GLOSARIO TÉRMINOS GEOGRÁFICOS
Bloque 7. El espacio rural y las actividades del sector
primario
ACUICULTURA. Cría y cultivo de especies animales y vegetales acuáticas,
fundamentalmente con fines comerciales. Alguna de las instalaciones
propias para la producción son los viveros y las piscifactorías.
AGRICULTURA BIOLÓGICA. Tipo de agricultura ecológica en la que se
evita el uso de productos químicos como fertilizantes, plaguicidas, etc.
AGRICULTURA ECOLÓGICA. Sistema agrario que utiliza sistemas
naturales para producir y no recurre a productos químicos de síntesis. Usa
abonos orgánicos para fertilizar, rotación de cultivos para evitar el
desgaste del suelo y sistemas naturales contra las plagas. Sus productos
son más sanos, pero más caros.
AGRICULTURA EXTENSIVA. Sistema de producción agraria que se basa
en la explotación de grandes superficies. La productividad por hectárea
es menor, pero los gastos en inversión no son tan altos.
AGRICULTURA INTENSIVA. Sistema de producción agraria que tiene una
alta inversión económica, con producciones muy elevadas. Utiliza alta
tecnología agrícola, obtiene mayores rendimientos.
AGROINDUSTRIA. Es un trabajo de producción, industrialización y
comercialización de elaboraciones agropecuarias, forestales y otros
procedimientos naturales biológicos, como la silvicultura o la pesca.
, BANCALES. Sistema de cultivo tradicional que consiste en la nivelación
artificial en terrenos con pendiente con el objetivo de mantener una
superficie de tierra cultivada, y que se caracteriza por la utilización de
muros de contención. Sirven, además, para la conservación del suelo,
evita el lavado.
BARBECHO. Parte de una explotación agrícola cultivada con técnicas de
rotación, que queda temporalmente sin cultivar, con el objetivo de que
se regenere el suelo de forma natural.
BOCAGE. Tipo de parcelación agraria en la que los límites de las mismas
están cerrados con muros, setos, vallas, etc., que le dan el nombre de
campos cerrados. Muy típico del paisaje oceánico.
CABAÑA GANADERA. Conjunto de ganados de una zona, comarca,
región o país, como yeguadas, rebaños, piaras. Aplicable a toda clase de
cuadrúpedos reducidos a ganadería. Ordinariamente se dice que más de
doscientas cabezas constituyen cabaña.
CALADERO. Área marítima apropiada para calar o dispersar las redes de
pesca por su abundancia en una o varias especies comercializables.
Existen caladeros en alta mar y caladeros costeros. Dependen de las
corrientes marítimas y de la plataforma continental.
CAÑADA. O vías pecuarias. Son caminos de trashumancia para el ganado,
que unen los lugares tradicionales de pastoreo de España para que se
trasladen las distintas cabañas ganaderas a los mejores pastos
aprovechando el buen clima: a los puertos de zonas de pastos de alta
montaña en verano y a las zonas más bajas y llanas en invierno.
Bloque 7. El espacio rural y las actividades del sector
primario
ACUICULTURA. Cría y cultivo de especies animales y vegetales acuáticas,
fundamentalmente con fines comerciales. Alguna de las instalaciones
propias para la producción son los viveros y las piscifactorías.
AGRICULTURA BIOLÓGICA. Tipo de agricultura ecológica en la que se
evita el uso de productos químicos como fertilizantes, plaguicidas, etc.
AGRICULTURA ECOLÓGICA. Sistema agrario que utiliza sistemas
naturales para producir y no recurre a productos químicos de síntesis. Usa
abonos orgánicos para fertilizar, rotación de cultivos para evitar el
desgaste del suelo y sistemas naturales contra las plagas. Sus productos
son más sanos, pero más caros.
AGRICULTURA EXTENSIVA. Sistema de producción agraria que se basa
en la explotación de grandes superficies. La productividad por hectárea
es menor, pero los gastos en inversión no son tan altos.
AGRICULTURA INTENSIVA. Sistema de producción agraria que tiene una
alta inversión económica, con producciones muy elevadas. Utiliza alta
tecnología agrícola, obtiene mayores rendimientos.
AGROINDUSTRIA. Es un trabajo de producción, industrialización y
comercialización de elaboraciones agropecuarias, forestales y otros
procedimientos naturales biológicos, como la silvicultura o la pesca.
, BANCALES. Sistema de cultivo tradicional que consiste en la nivelación
artificial en terrenos con pendiente con el objetivo de mantener una
superficie de tierra cultivada, y que se caracteriza por la utilización de
muros de contención. Sirven, además, para la conservación del suelo,
evita el lavado.
BARBECHO. Parte de una explotación agrícola cultivada con técnicas de
rotación, que queda temporalmente sin cultivar, con el objetivo de que
se regenere el suelo de forma natural.
BOCAGE. Tipo de parcelación agraria en la que los límites de las mismas
están cerrados con muros, setos, vallas, etc., que le dan el nombre de
campos cerrados. Muy típico del paisaje oceánico.
CABAÑA GANADERA. Conjunto de ganados de una zona, comarca,
región o país, como yeguadas, rebaños, piaras. Aplicable a toda clase de
cuadrúpedos reducidos a ganadería. Ordinariamente se dice que más de
doscientas cabezas constituyen cabaña.
CALADERO. Área marítima apropiada para calar o dispersar las redes de
pesca por su abundancia en una o varias especies comercializables.
Existen caladeros en alta mar y caladeros costeros. Dependen de las
corrientes marítimas y de la plataforma continental.
CAÑADA. O vías pecuarias. Son caminos de trashumancia para el ganado,
que unen los lugares tradicionales de pastoreo de España para que se
trasladen las distintas cabañas ganaderas a los mejores pastos
aprovechando el buen clima: a los puertos de zonas de pastos de alta
montaña en verano y a las zonas más bajas y llanas en invierno.
