Summary Print 12-05-2021 11:05
Chemie Overal 4/5/6 VWO
1 Scheiden en reageren
Er zijn drie soorten mengsels:
-Oplossing: dit is een mengsel van vloeistoffen
-Emulsie: een troebele oplossing met niet goed mengbare vloeistoffen
-Suspensie: een mengsel van een vaste stof en een vloeistof
Wat is de definitie van hydrofiel en hydrofoob?
Hydrofiel: mengt goed met water
Hydrofoob: mengt niet goed met water
Wat is een emulgator?
Een emulgator voorkomt dat een emulsie ontmengt. Een emulgator heeft een hydrofobe
staart en een hydrofiele kop
Verschillende scheidingsmethoden:
Filtreren: op basis van deeltjesgrootte
Bezinken: verschil in dichtheid
Indampen/destilleren: verschil in kookpunt
Absorptie: koolstof absorbeert geur-, kleur- en smaakstoffen
Kenmerken chemische reacties:
-Massa voor en na de reactie is gelijk
-Minimale temperatuur vereist
-Er komt energie vrij (exotherm) of er wordt energie opgenomen (endotherm)
Wat is een katalysator:
Een katalysator verlaagt de activeringsenergie, maar doet zelf niet mee aan de reactie
https://app.studysmartwithchris.com/studyScreen/printSummary/ Pagina 1 van 13
, Summary Print 12-05-2021 11:05
2 Bouwstenen van stoffen
Lading ion:
Als een atoom één of meer elektronen afstaat is deze positief geladen
Als een atoom één of meer elektronen opneemt is deze negatief geladen
De elektronen uit de buitenste schil vormen verbindingen met andere atomen dit zijn de
valentie-elektronen
3 Moleculaire stoffen
Wat is elektrische stroom?
Het transport van geladen deeltjes, hiervoor zijn vrij bewegende geladen deeltjes
vereist. Niet-metalen kunnen dus geen stroom geleiden.
Metaalroosters:
Metalen vormen een metaalrooster, deze metaalbinding wordt verbroken als het metaal
smelt.
Een zout kan een ionrooster vormen, deze wordt ook verbroken als het zout smelt.
Niet-metalen hebben een molecuulrooster van vanderwaalsbindingen
Polaire binding
Binding tussen atomen (niet-metalen) waarbij de het gemeenschappelijke elektronen
paar enigszins is verschoven
delta EN (BiNaS 40A)
<0,4 polair
0,4-1,7 polair
>1,7 ionbinding
https://app.studysmartwithchris.com/studyScreen/printSummary/ Pagina 2 van 13
Chemie Overal 4/5/6 VWO
1 Scheiden en reageren
Er zijn drie soorten mengsels:
-Oplossing: dit is een mengsel van vloeistoffen
-Emulsie: een troebele oplossing met niet goed mengbare vloeistoffen
-Suspensie: een mengsel van een vaste stof en een vloeistof
Wat is de definitie van hydrofiel en hydrofoob?
Hydrofiel: mengt goed met water
Hydrofoob: mengt niet goed met water
Wat is een emulgator?
Een emulgator voorkomt dat een emulsie ontmengt. Een emulgator heeft een hydrofobe
staart en een hydrofiele kop
Verschillende scheidingsmethoden:
Filtreren: op basis van deeltjesgrootte
Bezinken: verschil in dichtheid
Indampen/destilleren: verschil in kookpunt
Absorptie: koolstof absorbeert geur-, kleur- en smaakstoffen
Kenmerken chemische reacties:
-Massa voor en na de reactie is gelijk
-Minimale temperatuur vereist
-Er komt energie vrij (exotherm) of er wordt energie opgenomen (endotherm)
Wat is een katalysator:
Een katalysator verlaagt de activeringsenergie, maar doet zelf niet mee aan de reactie
https://app.studysmartwithchris.com/studyScreen/printSummary/ Pagina 1 van 13
, Summary Print 12-05-2021 11:05
2 Bouwstenen van stoffen
Lading ion:
Als een atoom één of meer elektronen afstaat is deze positief geladen
Als een atoom één of meer elektronen opneemt is deze negatief geladen
De elektronen uit de buitenste schil vormen verbindingen met andere atomen dit zijn de
valentie-elektronen
3 Moleculaire stoffen
Wat is elektrische stroom?
Het transport van geladen deeltjes, hiervoor zijn vrij bewegende geladen deeltjes
vereist. Niet-metalen kunnen dus geen stroom geleiden.
Metaalroosters:
Metalen vormen een metaalrooster, deze metaalbinding wordt verbroken als het metaal
smelt.
Een zout kan een ionrooster vormen, deze wordt ook verbroken als het zout smelt.
Niet-metalen hebben een molecuulrooster van vanderwaalsbindingen
Polaire binding
Binding tussen atomen (niet-metalen) waarbij de het gemeenschappelijke elektronen
paar enigszins is verschoven
delta EN (BiNaS 40A)
<0,4 polair
0,4-1,7 polair
>1,7 ionbinding
https://app.studysmartwithchris.com/studyScreen/printSummary/ Pagina 2 van 13
