics/ witte merken (commodity, zoals WC papier)
Deze merken bevinden zich helemaal onderaan de prijsladder. Deze ongemerkte
artikelen hebben een eenvoudige verpakking, waarop alleen de soortnaam (bv thee)
staat vermeld. Ze worden nauwelijks gebruikt om zich ten opzichte van de
concurrente te profileren, in Nederland minder succesvol dan huismerken.
2. Fancymerken
Een door de fabrikant of distribuant gekozen merknaam, vormgeving of verpakking
voor een product dat slechts een beperkte tijd op de markt is en dat aansluit op
toonaangevende trends
3. Winkelmerken (hema)
Rechtstreekse verbinding tussen merknaam en retailer
4. Premium winkelmerken (lidl –> delicieux)
Producten die verkocht worden tegen een extra marge
De winkel (on en offline)
Omzet = Klanten (traffic) x aankopen (#x€) x herhaling (loyaliteit)
Onder retailing verstaan we alle activiteiten van bedrijven en organisaties die zich richten op het
direct leveren van goederen, diensten en informatie via alle beschikbare kanalen aan consumenten
(eindgebruikers), waarbij goederen en diensten worden betaald uit netto inkomen van de
consumenten.
Retailmarketing is het management proces verantwoordelijk voor het identificeren, anticiperen en
bevredigen van de consumentenbehoeften op een rendabele wijze.
De retailmarketingmix bestaat uit een aantal instrumenten waarmee een retailer inspeelt op de
consumentenbehoefte. Dit zijn de 6 p’s en de 4 c’s.
Meest relevante p’s zijn de 4 p’s uit de marketingmix (product, prijs, promotie en plaats)
De P’s zijn vooral inside out en de C’s zijn meer outside in.
De 6 p’s zijn op te delen in extern en intern. Extern gaat hier om de aandacht en intern gaat over het
koop gedrag.
,Assortimentsopbouw:
Assortiment → assortimentsgroepen → artikelgroepen → assortimentsgroepen (artikelsoort sub-
categorie) → assortimentsvariëteit (SKU; Stock keeping unit)
Voorbeeld:
Assortiment en artikelgroep = breedte
De verschillende behoeften die de retailer afdekt ten behoeve van de consument.
Artikelsoort en artikelvariëteit = diepte
De keuze die wordt geboden binnen een bepaalde behoeften categorie.
Rendement = Omzet (prijs x volume) x Marge
- Groeperingen zijn groepen van gelijksoortige artikelen.
- Omvang van een assortiment wordt uitgedrukt in het aantal verschillende varianten ( Stock
keeping units, SKU’s)
- Facing gaat over de ruimte in het vak, dus twee artikelen naast elkaar is een facing van 2.
Categoriestructuur
Begint bij een hoofdgroep, daaronder de subgroepen en daaronder de artikelvariant.
,Er zijn drie productniveaus:
➔ Kernproduct; Kort product, basis functieproduct. De niet tastbare voordelen.
➔ Tastbaar product; Tastbaar maken van het kernproduct.
➔ Uitgebreid product; Omvat niet tastbare onderdelen, service, garantie, thuisbezorgen.
, Private Label
Dat zijn alle merken die uitsluitend binnen het assortiment van één bepaalde retailer of groep
retailers voorkomen
Duitsland 45% van alle artikelen in de supermarkt is private label, in Nederland is dat nog iets van
1/3. Maar het wordt steeds populairder.
Vier categorieën:
1. Generics/ witte merken (commodity, zoals WC papier)
Deze merken bevinden zich helemaal onderaan de prijsladder. Deze ongemerkte
artikelen hebben een eenvoudige verpakking, waarop alleen de soortnaam (bv thee)
staat vermeld. Ze worden nauwelijks gebruikt om zich ten opzichte van de
concurrente te profileren, in Nederland minder succesvol dan huismerken.
2. Fancymerken
Een door de fabrikant of distribuant gekozen merknaam, vormgeving of verpakking
voor een product dat slechts een beperkte tijd op de markt is en dat aansluit op
toonaangevende trends
3. Winkelmerken (hema)
Rechtstreekse verbinding tussen merknaam en retailer
4. Premium winkelmerken (lidl –> delicieux)
Producten die verkocht worden tegen een extra marge
