Résumé Semestre 3 - Botanique (cours)

MODULE N°1 – BOTANIQUE
AXE N°1 – PHYSIOLOGIE VEGETALE
CHAPITRE 1 – DENOMINATION PLANTES

Botanique = science etude vegetaux → phytovigilance = surveillance + declaration EI/IM → complements alimentaires, medicaments,
produits cosmetiques a base de plantes (drogue = substance origine vegetale, animale, minerale en medecine proprietes therapeutiques)

Pyramide taxons → taxonomie → branche science naturelle → objet etude diversite du monde vivant →
description + circonscription especes + categorisation hierarchique (taxon = unite quelconque)

VERBENA OFFICINALIS → regne (Plantea) → embranchement (Magnoliophyta) → classe (Magnoliospida)
→ ordre (Lamiales) → famille (Verbenaceae) → genre (Verbena) → espece (officinalis)

- Denomination officielle → genre + espece + variete + auteur
- Denomination vulgaire → nom vernaculaire = nom indigene, usuel/desuet plantes langue courante

→ Classification vegetaux (arbre classification especes en fonction decouverte) = cladogramme

CHAPITRE 2 – METABOLISME VEGETAL

CYCLE & DUREE VIE PLANTES
Plantes annuelles Plantes bisannuelles Plantes vivaces (ou perennes)
Cycle de vie germination → production graine = 1 an Cycle de vie sur 2 ans (Primeveres) Cycle de vie qui dure + de 2 ans
(Mouron Rouge) (Arnica)

Fabrication propre matiere + fonctionnement organisme → source carbone + source energie → origine carbone → CO2 (autotrophe) /
matieres organiques (heterotrophe)

Photosynthese → vegetaux chlorophylliens (source carbone → O2 + source energie →
energie lumineuse) → processus plante verte → chloroplastes → utilisation lumiere
soleil → production energie (CO2 + H2O) → stomate (petite ouverture feuille →
echanges gazeux)

6CO2 + 6H2O → C6H12O6 (glucose) + 6O2

Respiration → vegetaux chlorophylliens = organismes aerobies

C6H12O6 (glucose) + 6O2 → 6CO2 + 6H2O

Reproduction → pollinisation (abeille/vent) → processus transport/transfert pollen
(etamine) → organes reproducteur male → femelle (pistil fleur) = reproduction
sexuee

Germination → etape developpement → graine → croissance cellulaire → nouvelle plante

CHAPITRE 3 – CELLULE VEGETALE

GRAINE
Inclusion cytoplasmique grande taille unique 80-90% → reserve
Vacuole
(contient pigment, eau, nutriment soluble, proteine)
Lamelle pectine (cellulose) + substance impermeable
Paroi (suberine/lignine) + plasmodesme (port cellulaire) → rigide qui
pectocellulosique entoure membrane cytoplasmique + donne forme cellule,
permeable gaz/eau
Regroupement cellules specialisees → fonctions definies
- epiderme : tissu protecteur
- parenchyme : tissu de soutien
Tissu vegetal
- faisceau conducteur : transport seve + nutriments → phloeme
(feuille – racine seve elaboree) / xyleme (racine – feuille seve
brute)
Organites elabore + stock substances
- chromoplaste : carotene (couleur jaune, rouge, orange)
- leucoplaste : sans pigment (racines/tissus non
Plastes
photosynthetiques) + reserve amidon (amyloplaste), lipide
(oleoplaste), proteine (proteinoplaste)
- chloroplaste : B carotene/ chlorophylle (vert → photosynthese)
Thylacoïde Pile de disque → grana (pluriel granum)

Strama Liquide interstitiel peri thylacoïde