Chapitre 2 : Bioénergétique
CM5 04/10/23
III) La glycolyse « anaérobie » : anaérobie « lactique »
⇒ Sans présence d’O2 + formation d’acide lactique
1) Réactions biochimiques et bilan énergétique
Substrat : Glucose / glycogène
Produit : ATP + acide lactique
Glycolyse : succession de transformations enzymatiques constituant la première étape (avant la respiration cellulaire)
qui à partir du glucose cellulaire, permet de produire des molécules énergétiques
Il y a une création d’acide pyruvique. Il existe alors 2 possibilités pour transformer celui-ci :
- Si le flux énergétique est faible : transformation par la filière aérobie
- Si le flux énergétique est important : il y a une transformation sans oxygène (anaérobie lactique)
La première étape est la glycolyse : glucose 🡪 2 acides pyruviques
Il y a 10 transformations enzymatiques qui permettent la synthèse de 2
molécules d’acide pyruvique à partir d’une molécule de glucose.
Les étapes 1 et 3 consomment de l’ATP : il y a consommation de 2 ATP
dans la glycolyse. ( hydrolyse de l’ATP )
Les étapes 7 et 10 fournissent de l’ATP : production de 4 ATP au total.
Lors de la glycolyse, on resynthétise :
● 2 molécules d’ATP à partir d’une molécule de glucose : 4 sont
réellement synthétisé, mais 2 sont dégradées
, ● 3 molécule d’ATP à partir du glycogène intra-musculaire (le glycogène donne directement un glucose-6-
phosphate, il n’y a donc pas besoin de la consommation d’un ATP)
NAD : Nicotinamide adénine dinucléotide
C’est un accepteur d'hydrogène. La poursuite de l’effort grâce à la glycolyse implique la régénération du NAD, à partir
du NADH + H+ formé
Le NAD permet :
- De séparer un atome d’hydrogène du glucose
- Pour que la réaction de glycolyse se continue, il faut sans cesse parvenir à une forme NAD
Les 2 acides pyruviques vont être oxydés Transformation en une molécule d’acide lactique
⇨ 1 ATP = 30 kcal
⇨ Rendement très faible de cette filière
A) En anaérobie
CM5 04/10/23
III) La glycolyse « anaérobie » : anaérobie « lactique »
⇒ Sans présence d’O2 + formation d’acide lactique
1) Réactions biochimiques et bilan énergétique
Substrat : Glucose / glycogène
Produit : ATP + acide lactique
Glycolyse : succession de transformations enzymatiques constituant la première étape (avant la respiration cellulaire)
qui à partir du glucose cellulaire, permet de produire des molécules énergétiques
Il y a une création d’acide pyruvique. Il existe alors 2 possibilités pour transformer celui-ci :
- Si le flux énergétique est faible : transformation par la filière aérobie
- Si le flux énergétique est important : il y a une transformation sans oxygène (anaérobie lactique)
La première étape est la glycolyse : glucose 🡪 2 acides pyruviques
Il y a 10 transformations enzymatiques qui permettent la synthèse de 2
molécules d’acide pyruvique à partir d’une molécule de glucose.
Les étapes 1 et 3 consomment de l’ATP : il y a consommation de 2 ATP
dans la glycolyse. ( hydrolyse de l’ATP )
Les étapes 7 et 10 fournissent de l’ATP : production de 4 ATP au total.
Lors de la glycolyse, on resynthétise :
● 2 molécules d’ATP à partir d’une molécule de glucose : 4 sont
réellement synthétisé, mais 2 sont dégradées
, ● 3 molécule d’ATP à partir du glycogène intra-musculaire (le glycogène donne directement un glucose-6-
phosphate, il n’y a donc pas besoin de la consommation d’un ATP)
NAD : Nicotinamide adénine dinucléotide
C’est un accepteur d'hydrogène. La poursuite de l’effort grâce à la glycolyse implique la régénération du NAD, à partir
du NADH + H+ formé
Le NAD permet :
- De séparer un atome d’hydrogène du glucose
- Pour que la réaction de glycolyse se continue, il faut sans cesse parvenir à une forme NAD
Les 2 acides pyruviques vont être oxydés Transformation en une molécule d’acide lactique
⇨ 1 ATP = 30 kcal
⇨ Rendement très faible de cette filière
A) En anaérobie
