Escrito por estudiantes que aprobaron Inmediatamente disponible después del pago Leer en línea o como PDF ¿Documento equivocado? Cámbialo gratis 4,6 TrustPilot
logo-home
Resumen

Samenvatting Hospitality Experience HS 7

Puntuación
4.0
(1)
Vendido
1
Páginas
5
Subido en
17-10-2018
Escrito en
2018/2019

Samenvatting studieboek Hospitality Experience van Frans Melissen, Jean-Pièrre van der Rest - ISBN: 9789001885786, Druk: 2, Uitgavejaar: - (-)

Institución
Grado

Vista previa del contenido

7. Delivering hospitality
Door het investeren in personeel betekent meer gasteverenheid. De prestate van medewerkers
hang van de Motivation af.

Attitude: gevoel of mening over iets of iemand,ie of een manier van gedrag dat is verooraaakt hierdoor.

Gedrag: Waardoor gedrag beïnvloed word: persoonlijkheid,ie motvate,ie intentes,ie verwachtngen,ie
vaardigheden,ie kennis etc.

Expectancy (verwachtings) Theory: (Vroom)

Verwachtingen Instrumentaal Negatievee/positieve psychologische waaree

Inspanning
Prestate teloningen
1) Wil mijn inspanning me 2) Wil Prestate mij naar 3) Vind ik de uitkomsten
een hoge prestate uitkomsten leiden? wenselijk?
brengen?




Behavior(geerag): De manier waarop we handelen en gedrag vertonen,ie vooral naar anderen toe.

Iceberg (spencer ane spencer): Een afeelding die gedrag uitbeeld. toven het water je gedrag aoals je
het vertoont. Onder water de ‘ooraaken van het gedrag’,ie dit kan niet geaien,ie gevoeld,ie gehoord
worden maar beïnvloed je gedrag alleen.




De reden waarom je leert en ontwikkelt komt vaak omdat dit gelinkt is aan verwachtngen en
ervaringen dat aan een gedrag gekoppeld is. De vewachtng om een Goal te halen komt omdat je een
bepaalde skill eigen wil maken.
Intentions aijn niet alleen omdat je verwacht dat de uitkomst goed is maar ook om je gedrag
succesvol te maken.

Personality and culture vormen de basis van de Behavioural norms. tehavioural norms aijn
gedragspatronen welke als normaal beschouwd worden.

Een persoon kan je aanpassen tot een bepaald niveau,ie dus maak een Selection van het personeel
aodat je ook gastvrijheid kan leveren.

Gedrag is belangrijk en kan eventueel in een Brand Prism weergegeven worden aodat duidelijk te
aien is waar het bedrijf op gericht is en wat hierbij passend is.
Interaction is een key-element als het gaat om het uitleggen en beïnvloeden van gedrag.

, Sleutelaspect van gedrag: Goal -> Behavior -> Efect
De key aspect van de ijsberg kan ook aoals bovenstaand geïnterpreteerd worden. Als je een doel wil
bereiken ga je je anders gedragen en hierdoor aal het efect overkomen op anderen anders is het
ineffectef.

Naast het sturen van informate op content level (inhoudelijke informate) sturen we ook signalen
welke in de Relatonship layer vallen. Communicate heef 2 layers: Content en Relatonship. et
Four-sided model (watalawick’s theory uitgewerkt bij Friedeman schula von thun) help een alanlyse
te maken bij de communicate tussen aender en ontvanger.




De ontvanger kan het bericht op 4 manieren ontvangen. (tijvoorbeeld:het licht staat op groen)
Appeal: Wens,ie advies,ie instructes,ie effect die de spreker geef. (schiet op,ie rijden)
Factual information: Geven van een feit/ inhoudelijk (licht staat op groen)
Self-revelation: Verteld iets over de aender,ie aijn moteven,ie waarden,ie emotes. (in heb haast)
Relationship: Omgang met ontvanger en hoe hij denkt over de ontvanger. (ik moet jou
helpen aodat jij goed kan rijden)




tovenstaand fguur laat aien dat er verschillende Communicatie levels aijn. Door onderscheid te
maken tussen de verschillende Communicatie channels kan er ook een fout in de communicate
ontstaan. Ja kan hier aien dat intonate en geaichtsuitdrukking duidelijk meer invloed hebben als
woorden. Tone ane intonation & Boey language vertrouwen we veel meer dan luisteren naar Wores.

et is belangrijk fexibel te aijn in ons gedrag als het effect hiervan geen invloed heef op ons doel om
ao effectever te worden in de communicate. Informate halen is niet voldoende,ie het samenvaten,ie
tonen van begrip en vragen stellen is belangrijk.

Libro relacionado

Escuela, estudio y materia

Institución
Estudio
Grado

Información del documento

¿Un libro?
Desconocido
Subido en
17 de octubre de 2018
Número de páginas
5
Escrito en
2018/2019
Tipo
RESUMEN

Temas

$4.16
Accede al documento completo:

¿Documento equivocado? Cámbialo gratis Dentro de los 14 días posteriores a la compra y antes de descargarlo, puedes elegir otro documento. Puedes gastar el importe de nuevo.
Escrito por estudiantes que aprobaron
Inmediatamente disponible después del pago
Leer en línea o como PDF

Reseñas de compradores verificados

Se muestran los comentarios
6 año hace

4.0

1 reseñas

5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
Reseñas confiables sobre Stuvia

Todas las reseñas las realizan usuarios reales de Stuvia después de compras verificadas.

Conoce al vendedor

Seller avatar
Los indicadores de reputación están sujetos a la cantidad de artículos vendidos por una tarifa y las reseñas que ha recibido por esos documentos. Hay tres niveles: Bronce, Plata y Oro. Cuanto mayor reputación, más podrás confiar en la calidad del trabajo del vendedor.
pietertje21 Hogeschool Zuyd
Seguir Necesitas iniciar sesión para seguir a otros usuarios o asignaturas
Vendido
75
Miembro desde
7 año
Número de seguidores
46
Documentos
20
Última venta
1 semana hace

3.9

21 reseñas

5
4
4
11
3
5
2
1
1
0

Documentos populares

Recientemente visto por ti

Por qué los estudiantes eligen Stuvia

Creado por compañeros estudiantes, verificado por reseñas

Calidad en la que puedes confiar: escrito por estudiantes que aprobaron y evaluado por otros que han usado estos resúmenes.

¿No estás satisfecho? Elige otro documento

¡No te preocupes! Puedes elegir directamente otro documento que se ajuste mejor a lo que buscas.

Paga como quieras, empieza a estudiar al instante

Sin suscripción, sin compromisos. Paga como estés acostumbrado con tarjeta de crédito y descarga tu documento PDF inmediatamente.

Student with book image

“Comprado, descargado y aprobado. Así de fácil puede ser.”

Alisha Student

Preguntas frecuentes