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CAIE A-Level Biology Notes — Topic 2: Biological Molecules (9700) | Carbs, Lipids, Proteins, Water

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2025/2026 Escrito para el año académico
Institución
CIE
Grado
Unit 2 - B Biological Molecules (9700)
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Explains monomers, polymers, bonding, enzyme reactions, protein structure levels, and tests for biomolecules. Ideal for Paper 1 & 2 revision.

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Cambridge (CIE) AS Your notes
Biology
Water
Contents
The Role of Water in Living Organisms
Water & the Hydrogen Bond




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, The Role of Water in Living Organisms
Your notes

Water Molecules: In Living Organisms
Water has many essential roles in living organisms due to its properties:
The polarity of water molecules
The presence and number of hydrogen bonds between water molecules

Solvent
As water is a polar molecule many ionic compounds (e.g. sodium chloride) and
covalently bonded polar substances (e.g. glucose) will dissolve in it
This allows chemical reactions to occur within cells (as the dissolved solutes are
more chemically reactive when they are free to move about)
Metabolites can be transported efficiently (except non-polar molecules which are
hydrophobic)

Polarity of Water Diagram




Due to its polarity water is considered a universal solvent




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Mary Jones, Richard Fosbery Cambridge International AS and A Level Biology Coursebook with CD-ROM
Editorial: augustus 2014 ISBN: 9781107636828 Edición: 4

Información del documento

Nivel de Estudio
A/AS Level
Tema
Biology
Subido en
22 de noviembre de 2025
Número de páginas
7
Escrito en
2025/2026
Tipo
Notas de lectura
Profesor(es)
Self-study (private candidate)
Contiene
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