Résumé Cours Organisations des entreprises | EPHEC | 2026/2027

Organisations des entreprises et management ​
Examine 6 janvier
Prof: Mathieu Goel



Chapitre 1 - Organisation

1.1 Definition

Les terme “organisation” as plusieurs définitions,elle peut désigner:

l’acte de s’organiser,une entité comme les écoles ou une méthode comme la répartition
des tâches.

L’organisation,en terme d'entité,est caractérisée par:

➔​ Un ou plusieurs buts,qui pouvons évoluer dans le temps ;
➔​ Dès moyenne pour attendre ses but;
➔​ Une certains durée dans le temps ;
➔​ Une nombres de membres pour éteignez les buts ;
➔​ Une répartitions des tâches par les membres ;
➔​ Une structure avec des règles et procédures et aussi une hiérarchie ;
➔​ Une interactions entre les membres et l'environnement en sort que l’une les autres
s'influencent.

Dans une organisation il y à des aspects:

➔​ Dynamique : la communication,les informations,les relations etc..
➔​ Statiques : la place et les rôles de chacun ;




1

,Chapitre 2 - Entreprise

2.1 Definition

L'entreprise est une organisation mais la première a un but économique,la deuxième elle
peut avoir un but économique,dans ce cas elle serait une entreprise,mais même un but
non économique comme une école.

Donc nous pouvons affirmer que l’organisation
englobe l'entreprise comme dans l'image.

L’entreprise est une organisation mue par un plan
d’action,dans le but est la réalisation d’une activité
économique - produire et fournir des biens ou
services - à destination d’un ensemble de
clients.Pour se faire, l'entreprise fait appeler et
consomme des ressources. L'entreprise exerce
son activité sur un marché ou dans un contexte
précis auquel elle doit s'adapter.

Le marché est un ensemble des acheteurs réel ou
potentiel,externe à l'entreprise.

Etant donné qu’il existe plusieurs marchés,l'entreprise doit donc au preamble:

➔​ Segmenter le marché générique et cibler la partie du marché sur laquelle elle
souhaite se positionner pour vendre ses produits.
➔​ Déterminer quel est le potentiel du marché envisagé,quelle est la capacité
maximum de ce marché d'acheter ses produits pendant un temps donné.

Le potentiel du marché dépendra évidemment de la période de temps
considérée,de la position géographique de ce marché mais aussi du type de
produits vers lesquels l'acheteur peut se tourner.




2

,2.3 Les organigramme

L’organigramme est la représentation graphique de la structure formelle de l’entreprise ,il
indiqué sous forme de cartouche les différentes fonctions,les regroupements,les
découpages hiérarchiques,ainsi que le lien relient les différents éléments.

L’organigramme a une triple utilité :

➔​ Pour le manager
➔​ Pour le personnel
➔​ Pour les usagers ou les partenaires




Principales types de structures :




➢​ Structure entrepreneuriale:

La structure entrepreneuriale est une forme d’organisation simple et centralisée, caractérisée par la
présence d’un leader unique, généralement le créateur
ou le propriétaire de l’entreprise. Ce dirigeant concentre
l’essentiel du pouvoir de décision et de contrôle.

Autour du leader s’organisent les différents membres de
l’entreprise, avec peu ou pas de niveaux hiérarchiques
intermédiaires. La coordination repose principalement
sur la supervision directe et une communication
informelle.

Cette structure est particulièrement adaptée aux très petites entreprises (TPE) et aux entreprises en
phase de création, car elle permet une grande réactivité, une prise de décision rapide et une forte
cohérence stratégique.




3

, ➢​ La structure hiérarchique (ou structure linéaire – Fayol)

La structure hiérarchique est une structure classique et fortement centralisée. Elle repose sur une
organisation en niveaux hiérarchiques clairement définis, où l’autorité et les responsabilités sont
transmises de haut en bas.


On distingue généralement plusieurs niveaux hiérarchiques :


-​ Au premier niveau : le directeur
général, qui détient le pouvoir de
décision stratégique ;
-​ Au deuxième niveau : les directeurs
de services, chargés de la gestion
des grandes fonctions de
l’entreprise ;
-​ Au troisième niveau : les chefs de
service, responsables de
l’encadrement opérationnel ;
-​ Au quatrième niveau : les chefs de
section ou les équipes d’exécution.​



Cette structure est caractérisée par une communication essentiellement verticale, descendante
pour les ordres et ascendante pour les comptes rendus.


La structure hiérarchique est particulièrement adaptée aux petites et moyennes entreprises
traditionnelles, car elle permet une organisation simple, une autorité claire et une prise de décision
rapide.




4