Tema 1: Introducción
1. Información General y Evaluación
La asignatura se divide en un 60% de contenidos teóricos y un 40% de contenidos prácticos . La
puntuación final se distribuye de la siguiente manera:
• Teoría (6 puntos): Examen único tipo test de 40 preguntas (4 opciones, una correcta). Las
respuestas erróneas restan 1/4 del valor de una pregunta .
• Prácticas (3 puntos): Examen único tipo test de 20 preguntas con el mismo sistema de
penalización que la teoría .
• Grupos tutorizados (1 punto): Evaluación a cargo del profesor asignado .
2. Temario Completo de la Asignatura
El programa teórico consta de 30 temas, divididos principalmente en Neurofisiología y Fisiología de la
Nutrición y Adaptación:
Bloque I: Sistema Nervioso y Sentidos
1. Introducción al sistema nervioso.
2. Biofísica sensorial.
3. Sensibilidad somática (mecanorreceptores).
4. Dolor y temperatura.
5. Sentidos químicos: gusto y olfato.
6. Biofísica de la audición.
7. Fisiología de la audición.
8. Biofísica de la visión y óptica ocular.
9. Fisiología de la retina.
10. Vía óptica.
Bloque II: Control Motor y Funciones Superiores 11. Reflejos medulares y tono muscular. 12. Sistema
vestibular y actividad postural. 13. Control del movimiento voluntario I: Cerebelo. 14. Control del
movimiento voluntario II: Ganglios basales, corteza motora y premotora. 15. Fisiología del sueño. 16.
Regulación de funciones viscerales. 17. Conducta instintiva y emociones. 18. Memoria y aprendizaje. 19.
El lenguaje.
Bloque III: Metabolismo, Nutrición y Adaptación 20. Introducción al metabolismo, dietética y nutrición.
21. Macronutrientes I: Hidratos de carbono y proteínas. 22. Macronutrientes II: Lípidos. 23.
Micronutrientes. 24. Composición corporal y recomendaciones dietéticas. 25. Regulación de la ingesta y
peso corporal. 26. Adaptaciones al entorno y ejercicio físico. 27. Adaptaciones a la altitud y condiciones
hiperbáricas. 28. Fisiología del estrés. 29. Fisiología del envejecimiento. 30. Temperatura corporal y su
regulación.
, 3. Resumen de Contenidos Fundamentales (Bloques I y II)
De acuerdo con las fuentes proporcionadas, estos son los conceptos clave necesarios para el estudio del
sistema nervioso:
Organización del Sistema Nervioso
• SNC (Central): Cerebro y médula espinal. Recibe señales aferentes y dirige la actividad de las
neuronas motoras para mantener la homeostasis.
• SNP (Periférico): Nervios craneales y espinales.
• Tipos de Neuronas:
o Sensoriales (Aferentes): Llevan impulsos de receptores al SNC.
o Motoras (Eferentes): Llevan impulsos del SNC a los efectores.
o Asociativas (Interneuronas): Localizadas íntegramente en el SNC.
El Cerebro y la Corteza Cerebral
• Lóbulo Frontal: Control motor. La circunvolución precentral es la zona principal; las áreas con
más inervación motora ocupan mayor espacio en la corteza.
• Lóbulo Parietal: Percepción de sensaciones somatostésicas (cutáneas y musculares) en
la circunvolución postcentral.
• Lóbulo Temporal: Centros de audición, interpretación y asociación de información visual y
auditiva.
• Lóbulo Occipital: Visión y coordinación del movimiento ocular.
• Ínsula: Codificación de la memoria e integración de información sensitiva (dolor) con respuestas
viscerales.
• Lateralización: El hemisferio izquierdo suele ser dominante para el lenguaje y habilidades
analíticas, mientras que el derecho se especializa en tareas visio-espaciales.
Funciones Superiores y Emoción
• Lenguaje: El Área de Broca se encarga de la articulación (si se daña, la comprensión persiste) y
el Área de Wernicke de la comprensión (si se daña, se puede hablar pero no entender).
• Sistema Límbico: Centro de impulsos emocionales. La amígdala regula la cólera, agresión y
miedo. El hipotálamo controla la saciedad, conducta sexual y sistemas de recompensa/castigo.
• Memoria: El hipocampo y el lóbulo temporal medial son críticos para consolidar la memoria de
corto a largo plazo. La memoria a largo plazo requiere síntesis de proteínas y nuevas conexiones
sinápticas.
