Voorblad Portfolio
Dit formulier moet samen met de portfolio worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier
heeft de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling
te verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de portfolio niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de
opdracht.
Studentnummer: 995219767
Naam: Rianne Ophoff
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9268
Modulenummer: 6676
Modulenaam: Integrale beroepsopdracht jaar 1
Versie (indien meerdere versies aanwezig): 1
Herkansing?: ja/nee Nee
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja/Nee
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken Ja/Nee
toegepast:
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je portfolio dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je
portfolio niet beoordeeld.
✓ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
✓ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
✓ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype
opgemaakt met regelafstand 1,5;
✓ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te
schrijven portfolio.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de
verslagtechnieken in de tegel Algemene informatie.
, Inhoudsopgave
1. Voedingspatroon van gezonde ouderen in kaart brengen en analyseren blz. 2
1.1 Voedingspatroon van ouderen in Nederland blz. 2
1.2 Veel voorkomende voedingsproblematiek bij ouderen blz. 2
1.3 Aandachtspunten met betrekking tot voeding van gezonde ouderen blz. 3
2. Anatomische, fysiologische en metabole veranderingen blz. 3
3. Onderzoeksverantwoording blz. 5
4. Resultaten onderzoek blz. 5
5. Voorbeelddagmenu met uitvoeringstips blz. 7
Literatuurlijst blz. 8
Bijlagen
Bijlage A: Vragenlijst blz. 10
Bijlage B: Voorbeelddagmenu blz. 12
Bijlage C: Calorieën en macronutriënten blz. 13
1
Dit formulier moet samen met de portfolio worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier
heeft de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling
te verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de portfolio niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de
opdracht.
Studentnummer: 995219767
Naam: Rianne Ophoff
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9268
Modulenummer: 6676
Modulenaam: Integrale beroepsopdracht jaar 1
Versie (indien meerdere versies aanwezig): 1
Herkansing?: ja/nee Nee
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja/Nee
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken Ja/Nee
toegepast:
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je portfolio dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je
portfolio niet beoordeeld.
✓ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
✓ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
✓ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype
opgemaakt met regelafstand 1,5;
✓ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te
schrijven portfolio.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de
verslagtechnieken in de tegel Algemene informatie.
, Inhoudsopgave
1. Voedingspatroon van gezonde ouderen in kaart brengen en analyseren blz. 2
1.1 Voedingspatroon van ouderen in Nederland blz. 2
1.2 Veel voorkomende voedingsproblematiek bij ouderen blz. 2
1.3 Aandachtspunten met betrekking tot voeding van gezonde ouderen blz. 3
2. Anatomische, fysiologische en metabole veranderingen blz. 3
3. Onderzoeksverantwoording blz. 5
4. Resultaten onderzoek blz. 5
5. Voorbeelddagmenu met uitvoeringstips blz. 7
Literatuurlijst blz. 8
Bijlagen
Bijlage A: Vragenlijst blz. 10
Bijlage B: Voorbeelddagmenu blz. 12
Bijlage C: Calorieën en macronutriënten blz. 13
1
