voedingswarenanalyse: theorie (MBD51c)

Katholieke Hogeschool Leuven (UCLL)

Hier vind je de beste samenvattingen om te slagen voor voedingswarenanalyse: theorie (MBD51c). Er zijn o.a. samenvattingen, aantekeningen en oefenvragen beschikbaar.

Alle 2 resultaten

Sorteer op:

Voedingswarenanalyse: Theorie | optische Analysetechnieken | KHL | 2025/26

Samenvatting

Voedingswarenanalyse: Theorie | optische Analysetechnieken | KHL | 2025/26
-

-

-

1

mei 2026

2025/2026
Deze aantekeningen behandelen de theoretische grondslagen van analysetechnieken voor voedingswarenanalyse aan de Katholieke Hogeschool Leuven. De stof omvat refractometrie (Abbé refractometer), moleculaire absorptiespectrofotometrie, infraroodspectroscopie, lichtbronnen, golflengteselectoren en detectoren met gedetailleerde uitleg van werkingsmechanismen en toepassingen. Ideaal voor examenvoorbereiding: alle technieken zijn systematisch uitgelegd met formules (Lambert-Beer wet), praktische voor...
evaclerix
€5,99 Meer Info

Voedingswarenanalyse: overzicht chromatografische analysetechnieken | 2025/26

Samenvatting

Voedingswarenanalyse: overzicht chromatografische analysetechnieken | 2025/26
-

-

-

1

mei 2026

2025/2026
Aantekeningen voor het theoriegedeelte van Voedingswarenanalyse aan de Katholieke Hogeschool Leuven. Het document behandelt gaschromatografie (GSC, GLC) en HPLC met gedetailleerde informatie over mobiele fasen, detectiesystemen (TCD, FID, ECD, MS), kolommen en derivatisatietechnieken. Verder worden praktische toepassingen uitgelegd zoals vetzuurprofielanalyse, steroïdenextractie en dioxineanalyse, inclusief kwalitatieve en kwantitatieve analysemethoden met ijklijnen en interne standaarden. Idea...
evaclerix
€5,99 Meer Info

voedingswarenanalyse: theorie (MBD51c)

Katholieke Hogeschool Leuven (UCLL)

Voedingswarenanalyse: Theorie | optische Analysetechnieken | KHL | 2025/26

Voedingswarenanalyse: overzicht chromatografische analysetechnieken | 2025/26