Samenvatting Spijsvertering

Het Spijsverteringsstelsel
Introductie
Functies van spijsverteringsstelsel

 Reservoir met expantiepotentieel
 Opname en verwerking van nutriënten
 Afvoeren van afvalmateriaal
o Niet-verteerd materiaal – bacterieel materiaal – gal
 In stand houden van de waterbalans
 Immuunfunctie
o 80% van antilichaamproductie

=> in de cursus beperken tot 1e functie:

 Hoe gebeurt dit mechanisch en chemisch
 Hoe wordt het geregeld
o Endocrien – paracrien – neuronaal
 Organen die we gaan bekijken:
o Maag  mechanische activiteit + secreties
o Pancreas  exocriene secreties


De Maag
Voedsel komt via de slokdarm de maag binnen door een peristaltische golf

 Geregeld door longitudinale en circulaire gladde spiervezels
 Je kan dus ook slikken tegen de zwaartekracht in

Morfologie

 Ingang van de maag: Cardia
 Grootste deel van de maag: Corpus
 Fundus
 Uitgang van de maag: Antrum
 Onderscheid binnen de fysiologie:
o Proximale maag (bovenste 1/3)
o Distale maag (onderste 2/3)
 Antrale contractie

= contractie van het laatste deel van de maag (antrum)

 Heeft pacemakercellen
 Begrenzing:
o Onderste slokdarm sfincter

, o Gastro-duodenale sfincter = pylorus
 Rol in controle van doorgang van voedsel
 Rol in de verwerking van voedsel

Proximale maag:

 Functie
o Reservoir voor voedsel: 50  1500 mL
 Zorgt voor druktoename in de maag
 Tegengegaan door 2 neuronale reflexmechanismen:
 Zorgen voor relaxatie GSC
 Druk blijft hetzelfde ongeacht volume in de maag
= adaptieve relaxatie
 Moment als alle GSC ontspannen zijn
o Geen verdere relaxatie mogelijk
o Ongeveer rond 800 mL
o Kunnen nog voedsel innemen, maar dan
stijgt druk
o Merken we  verzadigd gevoel



o Voedsel ook vermengd met secreties
 Spreken nu van chyme
 GSC zijn exciteerbaar  trage ritmische contracties
 Chyme stuwen naar de distale maag

Distale maag:

Heeft 2 eigenschappen:

 Dikkere spierlaag
o Dus hardere contracties
 Specifieke elektrische eigenschappen
o Pacemakercellen = interstitiële cellen van Cajal
o Trage oscillaties van 3/min  “slow waves”
o Door hun amplitude kunnen AP ontstaan  “spikes”
 Als deze gesuperponeerd op slow wave dan contractie
 Dus afhankelijk van amplitude waves + spike
frequentie
o Contracties zorgen voor verplaatsing chyme naar pylorus



Regeling nodig:

o Vb. na maaltijd moeten contracties sterker zijn