Estructura proteica Guías de estudio, Notas de estudios & Resúmenes

Taller Unidad 2 Bioquímica. Tema: Aminoácidos y proteínas. Ingeniería Bioquímica - Universidad de Amtioquia. Udea. Preguntas y respuestas. Soluciones. Taller preparación examen parcial. 1. Definir los siguientes términos vistos en clase Zwitterion Proteína globular Estructura secundaria Electroforesis Proteína fibrosa Carbono alfa  Punto isoeléctrico Grupo prostético Lamina beta Enlace peptídico Apoproteína Alfa Hélice  Puente disulfuro Enfermedad...

Apuntes sobre bioquímica

Proteínas. Definición y concepto. Aminoácidos. Estructura general. Clasificación. Enlace peptídico. Estructura general de la molécula proteica. Niveles estructurales de proteínas. Proteínas plasmáticas. Metabolismo de las proteínas. Catabolismo general de las aminoácidos. Degradación oxidativa de aminoácidos hasta el Ciclo de Krebs. Eliminación del nitrógeno proteico. Ciclo de la urea. Desarrollo de patologías asociadas.