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Examen
Servsafe Manager Certification Exam (Answered 2022)
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Servsafe Manager Certification Exam (Answered 2022) foodborne illness a disease transmitted to people by food An illness is considered an outbreak when... • atleast 2 people have the same symptoms after eating the same food • an investigation is conducted by state and local regulatory authorities • outbreak is confirmed by a labratory analysis how many people get sick from unsafe foods a year millions What is the first challenge operations have when it comes to food safety and why? • Time (pressure to work quicky can make it hard to take the time to follow food safety practices) What is the second
Información del documento
- Subido en
- 11 de agosto de 2022
- Número de páginas
- 18
- Escrito en
- 2022/2023
- Tipo
- Examen
- Contiene
- Preguntas y respuestas
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