100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten 4.2 TrustPilot
logo-home
Samenvatting

Samenvatting Nutrition 1.1 - Fysiologie (2021)

Beoordeling
4,0
(1)
Verkocht
-
Pagina's
30
Geüpload op
29-10-2021
Geschreven in
2021/2022

Mijn cijfer: 9 Samenvatting Nutrition 1.1 - Fysiologie hoorcolleges en kennisclips











Oeps! We kunnen je document nu niet laden. Probeer het nog eens of neem contact op met support.

Documentinformatie

Geüpload op
29 oktober 2021
Aantal pagina's
30
Geschreven in
2021/2022
Type
Samenvatting

Voorbeeld van de inhoud

Samenvatting Fysiologie

Week 2: Introductie

Hoorcollege

Anatomie: hoe is het lichaam opgebouwd
Fysiologie: hoe werkt het? Wat is de functie?

Opbouw

Cel
• Basisbouwsteen en stofwisselingseenheid
• Vorm afhankelijk van functie
• 6 biljoen cellen in het menselijk lichaam
• Wat hebben cellen nodig:
• Brandstof: koolhydraten, vetten, eiwitten.
• Bouwstof: Eiwitten, vetten, water, vitaminen en mineralen.
• Zuurstof

Weefsel
• Verzameling cellen met dezelfde bouw en functie
• Inclusief tussencelstof
• 4 groepen:
- Epithelial tissue (dekweefsel): aaneengesloten laag cellen, vormen deklagen in het
lichaam. Bijv. huid.
- Connective tissue (steunweefsel): verzorgende of steunende functie. Bijv. bloed,
bindweefsel, kraakbeen, bod
- Muscle tissue (spierweefsel): lange spiervezels die zich kunnen samentrekken.
- Nervous tissue (zenuwweefsel): zenuwcellen, ook wel neuronen genoemd. Geleid
signalen.

Orgaan
• Geheel van weefsels met een of meerdere functies

Orgaanstelsel
• Combinatie van organen die samenwerken om een functie uit het lichaam goed uit te voeren
• Bijv. skelet, zenuwstelstel, circulatiestelsel, ademhalingsstelsel, spijsverteringsstelsel

Organisme

We bestaan voor 60% uit water. Vellen hebben waterige omgeving nodig.

Homeostase is essentieel. Elk organisme streeft ernaar de samenstelling van het interne milieu
constant te houden.

2 regulatiesystemen: zenuwstelsel & hormonale stelsel
→ Zorgt ervoor dat alles in het lichaam binnen de juiste waardes blijft → homeostase.

, Week 3: spijsverteringsstelsel

• Je geeft weer waar de verschillende onderdelen van het verteringsstelsel in het lichaam liggen.
• Je legt uit wat de anatomie en functie van de verschillende spijsverteringsorganen is.
• Je benoemt de verschillende stappen in het verteringsproces van nutriënten in het algemeen en
legt uit wat deze betekenen.

Video - spijsverteringsstelsel

Namen:

Mondholte Oral Cavity
Keelholte Pharynx
Strotklepje Epiglottis
Sluitspier mondholte/slokdarm Upper esophageal sphincter
Slokdarm Eosofagus
Sluitspier slokdarm/maag Lower esophageal sphincter
Middenrif Diafragma
Maag Gaster
Gedeelte van de maag waar de slokdarm op Cardia
aansluit
Luchtbel in de maag Fundus
Middelste gedeelte maag Corpus (body)
Onderste gedeelte maag Antrum
Slijm Mucus
Maagbrij Chymus
Kringspier maag/dunne darm Pylorix sphincter (pyloris)
Dunne Darm Intestinum tenue
Twaalfvingerige darm (eerste gedeelte dunne Duodenum
darm)
Middelste gedeelte dunne darm Jejunum
Einde dunne darm Ileum
Alvleesklier
Alvleesklier buis Ductus pancreaticus
Galblaas
Galbuis Ductus choledochus
Dikke Darm
Klep van Bauhin Ileocecal valve
Middelste gedeelte dikke darm Colon
Blindedarm Cecum
Endeldarm Rectum

, Spijsverteringsstelsel: het orgaanstelsel waardoor ons voedsel vervoerd en verteerd wordt.
• Kanaal/tract: de organen die samen de “buis” vormen.
• Stelsel/system: ook de omliggende organen die een rol spelen bij de vertering.

Taken spijsverteringsstelsel:
• Eten en drinken: opname van voedsel uit het uitwendige milieu.
• Kauwen en kneden: mechanische verkleiningen en mengingen van het voedsel.
• Vertering: chemische bewerking door enzymen.
• Peristaltiek: vervoer van voedsel door het spijsverteringsstelsel.
• Resorptie: overdracht van de voedingsstoffen aan het bloed.
• Ontlasting: uitscheiding van onverteerde en onverteerbare stoffen.

Vertering: het afbreken van voedsel in kleine stukjes (moleculen) die ons lichaam kan opnemen en
gebruiken als:
- Bouwstoffen
- Brandstof

Het verteringsproces bestaat uit verschillende stappen:
1. Ingestion/inname
2. Transport
3. Secretie van verteringssappen en -enzymen
4. Absorptie: opname van voedingsstoffen in het bloed, transport door de rest van het lichaam
5. Elimination/excretie afvalstoffen

Secretie: uitscheiding van verteringssappen.
Excretie: uitscheiding van afvalstoffen.
Absorptie: opname van voedingsstoffen

Beoordelingen van geverifieerde kopers

Alle reviews worden weergegeven
3 jaar geleden

4,0

1 beoordelingen

5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
Betrouwbare reviews op Stuvia

Alle beoordelingen zijn geschreven door echte Stuvia-gebruikers na geverifieerde aankopen.

Maak kennis met de verkoper

Seller avatar
De reputatie van een verkoper is gebaseerd op het aantal documenten dat iemand tegen betaling verkocht heeft en de beoordelingen die voor die items ontvangen zijn. Er zijn drie niveau’s te onderscheiden: brons, zilver en goud. Hoe beter de reputatie, hoe meer de kwaliteit van zijn of haar werk te vertrouwen is.
isaromijn1 Albeda College
Bekijk profiel
Volgen Je moet ingelogd zijn om studenten of vakken te kunnen volgen
Verkocht
51
Lid sinds
7 jaar
Aantal volgers
32
Documenten
10
Laatst verkocht
1 maand geleden

4,2

16 beoordelingen

5
10
4
3
3
1
2
0
1
2

Recent door jou bekeken

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

Student with book image

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo makkelijk kan het dus zijn.”

Alisha Student

Veelgestelde vragen