30 mei 2020
Hoe kan Hi©k NV de co2 uitstoot binnen 5
jaar verminderen bij de goederenstroom
richting de Portugese markt in combinatie
met een logistieke prestatieverbetering en
kostenreductie om in aanmerking te komen
voor de Lean & Green award ?
Inholland Rotterdam, Business Studies,
ROBSVT1G
Advies rapport Hi©k
NV
Hogeschool Inholland Rotterdam
Opleiding: Bachelor Business Studies, Finance & Control en Accountancy
Projectgroep: 2
Begeleiding: Michiel van der Hoeven
,Datum: 30 mei 2020 Studenten:
Fatme Abdul Ghani
Jelle Dekker
Luca Bescome
Dario Mulder
Nino Kraaijbeek
1
,Voorwoord
Wij zijn Fatme Abdul Ghani , Jelle Dekker, Luca Boscombe, Dario Mulder, Nino Kraaijbeek van
Supply Chain Innovation Consulting. Wij zijn een adviesbureau dat advies geeft aan bedrijven over
de supply chain. Voor u ligt het adviesrapport voor het bedrijf Hi©k.
De directie van Hi©k heeft ons de opdracht gegeven om een deel van de bestaande supply chain
te analyseren en op basis daarvan een verbetervoorstel te formuleren en presenteren. In dit
verbetervoorstel hoe het bedrijf ‘Hi©k NV’ de CO2 uitstoot voor het jaar 2025 kan verminderen
bij de goederenstroom richting de Portugese markt in combinatie met een logistieke
prestatieverbetering.
Met behulp van de logistieke colleges en deskresearch zijn wij in staat geweest om verbeterpunten
in de supply chain van Hi©k in kaart te brengen.
Onze dank gaat uit naar onze begeleider, de heer Van der Hoeven, voor zijn begeleiding tijdens dit
traject. Hij heeft ons geholpen dit adviesrapport tot een goed einde te brengen.
Fatme Abdul Ghani
Jelle Dekker
Luca Boscombe
Dario Mulder
Nino Kraaijbeek
Oosterhout, 24 juni 2020
2
, Samenvatting
In dit adviesrapport wordt beschreven hoe Hi©k 20% reductie in CO2 uitstoot bij de
goederenstromen richting Portugal kan realiseren om zo in aanmerking te komen voor de
Lean & Green Award. Dit alles moet samengaan met een logistieke prestatieverbetering en
kostenreductie
Hi©k is al goed op weg met duurzaam ondernemen. Hi©k heeft als eerste bierbrouwer in
Nederland de nieuwste standaard voor duurzaam ondernemen succesvol geïmplementeerd.
Wereldwijd is het de eerste brouwer die de nieuwste ISO-norm succesvol heeft doorgevoerd
in de bedrijfsprocessen, maar Hi©k wil nog duurzamer ondernemen. Er moet dus
verandering worden aangebracht in hun huidige situatie. In dit advies rapport wordt er een
verbetervoorstel geformuleerd om deze verandering waar te kunnen maken.
Ook wilt Hi©k in aanmerking komen voor de Lean & Green Award. Om in aanmerking te
komen voor de Lean & Green Award moet Hi©k met een plan van aanpak komen. In dit plan
moet Hi©k aantonen dat zij 20% CO2 reductie kunnen behalen voor het jaar 2025.
In dit rapport wordt er gebruik gemaakt van fieldresearch en deskresearch.
Uit het onderzoek is gebleken dat door zeevaart te gebruiken als modaliteit in plaats van
wegtransport er een vermindering in het CO2-uitstoot van 64,9% en een kostenreductie van
36,7% is.
3
Hoe kan Hi©k NV de co2 uitstoot binnen 5
jaar verminderen bij de goederenstroom
richting de Portugese markt in combinatie
met een logistieke prestatieverbetering en
kostenreductie om in aanmerking te komen
voor de Lean & Green award ?
Inholland Rotterdam, Business Studies,
ROBSVT1G
Advies rapport Hi©k
NV
Hogeschool Inholland Rotterdam
Opleiding: Bachelor Business Studies, Finance & Control en Accountancy
Projectgroep: 2
Begeleiding: Michiel van der Hoeven
,Datum: 30 mei 2020 Studenten:
Fatme Abdul Ghani
Jelle Dekker
Luca Bescome
Dario Mulder
Nino Kraaijbeek
1
,Voorwoord
Wij zijn Fatme Abdul Ghani , Jelle Dekker, Luca Boscombe, Dario Mulder, Nino Kraaijbeek van
Supply Chain Innovation Consulting. Wij zijn een adviesbureau dat advies geeft aan bedrijven over
de supply chain. Voor u ligt het adviesrapport voor het bedrijf Hi©k.
De directie van Hi©k heeft ons de opdracht gegeven om een deel van de bestaande supply chain
te analyseren en op basis daarvan een verbetervoorstel te formuleren en presenteren. In dit
verbetervoorstel hoe het bedrijf ‘Hi©k NV’ de CO2 uitstoot voor het jaar 2025 kan verminderen
bij de goederenstroom richting de Portugese markt in combinatie met een logistieke
prestatieverbetering.
Met behulp van de logistieke colleges en deskresearch zijn wij in staat geweest om verbeterpunten
in de supply chain van Hi©k in kaart te brengen.
Onze dank gaat uit naar onze begeleider, de heer Van der Hoeven, voor zijn begeleiding tijdens dit
traject. Hij heeft ons geholpen dit adviesrapport tot een goed einde te brengen.
Fatme Abdul Ghani
Jelle Dekker
Luca Boscombe
Dario Mulder
Nino Kraaijbeek
Oosterhout, 24 juni 2020
2
, Samenvatting
In dit adviesrapport wordt beschreven hoe Hi©k 20% reductie in CO2 uitstoot bij de
goederenstromen richting Portugal kan realiseren om zo in aanmerking te komen voor de
Lean & Green Award. Dit alles moet samengaan met een logistieke prestatieverbetering en
kostenreductie
Hi©k is al goed op weg met duurzaam ondernemen. Hi©k heeft als eerste bierbrouwer in
Nederland de nieuwste standaard voor duurzaam ondernemen succesvol geïmplementeerd.
Wereldwijd is het de eerste brouwer die de nieuwste ISO-norm succesvol heeft doorgevoerd
in de bedrijfsprocessen, maar Hi©k wil nog duurzamer ondernemen. Er moet dus
verandering worden aangebracht in hun huidige situatie. In dit advies rapport wordt er een
verbetervoorstel geformuleerd om deze verandering waar te kunnen maken.
Ook wilt Hi©k in aanmerking komen voor de Lean & Green Award. Om in aanmerking te
komen voor de Lean & Green Award moet Hi©k met een plan van aanpak komen. In dit plan
moet Hi©k aantonen dat zij 20% CO2 reductie kunnen behalen voor het jaar 2025.
In dit rapport wordt er gebruik gemaakt van fieldresearch en deskresearch.
Uit het onderzoek is gebleken dat door zeevaart te gebruiken als modaliteit in plaats van
wegtransport er een vermindering in het CO2-uitstoot van 64,9% en een kostenreductie van
36,7% is.
3
