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HACCP Principles Exam Test with Complete Solutions

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2023/2024

HAACP - Answer ️️Hazard Analysis and Critical Control Point - a systematic approach to the identification and control of food safety hazards. 7 HACCP Principles - Answer ️️1. Conduct a Hazard Analysis 2. Determine Critical Control Points 3. Establish Critical Limits 4. Establish Monitoring Procedures 5. Establish Corrective Actions 6. Establish Verification Procedures 7. Establish Recordkeeping and Documentation Procedures

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Institución: HACCP Training
Grado: HACCP Training

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Subido en: 23 de enero de 2024
Número de páginas: 5
Escrito en: 2023/2024
Tipo: Examen
Contiene: Preguntas y respuestas

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