HOOFDSTUK 13: DETAILHANDEL EN GROOTHANDEL
Uit het handboek voor H13 alleen de case “Coolblue maakt het verschil” (p.411-413) kennen.
Detailhandel = alle activiteiten rond de verkoop van producten direct aan eindconsumenten voor persoonlijk,
niet-bedrijfsmatig gebruik. Vb: plaatselijke bakker
Retail is breder: alle activiteiten rond de verkoop van producten en diensten direct aan eindconsumenten voor
persoonlijk, niet-bedrijfsmatig gebruik (kapper, reisbureau’s).
Detailhandel als sector
Detailhandel is een belangrijke sector
Omzet detailhandel in Nederland € 83 miljard (ongeveer 1/7 van BNP)
Omzet kleinhandel (in België spreekt men dus van kleinhandel) in België ca. € 70 miljard
Case Belhaize: Delhaize verandert tijdelijk haar naam naar Belhaize omdat de vraag naar Belgische producten
meer en meer toeneemt. Belgen kopen meer Belgische producten en daarom voert Delhaize deze
marketingcampagne door. Momenteel werkt Delhaize met 1600 Belgische leveranciers samen.
SOORTEN MARKETING
1. Shopper marketing
Marketingbeleid om van consumenten kopers te maken in de winkel zelf
2. Detailhandelsmarketing = retailmarketing
De marketing van detaillisten/retailers richting consument
3. Non-store retailing
De marketing detaillisten zonder winkel (webshops, catalogi, telefoon) richting consument
4. Detaillistenmarketing = trade marketing
De marketing van fabrikanten richting detaillisten
= bedrijven waarvan de omzet hoofdzakelijk afkomstig is van verkoop van producten aan
eindconsumenten
INDELING DETAILLISTEN
Detaillisten kunnen worden ingedeeld op basis van:
- Mate van service
o Zelfbedieningsdetaillisten (bv. Collect & Go)
o Beperkte service (bv warenhuis)
o Full service (bv. opticien)
- Breedte/diepte assortiment
o Speciaalzaak (bv. Standaard Boekhandel)
o Warenhuis (bv. De Bijenkorf; overkoepelen mini-warenhuizen of ‘shop-in-shops’)
o Supermarkt (vooral fast-moving-consumer-goods; bv. Albert Heijn)
o Gemakszaak = convenience store = buurtwinkel (bv. Carrefour Express)
o Superstore = megastore (bv. Albert Heijn XL met ook postkantoor, carwash, tankstation, …)
Page |1
, o Hypermarkt (bv. hypermarché Carrefour)
- Relatieve prijzen
o Discountwinkel (bv. Aldi, Lidl)
o Everyday low prices (op A-merken; bv. Colruyt)
o Factory outlet: overschotten van fabrikanten van merkartikelen die hun producten in deze
winkels te koop aanbieden (bv. Modemakers, schoenen Torfs)
o Groothandelsclub = zelfbedieningsgroothandel = magazijnclub (Metro: zelfbedieningswinkel
gericht op zakelijke inkopers)
- Organisatorische opzet
o Winkelketen
o Vrijwillig filiaalbedrijf (samenwerking tussen grossier en zelfstandige winkelsketens (bv. Spar)
o Inkoopcombinatie: gezamenlijke administratie, inkoop, opslag, levering (bv. groepsaankoop
van lenzen door opticiens; Keurslagers)
o Franchise: meest toegepast; keten van franchisenemers gebaseerd op merknaam, methode
door franchisegever ontwikkeld
Enkele typen detailhandel:
1. Flagshipstore: ruim opgezette, mooi ontworpen winkel(beleving), waar een representatief deel van
het meest recente assortiment gepresenteerd wordt (bv. Nike flagship)
2. Servicestore: persoonlijk advies, bestellingen afhalen, bestellingen retourneren, laten repareren (bv.
Coolblue intro-case van Coolblue p 411-412 zeker lezen)
3. Pop-up store: aantrekkelijke manier om voor enkele maanden winkelruimte te huren op een unieke
locatie en een winkel op te bouwen en direct klantencontact te hebben
MARKETINGSTRATEGIE VAN DETAILLISTEN
Segmentatie, doelgroepbepaling en positionering
- Detaillisten moeten hun doelmarkten segmenteren
- Doelgroepen kiezen
- Differentiëren (winkelformule bepalen en invullen)
- Positioneren op
o Assortiment
o Service
o Beleving
Page |2
Uit het handboek voor H13 alleen de case “Coolblue maakt het verschil” (p.411-413) kennen.
