Commerciële Economie
Global Marketing
& Sales
Project 3: The Green Forest Hotel
Hogeschool Rotterdam
Klas: GMS1
Docent: C. Sinterniklaas2019-2020
,Inhoud
Over ons................................................................................................................................. 3
Management Team.............................................................................................................. 3
Assignment 1.1 on entrepreneurship.......................................................................................5
Waarom verduurzaming......................................................................................................6
Assignment 1.2 on creativity...................................................................................................7
Huisstijl................................................................................................................................ 7
........................................................................................................................................... 7
Logo .................................................................................................................................. 8
Assignment 2.1 on entrepreneurship.......................................................................................9
Abell-model.......................................................................................................................... 9
BMC Model........................................................................................................................ 15
Concurrentieanalyse..........................................................................................................16
SDP-model........................................................................................................................ 17
SWOT ............................................................................................................................... 18
Confrontatiematrix ............................................................................................................ 19
Assignment 2.2 on creativity..................................................................................................23
Assignment 3.1 on entrepreneurship.....................................................................................23
Prijsstrategie ..................................................................................................................... 23
Prijsbepaling...................................................................................................................... 23
Omzet................................................................................................................................ 24
Kosten............................................................................................................................... 25
Winst................................................................................................................................. 26
Assignment 3.2 on creativity..................................................................................................26
Stakeholders ..................................................................................................................... 27
Doelgroepen als buyer persona’s .....................................................................................29
Overzicht sociale media.....................................................................................................38
Visuals .............................................................................................................................. 45
Assignment 4.1 on entrepreneurship.....................................................................................51
Distributie Strategie .......................................................................................................... 51
Assignment 4.2 on creativity..................................................................................................54
Assignment 6.1 on entrepreneurship.....................................................................................56
Analyse voor de crisissituatie.............................................................................................56
Scenario’s en taakverdeling...............................................................................................58
Implementatie, logistieke zaken.........................................................................................63
Genomen maatregelen en inkomstenverlies......................................................................64
1
, Crisisbeheersingsplan.......................................................................................................65
Assignment 6.2 on creativity..................................................................................................65
Huidige BMC .................................................................................................................... 65
Verandering delen BMC....................................................................................................65
Alternatieve elementen......................................................................................................66
De gekozen alternatieven..................................................................................................67
Assignment 7.1 on entrepreneurship.....................................................................................70
Assignment 7.2 on creativity..................................................................................................72
Renovatie banqueting........................................................................................................78
Moodboard renoveren banqueting.....................................................................................83
Toelichting moodboard .....................................................................................................83
Overleg management team i.v.m. de planning en huidige situatie.....................................84
Assignment 8.1 on entrepreneurship.....................................................................................87
Gekozen beurs..................................................................................................................87
Doelstellingen.................................................................................................................... 87
Doelgroep.......................................................................................................................... 88
Beursproduct..................................................................................................................... 89
Promotiemateriaal.............................................................................................................. 90
Activiteitenplan..................................................................................................................91
Doelgroep uitnodigen.........................................................................................................93
Nazorg............................................................................................................................... 94
Assignment 8.2 on creativity..................................................................................................95
Bijlage 1 - VRIO-model..........................................................................................................96
Bijlage 2 - ABCD-analyse:.....................................................................................................97
Bronnenlijst........................................................................................................................... 98
2
, Over ons
Het Emerald Forest Hotel krijgt een ander managementteam en een andere strategie. Als
nieuw managementteam stellen wij ons graag eerst even voor.
Management Team
General Manager: A.
Taken General Manager
• Je bent verantwoordelijk voor de front- en backoffice activiteiten en daarmee de dagelijkse
operatie van het hotel.
• Je draagt bij aan de winstgevendheid van het hotel en bewaakt de diverse procedures en
processen.
• Je begeleidt en motiveert werknemers om de optimale gastbeleving te creëren.
• Je bent verantwoordelijk voor de positionering van het hotel.
Kwaliteiten General Manager
➢ Motiveren en leiden van mensen
➢ Communicatief sterk
➢ Teamspeler
➢ Besluitvaardig
Marketing & Sales Manager: M.
Taken Marketing & Sales Manager
• Je houdt je bezig met de trends en ontwikkelingen in de markt en weet deze te vertalen in
kansrijke oplossingen voor de klant.
• Je bepaalt de marketing en salesstrategie en voert deze uit.
• Je bent verantwoordelijk voor de verkoop van producten en diensten, het opstellen van
verkoopplannen en het analyseren hiervan.
• Je bent verantwoordelijke voor alle accounts en business development.
• Je bent mede-eindverantwoordelijk voor het behalen van de commerciële doelstellingen.
• Je hebt een leidende rol in het re-branding proces van de komende jaren.
Kwaliteiten Marketing & Sales Manager
➢ Inspirerend
➢ Ondernemend
➢ Creatief
➢ Communicatieve vaardigheden
➢ Resultaatgericht
Financial Manager: V.
Taken Financial Manager
• Je bewaakt het budget en maakt de financiële prognose van alle activiteiten en
investeringen van het hotel.
• Je houdt je bezig met de financiële rapportages en audit controle.
• Je assisteert het management team bij het creëren en uitvoeren van het businessplan en
de bijbehorende bedrijfsstrategie.
• Je draagt zorg voor het behalen van de financiële resultaten.
