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NUTR 280 exam 2 jmu questions with answers.

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NUTR 280 exam 2 jmu questions with answers.

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Institución NUTR 280

Grado NUTR 280

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NUTR 280 exam 2 jmu questions with answers.

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NUTR /

280
/ /

exam 2 jm u question s w ith an sw er s
/ // // // // // //

Refined - // /

CORRECT
/ /

ANSWERS(S)✅✅refers
/ /

to
/ /

foods
/ /

that
/ /

have
/ /

undergone
/ /

processing
/ /

that
/ /

changes
/ /

or removes various components of the original food
/ // // // // // // //

unrefined - // /

CORRECT
/ /

ANSWERS(S)✅✅foods
/ /

eaten
/ /

either
/ /

just
/ /

as
/ /

they
/ /

are
/ /

,/ found /

/ in
/

/ nature or with only minimal processing, such as cooking
// // // // // // // //

whole- /

grain
/ /

product -
/ // /

CORRECT ANSWERS(S)✅✅entire kernel: bran, germ, and
/ // // // // //

endosperm
//

endosperm - CORRECT ANSWERS(S)✅✅which part of the // // // // // //

grain kernel do refined grains contain
// // // // // //

enrichment - // /

CORRECT
/ /

ANSWERS(S)✅✅addition
/ /

to
/ /

the
/ /

food
/ /

of
/ /

specific
/ /

amounts
/ /

of nutrients to replace those lost during processing
/ // // // // // // //

iron, /

riboflavin,
/ /

niacin,
/ /

, / thaimin - // /

/ CORRECT /

/ ANSWERS(S)✅✅list 4 commonly enriched nutrients // // // //

refined /

sugar -
/ // /

CORRECT
/ /

ANSWERS(S)✅✅sugars
/ /

added
/ /

to
/ /

food
/ /

during
/ /

processing
/ /

and
/ /

account
/ /

for
/ /

almost 15% of calories consumed in typical American diet
/ // // // // // // // //

15 - CORRECT ANSWERS(S)✅✅
// // //

% /

of calories eaten by added sugars in typical American diet
/ // // // // // // // // //

empty /

calories -
/ // /

CORRECT
/ /

ANSWERS(S)✅✅refined
/ /

sugars
/ /

contribute
/ /

Información del documento

Subido en: 2 de febrero de 2026
Número de páginas: 20
Escrito en: 2025/2026
Tipo: Examen
Contiene: Preguntas y respuestas

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