Samenvatting Algemene chemie sem 1 deel 1

ALGEMENE CHEMIE 1
1. Inleidende begrippen
- Chemie is een studie over materie
 Samenstelling
 Structuur
 Eigenschappen
 Scheikundige reacties waarbij 1 vorm van materie wordt omgezet in een andere vorm


- Fysische chemie
 Verklaren chemische reactie
 Structuur, energieverandering, wetten, principes en theorieën
- Analytische chemie
 Identificatie en scheiden van stoffen
 Kwantitatieve bepaling van samenstelling
- Organische chemie
 Altijd met koolstof (C)
 Synthese en reacties
- Anorganische chemie
 Alle andere elementen
 Synthese en reacties
- Biochemie
 Over het leven op moleculaire basis
 Veel onderzoek naar de grensgebieden  er is overlap tss de takken
1.1. Classificatie van materie
- Materie
 Heeft een massa
 Neemt ruimte in
- Molecule
 Samenstelling van atomen
 Zuivere stoffen: samenstelling van 1 soort moleculen of atomen
 Enkelvoudige stoffen  1 enkele atoomsoort
 O2, H2, Na,…
 Ook ‘element’ genoemd
 Samengestelde stoffen  molecule van meer dan 1 atoomsoort
 H2O, NaCl,…
 Ook ‘verbinding’ genoemd
- Mengsel
 Mengeling van meerdere zuivere stoffen
 Variabele samenstelling
 Homogeen mengsel of oplossing
 Verschillende componenten zijn niet zichtbaar te
onderscheiden
 In elk deel dezelfde samenstelling
 Heterogeen mengsel
 Verschillende componenten zichtbaar te onderscheiden
 Fase

,  Homogeen gedeelte in het mengsel
 Fase ≠ aggregatietoestand
 Mengsels kunnen altijd herleid worden tot hun zuivere stoffen (scheiden)
- Interactie tussen stoffen
 Fysische veranderingen
 De chemische samenstelling blijft hetzelfde
 Chemische reacties
 De chemische samenstelling verandert
 Stoffen met andere eigenschappen worden gevormd
- Aggregatietoestanden
 Vaste stof
 Vast volume
 Vaste vorm
 Vloeistof
 Vast volume
 Geen vaste vorm  neemt de vorm van het vat aan
 Gas
 Geen vast volume  neemt het volume van het vat aan
 Geen vaste vorm  neemt de vorm van het vat aan

Vaste stof Vloeistof Gas
- Sterke cohesie - Kleinere cohesie - Geen cohesie
- Zeer kleine afstand - Kleine afstand tss - Zeer grote afstand
tss moleculen moleculen tss moleculen
- Vaste vorm en vast - Geen vaste vorm, - Geen vaste vorm,
volume maar vast volume geen vast volume
- Weinig T-af - Weinig T-af - Volume T-af
- Weinig p-af - Weinig p-af - Volume p-af




- Cohesiekracht
 Aantrekking moleculen van dezelfde soort
- Adhesiekracht
 Aantrekking moleculen van verschillende soort
- Adsorptie

,  Moleculen hechten zich aan het oppervlak van een vaste stof
(oppervlakteverschijnsel)
- Absorptie
 Moleculen dringen het volume binnen (inwendig verschijnsel)




1.2. Scheiden van mengsels
Er ontstaat een mengsel
Samenvoegen van zuivere stoffen
Stoffen reageren met elkaar




- Indeling heterogene mengsels
 Vast – vast: legering
 Vast – vloeistof: suspensie
 Vast – gas: rook
 Vloeistof – vloeistof: emulsie