Procestechnologie II (V3A040)

Katholieke Hogeschool VIVES (VIVES)

Hier vind je de beste samenvattingen om te slagen voor Procestechnologie II (V3A040). Er zijn o.a. samenvattingen, aantekeningen en oefenvragen beschikbaar.

Alle 2 resultaten

Sorteer op:

Samenvatting

Procestechnologie II
-

-

-

75

januari 2022

2021/2022
Conserveringstechnieken voor groenten en fruit (vooral steriliseren, drogen),bewaren van fruit in koelcellen onder gewijzigde atmosfeer (CA, ULO...), voedingsmiddeladditieven (emulgatoren, bewaarmiddelen, kleurstoffen, antioxydantia...), innovatieve oplossingen voor vet-, zout- en suikervervanging en/of verlaging. Wanneer je geslaagd bent voor dit vak, kan je: - in een industriële situatie een geschikte en gemotiveerde keuze maken uit verschillende conserveringstechnieken bij groenten en fruit;...
matissedecaluwe
€6,99 Meer Info

Procestechnologie II 2de - 3de jaar Agro Biotechnologie

Samenvatting

Procestechnologie II 2de - 3de jaar Agro Biotechnologie
-

-

-

152

december 2021

2021/2022
Conserveringstechnieken voor groenten en fruit (vooral steriliseren, drogen),bewaren van fruit in koelcellen onder gewijzigde atmosfeer (CA, ULO...), voedingsmiddeladditieven (emulgatoren, bewaarmiddelen, kleurstoffen, antioxydantia...), innovatieve oplossingen voor vet-, zout- en suikervervanging en/of verlaging in een industriële situatie een geschikte en gemotiveerde keuze maken uit verschillende conserveringstechnieken bij groenten en fruit; een geschikte en gemotiveerde keuze kunnen maken...
matissem
€8,49 Meer Info

Procestechnologie II (V3A040)

Katholieke Hogeschool VIVES (VIVES)

Procestechnologie II

Procestechnologie II 2de - 3de jaar Agro Biotechnologie