ondernemen
Les 4 (5/3/2018)
Actualiteit
Supermarkt heeft originele oplossing tegen verspilling. We gooien heel veel voedsel weg dat
eigenlijk nog eetbaar is. Een Nederlandse supermarkt maakt verse maaltijden met producten
die bijna vervallen en bied deze aan aan schappelijke prijzen. Wel een moeilijk initiatief om
verder mee te schalen.
Wonky maakt dipsauzen met groenten die niet geconsumeerd of weggegooid worden. Er is
een markt voor en met creativiteit kan je die voedselverspilling tegen gaan.
Een nieuwe groene dop voor waterflesjes wordt negatief onthaald omdat het niet zo
praktisch is. Belangrijk om goed te communiceren waarom je bepaalde veranderingen
doorvoeren.
Zwerfafval blijkt ook schadelijk te zijn voor dieren. Elke dag sterven zes dieren aan
weggegooide blikjes. Het betreft vooral koeien. Dit zou op institutioneel opgelost kunnen
worden door statiegeld in te voeren op blikjes.
Kritiek op MVO
Er waren organisaties die het heel goed deden op vlak van duurzaamheidsrapportering. Net
die bedrijven kwamen dan vaak in de media met schandalen. Vanuit dit standpunt kwam er
kritiek op MVO.
● Organisaties doen MVO omwille van externe druk en niet eigen overtuiging
● Organisaties doen aan window dressing en greenwashing.
● MVO is niet ingebed in de organisatie. MVO gaat over losse initiatieven, maar er is
geen duidelijke visie of strategie.
Strategische MVO
Michael Porter zei dat we MVO niet moeten zien als iets wat we erbij nemen, maar het moet
echt goed geïntegreerd worden in de onderneming. Er moet een link zijn tussen je
kernactiviteit en MVO. Op die manier kan je duurzaamheidsstrategie bijdragen aan de
overkoepelende strategie. Deze overkoepelende strategie moet zich dan verder vertalen tot
het functionele domein.
1
, Corporate strategy (algemene richting) → business strategy (competitieve en coöperatieve
strategieën) → functional strategy (inkoop, marketing, …).
Illy koffie
Als koffiebrander in het westen ben je afhankelijk van de aangeleverde koffiebonen. Als de
kwaliteit van die koffiebonen niet goed is, kunnen zij ook geen kwalitatief eindproduct
afleveren. De vele schakels in de supply chain vormen ook een bedreiging voor de kwaliteit
van de koffiebonen. Illy koffie is rechtstreeks gaan onderhandelen met de koffieboeren. Ze
zijn die boeren ook gaan ondersteunen met opleidingen en betere lonen.
Colruyt
Ze vertrekken vanuit hun lage prijzen strategie. Deze strategie kan nauw samengaan met
duurzaamheid. Zo hebben ze grote koelruimtes die energiebesparender zijn dan individuele
gekoelde schappen. Hier communiceren ze ook over naar de klanten toe. Colruyt investeert
ook in windmolens en produceert hiermee haar eigen groene energie.
Strategic CSR: principles
Belangrijk dat je de goedkeuring hebt van het management en de raad van bestuur. Er
bestaan veel bottom up initiatieven, maar als deze niet van hogerop gesteund worden
hebben ze weinig zin.
Als het management ook overtuigd is dat MVO geïntegreerd moeten worden in de
organisatie. Je stelt doelstellingen, je bepaalt welke acties je moet ondernemen om de
doelstellingen te behalen en dan ga je kijken of je de doelstellingen gehaald hebt.
Strategic CSR: Integrating business and society
Porter stelt dat er teveel spanning is tussen ondernemerschap en de samenleving. Hij vindt
dat we beide aspecten meer met elkaar moeten integreren.
Waar zijn er raakvlakken tussen de omgeving en de organisatie.
● Inside-out linkages: impact van de organisatie op de omgeving. Dit geeft Porter weer
met de Porter’s value chain.
● Outside-in linkages: impact van de omgeving op de organisatie.
Porter’s value chain
Onderaan staan de primaire activiteiten en bovenaan de ondersteunende activiteiten (HR,
R&D, aankoop, …). Via al deze activiteiten kan een onderneming impact hebben op haar
omgeving.
2