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Ensayo

Formatos para elaborar un plan HACCP

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1 páginas
2021/2022 Escrito para el año académico
Institución
Ingeniero/a
Grado
Ingeniero/a
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El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, también conocido como sistema HACCP.

Vista previa del contenido

HOJA MAESTRA PLAN HACCP
Empresa: Grupo M R V
Producto: CERVEZA
Punto Monitoreo
Límites
Crítico
Paso del Descripción del Críticos de
de Acción Correctiva Registro
Proceso Riesgo medidas Qué Cómo Frecuencia Quién
Control
preventi-vas
N°.

Información del documento

Subido en
12 de agosto de 2021
Número de páginas
1
Escrito en
2021/2022
Tipo
Ensayo
Profesor(es)
Desconocido
Grado
10 (matrícula de hon
Informar violación de derechos de autor
$5.26
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