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Cadena alimentaria Guías de estudio, Notas de estudios & Resúmenes

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Cadena alimentaria, alimentos, seguridad alimentaria y trazabilidad

  • Cadena alimentaria, alimentos, seguridad alimentaria y trazabilidad

  • Notas de lectura • 170 páginas • 2018
  • Disponible en paquete
    • Apuntes de la asignatura de Cadena Alimentaria, Alimentos, Seguridad Alimentaria y Trazabilidad de Veterinaria y Ciencia y Producción Animal
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TEMAS 1-13 (PRIMER CUATRIMESTRE) H.I.C.A

  • TEMAS 1-13 (PRIMER CUATRIMESTRE) H.I.C.A

  • Notas de lectura • 244 páginas • 2016
  • Contenido repartido en 2 bloques (13 temas en total): BLOQUE 1: FUNDAMENTOS DE LA HIGIENE, INSPECCIÓN Y CONTROL ALIMENTARIOS. “Este bloque, consta de 4 lecciones, y se ocupa de los conceptos relacionados con la Higiene, la Inspección y el Control Alimentario, así como las bases de la legislación relacionada con los alimentos y los aspectos que sirven para realizar una adecuada inspección alimentaria” BLOQUE 2: HIGIENE BROMATOLÓGICA GENERAL “Este bloque está compuesto por 7 leccione...
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