Detailhandel = alle activiteiten rond de verkoop van producten direct aan eindconsumenten voor persoonlijk,
niet-bedrijfsmatig gebruik. Vb: plaatselijke bakker
Retail is breder: alle activiteiten rond de verkoop van producten en diensten direct aan eindconsumenten voor
persoonlijk, niet-bedrijfsmatig gebruik (kapper, reisbureau’s).
Detailhandel als sector
Detailhandel is een belangrijke sector
Omzet detailhandel in Nederland € 83 miljard (ongeveer 1/7 van BNP)
Omzet kleinhandel (in België spreekt men dus van kleinhandel) in België ca. € 70 miljard
Case Belhaize: Delhaize verandert tijdelijk haar naam naar Belhaize omdat de vraag naar Belgische producten
meer en meer toeneemt. Belgen kopen meer Belgische producten en daarom voert Delhaize deze
marketingcampagne door. Momenteel werkt Delhaize met 1600 Belgische leveranciers samen.
SOORTEN MARKETING
1. Shopper marketing
Marketingbeleid om van consumenten kopers te maken in de winkel zelf
2. Detailhandelsmarketing = retailmarketing
De marketing van detaillisten/retailers richting consument
3. Non-store retailing
De marketing detaillisten zonder winkel (webshops, catalogi, telefoon) richting consument
4. Detaillistenmarketing = trade marketing
De marketing van fabrikanten richting detaillisten
= bedrijven waarvan de omzet hoofdzakelijk afkomstig is van verkoop van producten aan
eindconsumenten
INDELING DETAILLISTEN
Detaillisten kunnen worden ingedeeld op basis van:
- Mate van service
o Zelfbedieningsdetaillisten (bv. Collect & Go)
o Beperkte service (bv warenhuis)
o Full service (bv. opticien)
- Breedte/diepte assortiment
o Speciaalzaak (bv. Standaard Boekhandel)
o Warenhuis (bv. De Bijenkorf; overkoepelen mini-warenhuizen of ‘shop-in-shops’)
o Supermarkt (vooral fast-moving-consumer-goods; bv. Albert Heijn)
o Gemakszaak = convenience store = buurtwinkel (bv. Carrefour Express)
o Superstore = megastore (bv. Albert Heijn XL met ook postkantoor, carwash, tankstation, …)
Page |1
, o Hypermarkt (bv. hypermarché Carrefour)
- Relatieve prijzen
o Discountwinkel (bv. Aldi, Lidl)
o Everyday low prices (op A-merken; bv. Colruyt)
o Factory outlet: overschotten van fabrikanten van merkartikelen die hun producten in deze
winkels te koop aanbieden (bv. Modemakers, schoenen Torfs)
o Groothandelsclub = zelfbedieningsgroothandel = magazijnclub (Metro: zelfbedieningswinkel
gericht op zakelijke inkopers)
- Organisatorische opzet
o Winkelketen
o Vrijwillig filiaalbedrijf (samenwerking tussen grossier en zelfstandige winkelsketens (bv. Spar)
o Inkoopcombinatie: gezamenlijke administratie, inkoop, opslag, levering (bv. groepsaankoop
van lenzen door opticiens; Keurslagers)
o Franchise: meest toegepast; keten van franchisenemers gebaseerd op merknaam, methode
door franchisegever ontwikkeld
Enkele typen detailhandel:
1. Flagshipstore: ruim opgezette, mooi ontworpen winkel(beleving), waar een representatief deel van
het meest recente assortiment gepresenteerd wordt (bv. Nike flagship)
2. Servicestore: persoonlijk advies, bestellingen afhalen, bestellingen retourneren, laten repareren (bv.
Coolblue intro-case van Coolblue p 411-412 zeker lezen)
3. Pop-up store: aantrekkelijke manier om voor enkele maanden winkelruimte te huren op een unieke
locatie en een winkel op te bouwen en direct klantencontact te hebben
MARKETINGSTRATEGIE VAN DETAILLISTEN
Segmentatie, doelgroepbepaling en positionering
- Detaillisten moeten hun doelmarkten segmenteren
- Doelgroepen kiezen
- Differentiëren (winkelformule bepalen en invullen)
- Positioneren op
o Assortiment
o Service
o Beleving
Page |2
