Geschreven door studenten die geslaagd zijn Direct beschikbaar na je betaling Online lezen of als PDF Verkeerd document? Gratis ruilen 4,6 TrustPilot
logo-home
Samenvatting

Samenvatting Lesaantekeningen Biochemie | Spijsverteringsenzymen | Plantijn Hogeschool | 2025/26

Beoordeling
-
Verkocht
-
Pagina's
26
Geüpload op
02-06-2026
Geschreven in
2025/2026

Lesaantekeningen voor biochemie aan Plantijn Hogeschool van de provincie Antwerpen, waarin de belangrijkste spijsverteringsenzymen en hun functies uitgebreid worden behandeld. De aantekeningen dekken lipase, amylase, cholinesterase en pancreasenzymen met focus op enzymmechanismen, bepaalingsmethoden (turbimetrische en spectrofotometrische), en klinische relevantie. Ook worden ziektes zoals pancreatitis en myocardiaal infarct besproken met relevante biomarkers zoals CK-MB. Ideaal voor het goed begrijpen van enzymatische processen in het lichaam en voorbereiding op toetsen in het biomedische laboratoriumtraject.

Meer zien Lees minder

Voorbeeld van de inhoud

Hydrolase
Les 5 -Elk enzyme dat een verbinding hydrolyseert
Spijsverteringsenzymen  Verbinding verbreken dmv opname
 Hydrolase van water
 A-amylase • Classificatie: aard v/d verbinding die
 Lipase gehydrolyseerd wordt

• Klinisch relevante hydrolasen:

 Spijsverteringsenzymen: lipase,
amylase, (chemo-)trypsine

 Zure en alkalische fosfatase

 Cholinesterase




α-amylase

Functie: polysachariden hydrolyseren naar monosacchariden

2 relevante isovormen:

• S(peeksel) amylase

• P(ancreas) amylase

Zeer klein enzym  uitscheiding in urine(<->niet bij Macro-amylase +
nieraandoeningen)

macro-amylase

immuuncomplexen gevormd met amylase (vnl. de S-isovorm).

klinisch niet relevant (geen ernstige ziektebeelden), maar deze vorm kan niet
gesecreteerd worden via urine  hogere concentratie amylase in bloed; secretie
volledig gebaseerd op Reticulo-endotheliale systeem

In vivo reactie




• Primaire substraten: zetmeel en glycogeen
Vervolg
• Hydrolyseert 1,4-α-D-glycosidische bindingen
Inhibitie:
<-> inactief op 1,6-α-D-glycosidische bindingen
-door chelators
• pH-optimum: 6,9 – 7
• EDTA, citraat, oxalaat  Verwijderen Ca-ionen/ Mg
• Co-factoren: Ca-ionen en Cl-ionen
Activatie: (kit met activator)

• Cl- en Br-ionen

, • Verhoogde amylasewaarden:

-Aandoeningen van de pancreas:

*Pancreatitis

*Ulcus van de pancreas

-Aandoeningen van de speekselklieren

*Bof

-Gastro-intestinale problemen

*galstenen

* darmobstructies

-Kankers

, Lipase

Functie: Triglyceriden afbreken tot vetzuren + glycerolmolecule.

->25% van geconsumeerde vetten wordt 100% omgezet tot FFA en
glycerolmoleculen

Pancreas enzym: glycoproteïne

In vivo reactie




Lipase hydrolyseert esterbindingen van triglyceride, gevolgd door
isomerisatie, tot glycerol en vrije vetzuren

Belangrijke factoren:

Galzouten

• Verminderd interactie lipase met andere proteïnen

• Vormen micellen met hydrofobisch substraat

 Lipase (waterig milieu) kan inwerken op water/olie-grensvlak

Co-lipase

• Stabiliseert lipase en hecht lipase op micel

• Beperkt inhiberende effecten van galzouten

Ca2+

• Stabilisatie van lipase

Bepalingsmethode (turbimetrische methode of spectrofotometrische
methode)

-Turbidimetrische methode




-Metingen zijn sterk afhankelijk van spectrofotometer (en instellingen)

->Calibrator (factorbepaling) en controles zijn vereist

Documentinformatie

Geüpload op
2 juni 2026
Aantal pagina's
26
Geschreven in
2025/2026
Type
SAMENVATTING

Onderwerpen

€7,66
Krijg toegang tot het volledige document:

Verkeerd document? Gratis ruilen Binnen 14 dagen na aankoop en voor het downloaden kan je een ander document kiezen. Je kan het bedrag gewoon opnieuw besteden.
Geschreven door studenten die geslaagd zijn
Direct beschikbaar na je betaling
Online lezen of als PDF

Maak kennis met de verkoper
Seller avatar
maud17

Ook beschikbaar in voordeelbundel

Thumbnail
Voordeelbundel
samenvattingen biochemie 2e jaar BMLT
-
7 2026
€ 23,24 Meer info

Maak kennis met de verkoper

Seller avatar
maud17 Plantijn Hogeschool van de provincie Antwerpen
Bekijk profiel
Volgen Je moet ingelogd zijn om studenten of vakken te kunnen volgen
Verkocht
-
Lid sinds
1 maand
Aantal volgers
0
Documenten
29
Laatst verkocht
-

0,0

0 beoordelingen

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via Bancontact, iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

Student with book image

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo eenvoudig kan het zijn.”

Alisha Student

Bezig met je bronvermelding?

Maak nauwkeurige citaten in APA, MLA en Harvard met onze gratis bronnengenerator.

Bezig met je bronvermelding?

Veelgestelde vragen