Anatomie & fysiologie 1
1. Organen spijsverteringsstelsel en hun functies
Functies spijsverteringsstelsel:
1. Ingestie = inbrenging van voedsel in het lichaam
2. Mechanische verwerking
3. Vertering
4. Secretie
5. Opname
6. Uitscheiding
Bestaat uit 4 grote lagen:
1. Mucosa
2. Submucosa
3. Muscularis externa
4. Serosa
Vingervormige uitstulpingen
= darmvlokken of villi -> opp
voor opname wordt vergroot
Meissnerplexus en plexus myentericus = zenuwcellen
Binnenste laag: kringspieren
Buitenste laag: lengtespieren
door contracties van deze lagen worden stoffen in beweging gebracht en door spijsverteringskanaal
gestuwd
lange gladde spieren in mucosa
mucosaklieren -> vocht of slijm produceren
in dunne darm -> darmvlokken
sereus membraan bedekt muscularis externa langs het grootste deel van het spijsverteringskanaal in de
buikholte
1
, Anatomie & fysiologie 1
peristaltiek = golven van spiercontracties die zich door het
spijsverteringskanaal verplaatsen
1. contractie van kringspieren achter bolus
-> bolus wordt in de gewenste richting geduwd
2. contractie lengtespieren voor bolus
3. contractie kringspieren duwt bolus verder
segmentatiebewegingen = bewegingen waardoor bolus wordt gekneed en
verkleind
de peristaltiek is effectiever bij het voortbewegen van de darminhoud.
Segmentatie is voornamelijk een knedende beweging waardoor de
darminhoud met verteringssappen wordt gemengd.
2. anatomie mondholte en functies
mondholte = cavum oris
Bekleed met slijmvlies
Functies:
1. Betast en onderzoekt voedsel
2. Mechanische vertering van voedsel
3. Bevochtigd voedsel met slijm
4. Chemische vertering door middel
van enzymen in het speeksel
Wangen = laterale wanden van de mondholte
Lippen = labia (enkelv. Labium)
Vestibulum: ruimte tussen wangen of lippen en gebitselementen
Tandvlees = gingivae
Hard gehemelte = palatum durum
Zacht gehemelte = palatum molle
Tong is met mondbodem verbonden: frenulum van de tong of frenulum linguae
Uvula: voorkomt dat bij het slikken voedsel in de neusholte terecht komt
2
1. Organen spijsverteringsstelsel en hun functies
Functies spijsverteringsstelsel:
1. Ingestie = inbrenging van voedsel in het lichaam
2. Mechanische verwerking
3. Vertering
4. Secretie
5. Opname
6. Uitscheiding
Bestaat uit 4 grote lagen:
1. Mucosa
2. Submucosa
3. Muscularis externa
4. Serosa
Vingervormige uitstulpingen
= darmvlokken of villi -> opp
voor opname wordt vergroot
Meissnerplexus en plexus myentericus = zenuwcellen
Binnenste laag: kringspieren
Buitenste laag: lengtespieren
door contracties van deze lagen worden stoffen in beweging gebracht en door spijsverteringskanaal
gestuwd
lange gladde spieren in mucosa
mucosaklieren -> vocht of slijm produceren
in dunne darm -> darmvlokken
sereus membraan bedekt muscularis externa langs het grootste deel van het spijsverteringskanaal in de
buikholte
1
, Anatomie & fysiologie 1
peristaltiek = golven van spiercontracties die zich door het
spijsverteringskanaal verplaatsen
1. contractie van kringspieren achter bolus
-> bolus wordt in de gewenste richting geduwd
2. contractie lengtespieren voor bolus
3. contractie kringspieren duwt bolus verder
segmentatiebewegingen = bewegingen waardoor bolus wordt gekneed en
verkleind
de peristaltiek is effectiever bij het voortbewegen van de darminhoud.
Segmentatie is voornamelijk een knedende beweging waardoor de
darminhoud met verteringssappen wordt gemengd.
2. anatomie mondholte en functies
mondholte = cavum oris
Bekleed met slijmvlies
Functies:
1. Betast en onderzoekt voedsel
2. Mechanische vertering van voedsel
3. Bevochtigd voedsel met slijm
4. Chemische vertering door middel
van enzymen in het speeksel
Wangen = laterale wanden van de mondholte
Lippen = labia (enkelv. Labium)
Vestibulum: ruimte tussen wangen of lippen en gebitselementen
Tandvlees = gingivae
Hard gehemelte = palatum durum
Zacht gehemelte = palatum molle
Tong is met mondbodem verbonden: frenulum van de tong of frenulum linguae
Uvula: voorkomt dat bij het slikken voedsel in de neusholte terecht komt
2