Kwaliteiten Financial Manager
➢ Secuur
➢ Analytisch
➢ Resultaatgericht
3
Global Marketing
& Sales
Project 3: The Green Forest Hotel
Hogeschool Rotterdam
Klas: GMS1
Docent: C. Sinterniklaas2019-2020
,Inhoud
Over ons................................................................................................................................. 3
Management Team.............................................................................................................. 3
Assignment 1.1 on entrepreneurship.......................................................................................5
Waarom verduurzaming......................................................................................................6
Assignment 1.2 on creativity...................................................................................................7
Huisstijl................................................................................................................................ 7
........................................................................................................................................... 7
Logo .................................................................................................................................. 8
Assignment 2.1 on entrepreneurship.......................................................................................9
Abell-model.......................................................................................................................... 9
BMC Model........................................................................................................................ 15
Concurrentieanalyse..........................................................................................................16
SDP-model........................................................................................................................ 17
SWOT ............................................................................................................................... 18
Confrontatiematrix ............................................................................................................ 19
Assignment 2.2 on creativity..................................................................................................23
Assignment 3.1 on entrepreneurship.....................................................................................23
Prijsstrategie ..................................................................................................................... 23
Prijsbepaling...................................................................................................................... 23
Omzet................................................................................................................................ 24
Kosten............................................................................................................................... 25
Winst................................................................................................................................. 26
Assignment 3.2 on creativity..................................................................................................26
Stakeholders ..................................................................................................................... 27
Doelgroepen als buyer persona’s .....................................................................................29
Overzicht sociale media.....................................................................................................38
Visuals .............................................................................................................................. 45
Assignment 4.1 on entrepreneurship.....................................................................................51
Distributie Strategie .......................................................................................................... 51
Assignment 4.2 on creativity..................................................................................................54
Assignment 6.1 on entrepreneurship.....................................................................................56
Analyse voor de crisissituatie.............................................................................................56
Scenario’s en taakverdeling...............................................................................................58
Implementatie, logistieke zaken.........................................................................................63
Genomen maatregelen en inkomstenverlies......................................................................64
1
, Crisisbeheersingsplan.......................................................................................................65
Assignment 6.2 on creativity..................................................................................................65
Huidige BMC .................................................................................................................... 65
Verandering delen BMC....................................................................................................65
Alternatieve elementen......................................................................................................66
De gekozen alternatieven..................................................................................................67
Assignment 7.1 on entrepreneurship.....................................................................................70
Assignment 7.2 on creativity..................................................................................................72
Renovatie banqueting........................................................................................................78
Moodboard renoveren banqueting.....................................................................................83
Toelichting moodboard .....................................................................................................83
Overleg management team i.v.m. de planning en huidige situatie.....................................84
Assignment 8.1 on entrepreneurship.....................................................................................87
Gekozen beurs..................................................................................................................87
Doelstellingen.................................................................................................................... 87
Doelgroep.......................................................................................................................... 88
Beursproduct..................................................................................................................... 89
Promotiemateriaal.............................................................................................................. 90
Activiteitenplan..................................................................................................................91
Doelgroep uitnodigen.........................................................................................................93
Nazorg............................................................................................................................... 94
Assignment 8.2 on creativity..................................................................................................95
Bijlage 1 - VRIO-model..........................................................................................................96
Bijlage 2 - ABCD-analyse:.....................................................................................................97
Bronnenlijst........................................................................................................................... 98
2
, Over ons
Het Emerald Forest Hotel krijgt een ander managementteam en een andere strategie. Als
nieuw managementteam stellen wij ons graag eerst even voor.
Management Team
General Manager: A.
Taken General Manager
• Je bent verantwoordelijk voor de front- en backoffice activiteiten en daarmee de dagelijkse
operatie van het hotel.
• Je draagt bij aan de winstgevendheid van het hotel en bewaakt de diverse procedures en
processen.
• Je begeleidt en motiveert werknemers om de optimale gastbeleving te creëren.
• Je bent verantwoordelijk voor de positionering van het hotel.
Kwaliteiten General Manager
➢ Motiveren en leiden van mensen
➢ Communicatief sterk
➢ Teamspeler
➢ Besluitvaardig
Marketing & Sales Manager: M.
Taken Marketing & Sales Manager
• Je houdt je bezig met de trends en ontwikkelingen in de markt en weet deze te vertalen in
kansrijke oplossingen voor de klant.
• Je bepaalt de marketing en salesstrategie en voert deze uit.
• Je bent verantwoordelijk voor de verkoop van producten en diensten, het opstellen van
verkoopplannen en het analyseren hiervan.
• Je bent verantwoordelijke voor alle accounts en business development.
• Je bent mede-eindverantwoordelijk voor het behalen van de commerciële doelstellingen.
• Je hebt een leidende rol in het re-branding proces van de komende jaren.
Kwaliteiten Marketing & Sales Manager
➢ Inspirerend
➢ Ondernemend
➢ Creatief
➢ Communicatieve vaardigheden
➢ Resultaatgericht
Financial Manager: V.
Taken Financial Manager
• Je bewaakt het budget en maakt de financiële prognose van alle activiteiten en
investeringen van het hotel.
• Je houdt je bezig met de financiële rapportages en audit controle.
• Je assisteert het management team bij het creëren en uitvoeren van het businessplan en
de bijbehorende bedrijfsstrategie.
• Je draagt zorg voor het behalen van de financiële resultaten.
Kwaliteiten Financial Manager
➢ Secuur
➢ Analytisch
➢ Resultaatgericht
3