Estructuras del Tronco y Diencéfalo
• Tálamo: Centro de transmisión de toda la información sensorial al cerebro, excepto la olfatoria.
• Hipotálamo: Regula hambre, sed, temperatura, sueño/vigilia y produce hormonas como ADH y
oxitocina.
• Mesencéfalo: Reflejos visuales y coordinación motora.
, • Cerebelo: Coordinación del movimiento y recepción de información de propioceptores.
• Bulbo Raquídeo: Contiene centros vitales: cardíaco, vasomotor y respiratorio.
Vías de Transmisión y Reflejos
• Fibras Nerviosas: Se clasifican según su diámetro y velocidad (Mielínicas A y B, Amielínicas C).
• Haces Motores: El haz piramidal (corticoespinal) es responsable de los movimientos finos y
desciende sin interrupción sináptica.
• Arco Reflejo: Respuesta automática donde los impulsos pasan del receptor a la médula y de ahí
al músculo, sin involucrar directamente al cerebro .
4. Sesiones Prácticas
Para completar tu estudio, debes conocer los objetivos de las 11 prácticas mencionadas, que incluyen
exploraciones del sistema nervioso (conciencia, reflejos, sensibilidad), fisiología de los sentidos (visión,
audición), electroencefalografía y encuestas dietéticas .
, Tema 2: Biofísica sensorial
Este tema es crucial para entender cómo el entorno se traduce en percepciones cerebrales.
• Cadena de transmisión sensorial: El proceso sigue el orden: Estímulo (magnitud física/química)
à Dispositivo sensorial à Impulsos nerviosos (vía nervio correspondiente) à SNC à
Sensación (magnitud psicofísica).
• Relación Estímulo-Sensación: La sensación no está directamente relacionada de forma lineal
con el estímulo. Por ejemplo, dos sonidos idénticos no producen una sensación doble, y olores
muy fuertes pueden bloquear la percepción de otros nuevos.
• Cualidades subjetivas del sonido:
o Sonoridad (Intensidad fisiológica): Permite distinguir entre sonidos débiles y fuertes.
Depende principalmente de la intensidad del estímulo y, en menor medida, de la
frecuencia.
o Tono (Altura): Permite distinguir entre graves (bajas frecuencias) y agudos (altas
frecuencias). Está influido por la frecuencia y ligeramente por la intensidad.
1. Información General y Evaluación
La asignatura se divide en un 60% de contenidos teóricos y un 40% de contenidos prácticos . La
puntuación final se distribuye de la siguiente manera:
• Teoría (6 puntos): Examen único tipo test de 40 preguntas (4 opciones, una correcta). Las
respuestas erróneas restan 1/4 del valor de una pregunta .
• Prácticas (3 puntos): Examen único tipo test de 20 preguntas con el mismo sistema de
penalización que la teoría .
• Grupos tutorizados (1 punto): Evaluación a cargo del profesor asignado .
2. Temario Completo de la Asignatura
El programa teórico consta de 30 temas, divididos principalmente en Neurofisiología y Fisiología de la
Nutrición y Adaptación:
Bloque I: Sistema Nervioso y Sentidos
1. Introducción al sistema nervioso.
2. Biofísica sensorial.
3. Sensibilidad somática (mecanorreceptores).
4. Dolor y temperatura.
5. Sentidos químicos: gusto y olfato.
6. Biofísica de la audición.
7. Fisiología de la audición.
8. Biofísica de la visión y óptica ocular.
9. Fisiología de la retina.
10. Vía óptica.
Bloque II: Control Motor y Funciones Superiores 11. Reflejos medulares y tono muscular. 12. Sistema
vestibular y actividad postural. 13. Control del movimiento voluntario I: Cerebelo. 14. Control del
movimiento voluntario II: Ganglios basales, corteza motora y premotora. 15. Fisiología del sueño. 16.
Regulación de funciones viscerales. 17. Conducta instintiva y emociones. 18. Memoria y aprendizaje. 19.
El lenguaje.
Bloque III: Metabolismo, Nutrición y Adaptación 20. Introducción al metabolismo, dietética y nutrición.
21. Macronutrientes I: Hidratos de carbono y proteínas. 22. Macronutrientes II: Lípidos. 23.
Micronutrientes. 24. Composición corporal y recomendaciones dietéticas. 25. Regulación de la ingesta y
peso corporal. 26. Adaptaciones al entorno y ejercicio físico. 27. Adaptaciones a la altitud y condiciones
hiperbáricas. 28. Fisiología del estrés. 29. Fisiología del envejecimiento. 30. Temperatura corporal y su
regulación.
