Energía y requerimientos energéticos en el ser humano
- Metabolismo en los seres vivos: funciones, características,anabolismo y catabolismo.Rutas metabólicas. - Concepto de balance energético: Valor energético de los alimentos, factor de Atwater, transformación energética. Calor de combustión y energía resultante de la oxidación de los alimentos. - Requerimientos energéticos individuales: Metabolismo basal, gasto energético por actividad física, efecto térmico de los alimentos. - Cálculos calóricos: valores y tablas. GER, GET, FA. IMC y BMI.
Escuela, estudio y materia
- Grado
-
CFGS DIETÉTICA
Información del documento
- Subido en
- 25 de octubre de 2022
- Número de páginas
- 18
- Escrito en
- 2022/2023
- Tipo
- NOTAS DE LECTURA
- Profesor(es)
- Jose maría rodríguez
- Contiene
- Todas las clases
Temas
- alimentación
- nutrición
- dietética
- metabolismo
- balance energético
- calorias
-
energía y requerimientos energéticos en el ser humano