Manuel
Plant Phenolics and Human Health: Biochemistry Nutrition and Pharmacology
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Este manual está en inglés, es un libro muy completo para los investigadores de productos naturales o fitoquimicos, trata sobre el mundo de los compuestos fenólicos como son los flavonoides, contiene 21 capítulos entre ellos: Flavonoides dietéticos y compuestos fenólicos; Biodisponibilidad de...
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