, 3. Resumen de Contenidos Fundamentales (Bloques I y II)
De acuerdo con las fuentes proporcionadas, estos son los conceptos clave necesarios para el estudio del
sistema nervioso:
Organización del Sistema Nervioso
• SNC (Central): Cerebro y médula espinal. Recibe señales aferentes y dirige la actividad de las
neuronas motoras para mantener la homeostasis.
• SNP (Periférico): Nervios craneales y espinales.
• Tipos de Neuronas:
o Sensoriales (Aferentes): Llevan impulsos de receptores al SNC.
o Motoras (Eferentes): Llevan impulsos del SNC a los efectores.
o Asociativas (Interneuronas): Localizadas íntegramente en el SNC.
El Cerebro y la Corteza Cerebral
• Lóbulo Frontal: Control motor. La circunvolución precentral es la zona principal; las áreas con
más inervación motora ocupan mayor espacio en la corteza.
• Lóbulo Parietal: Percepción de sensaciones somatostésicas (cutáneas y musculares) en
la circunvolución postcentral.
• Lóbulo Temporal: Centros de audición, interpretación y asociación de información visual y
auditiva.
• Lóbulo Occipital: Visión y coordinación del movimiento ocular.
• Ínsula: Codificación de la memoria e integración de información sensitiva (dolor) con respuestas
viscerales.
• Lateralización: El hemisferio izquierdo suele ser dominante para el lenguaje y habilidades
analíticas, mientras que el derecho se especializa en tareas visio-espaciales.
Funciones Superiores y Emoción
• Lenguaje: El Área de Broca se encarga de la articulación (si se daña, la comprensión persiste) y
el Área de Wernicke de la comprensión (si se daña, se puede hablar pero no entender).
• Sistema Límbico: Centro de impulsos emocionales. La amígdala regula la cólera, agresión y
miedo. El hipotálamo controla la saciedad, conducta sexual y sistemas de recompensa/castigo.
• Memoria: El hipocampo y el lóbulo temporal medial son críticos para consolidar la memoria de
corto a largo plazo. La memoria a largo plazo requiere síntesis de proteínas y nuevas conexiones
sinápticas.
Estructuras del Tronco y Diencéfalo
• Tálamo: Centro de transmisión de toda la información sensorial al cerebro, excepto la olfatoria.
• Hipotálamo: Regula hambre, sed, temperatura, sueño/vigilia y produce hormonas como ADH y
oxitocina.
• Mesencéfalo: Reflejos visuales y coordinación motora.
, • Cerebelo: Coordinación del movimiento y recepción de información de propioceptores.
• Bulbo Raquídeo: Contiene centros vitales: cardíaco, vasomotor y respiratorio.
Vías de Transmisión y Reflejos
• Fibras Nerviosas: Se clasifican según su diámetro y velocidad (Mielínicas A y B, Amielínicas C).
• Haces Motores: El haz piramidal (corticoespinal) es responsable de los movimientos finos y
desciende sin interrupción sináptica.
• Arco Reflejo: Respuesta automática donde los impulsos pasan del receptor a la médula y de ahí
al músculo, sin involucrar directamente al cerebro .
4. Sesiones Prácticas
Para completar tu estudio, debes conocer los objetivos de las 11 prácticas mencionadas, que incluyen
exploraciones del sistema nervioso (conciencia, reflejos, sensibilidad), fisiología de los sentidos (visión,
audición), electroencefalografía y encuestas dietéticas .
, Tema 2: Biofísica sensorial
Este tema es crucial para entender cómo el entorno se traduce en percepciones cerebrales.
• Cadena de transmisión sensorial: El proceso sigue el orden: Estímulo (magnitud física/química)
à Dispositivo sensorial à Impulsos nerviosos (vía nervio correspondiente) à SNC à
Sensación (magnitud psicofísica).
• Relación Estímulo-Sensación: La sensación no está directamente relacionada de forma lineal
con el estímulo. Por ejemplo, dos sonidos idénticos no producen una sensación doble, y olores
muy fuertes pueden bloquear la percepción de otros nuevos.
• Cualidades subjetivas del sonido:
o Sonoridad (Intensidad fisiológica): Permite distinguir entre sonidos débiles y fuertes.
Depende principalmente de la intensidad del estímulo y, en menor medida, de la
frecuencia.
o Tono (Altura): Permite distinguir entre graves (bajas frecuencias) y agudos (altas
frecuencias). Está influido por la frecuencia y ligeramente por la intensidad.
