Dieetleer- pre- en postoperatieve voeding
Preoperatieve voeding
- Indien slechte voedingstoestand → aanpassing noodzakelijk
- Aanpassing is afhankelijk van de voedingstoestand van de patiënt.
o Ondervoeding → energie- en eiwitverrijkt dieet of sondevoeding/TPN (zie later)
o Overgewicht → energiebeperkt dieet (zie VRHv1, leerpad C)
- Doel
o Complicaties tijdens operatie
o Herstel na operatie
- Dag van de operatie
o Lichte maaltijd
o Nuchter in geval van volledige narcose (nuchterbeleid)
▪ Beperken misselijkheid
▪ Aspiratiepneumonie
6u voor de opname = eten en drinken
Van 6u tot 2u voor de opname = enkel water drinken
Vanaf 2u voor de opname = nuchter
Postoperatieve voeding
- Zo snel als mogelijk normale voeding
- Afhankelijk van de patiënt en soort operatie
- Onmiddellijk na ingreep onder volledige narcose → gaan vaste en vloeibare voeding
o Onderdrukte slikreflex
o Peristaltiek maag- en darmkanaal
- Ingreep maag/darm/bloedvaten
o Streng vloeibaar → gemalen/licht verteerbaar → normale voeding
o Normale voeding mag/lukt niet → sondevoeding
o Spijsverteringsstelsel mag niet belast worden → TPN
Voedingsstoffenbehoefte na operatie
Voldoende drinken -> afvoer afvalstoffen.
Voedingsstoffenverrijkte diëten
- Belang optimale voeding en voedingstoestand!
- Slechte voedingstoestand
o Beïnvloedt weerstandsvermogen
Preoperatieve voeding
- Indien slechte voedingstoestand → aanpassing noodzakelijk
- Aanpassing is afhankelijk van de voedingstoestand van de patiënt.
o Ondervoeding → energie- en eiwitverrijkt dieet of sondevoeding/TPN (zie later)
o Overgewicht → energiebeperkt dieet (zie VRHv1, leerpad C)
- Doel
o Complicaties tijdens operatie
o Herstel na operatie
- Dag van de operatie
o Lichte maaltijd
o Nuchter in geval van volledige narcose (nuchterbeleid)
▪ Beperken misselijkheid
▪ Aspiratiepneumonie
6u voor de opname = eten en drinken
Van 6u tot 2u voor de opname = enkel water drinken
Vanaf 2u voor de opname = nuchter
Postoperatieve voeding
- Zo snel als mogelijk normale voeding
- Afhankelijk van de patiënt en soort operatie
- Onmiddellijk na ingreep onder volledige narcose → gaan vaste en vloeibare voeding
o Onderdrukte slikreflex
o Peristaltiek maag- en darmkanaal
- Ingreep maag/darm/bloedvaten
o Streng vloeibaar → gemalen/licht verteerbaar → normale voeding
o Normale voeding mag/lukt niet → sondevoeding
o Spijsverteringsstelsel mag niet belast worden → TPN
Voedingsstoffenbehoefte na operatie
Voldoende drinken -> afvoer afvalstoffen.
Voedingsstoffenverrijkte diëten
- Belang optimale voeding en voedingstoestand!
- Slechte voedingstoestand
o Beïnvloedt weerstandsvermogen
