Samenvatting basisboek Logistiek

Samenvatting logistiek
Week 1:
Hoeveel mensen komen er? Vraagvoorspelling.
Recept appeltaart. Receptuur, stuklijst of BOM.
Hoeveelheid benodigde ingrediënten Brutobehoefte bepalen:
bepalen. MRP-I.
Wat heb je al in huis? Nettobehoefte bepalen.
Boodschappen doen. Inkopen.
Taart maken. Productie, besturing en
capaciteitsbenutting.
Taart bewaren.
Voorraadbeheer.
Taart serveren.
Distributie.



Definitie logistiek: Organisatie, planning, besturing en uitvoering van de
goederenstroom vanaf de ontwikkeling en inkoop, via productie, distributie en
service naar de eindafnemer, inclusief de retourstromen.
Of: zorgen dat de juiste spullen, op het juiste moment, op de juiste plaats zijn.


4 deelgebieden van logistiek:
1. Inkoop/aanvoerlogistiek: bestellen en verwerven van inputs
2. Productielogistiek: material management: verandering van vorm
3. Distributielogistiek: afleveren bij de klant
4. Retourlogistiek: retourstromen van verpakkingen en goederen

, Logistiek is breed toepasbaar:
• Productieomgeving.
• Distributieomgeving.
• Dienstverlening.