Osmose
Biologie practicum verslag
Onderzoeksvraag:
Wat gebeurt er met een aardappelstaafje als je deze in buisjes met verschillende concentraties suiker
plaatst en kan je zo de osmotische waarde van een aardappel bepalen en de suikerconcentratie van
een onbekende vloeistof?
Achtergrondinformatie:
Osmose gebeurt wanneer de osmotische waarde buiten een semipermeabele membraan verschilt
van de osmotische waarde binnen dat membraan. Water stroomt dan naar de kant met de hoogste
concentratie opgeloste stoffen. Een cel zal dus krimpen wanneer de osmotische waarde buiten de cel
hoger is dan binnen de cel en de cel zal juist water opnemen als de osmotische waarde buiten de cel
lager is dan binnen de cel.
Materiaal:
- 7 aardappel staafjes
- 7 reageerbuisjes + een reageerbuisrek
- Suikeroplossingen en gedestilleerd water
- Een liniaal
- Een mes
Methode:
1. Nummer de reageerbuizen
2. Snij de aardappelstaafjes in reepjes van minimaal 50 mm (voor een duidelijker verschil),
meet de lengte nauwkeurig en doe een stafje in elke buis
3. Vul de buizen met verschillende concentraties suikeroplossingen inclusief een met
gedestilleerd water
4. Laat de buizen een nacht staan
5. Meet vervolgens weer de lengte van de aardappelstaafjes
Resultaten:
Buis # Concentratie Oorspronkelijke Lengte volgende Verandering
suiker (%) lengte (mm) dag (mm) lengte (%)
1 0 59 65 10,2
2 1,25 62 67 8,1
3 2,50 60 63 5,0
4 5,00 60 62 3,3
5 10,00 58 59 1,7
6 20,00 61 56 -8,2
7 ? 59 57 -3,4
Biologie practicum verslag
Onderzoeksvraag:
Wat gebeurt er met een aardappelstaafje als je deze in buisjes met verschillende concentraties suiker
plaatst en kan je zo de osmotische waarde van een aardappel bepalen en de suikerconcentratie van
een onbekende vloeistof?
Achtergrondinformatie:
Osmose gebeurt wanneer de osmotische waarde buiten een semipermeabele membraan verschilt
van de osmotische waarde binnen dat membraan. Water stroomt dan naar de kant met de hoogste
concentratie opgeloste stoffen. Een cel zal dus krimpen wanneer de osmotische waarde buiten de cel
hoger is dan binnen de cel en de cel zal juist water opnemen als de osmotische waarde buiten de cel
lager is dan binnen de cel.
Materiaal:
- 7 aardappel staafjes
- 7 reageerbuisjes + een reageerbuisrek
- Suikeroplossingen en gedestilleerd water
- Een liniaal
- Een mes
Methode:
1. Nummer de reageerbuizen
2. Snij de aardappelstaafjes in reepjes van minimaal 50 mm (voor een duidelijker verschil),
meet de lengte nauwkeurig en doe een stafje in elke buis
3. Vul de buizen met verschillende concentraties suikeroplossingen inclusief een met
gedestilleerd water
4. Laat de buizen een nacht staan
5. Meet vervolgens weer de lengte van de aardappelstaafjes
Resultaten:
Buis # Concentratie Oorspronkelijke Lengte volgende Verandering
suiker (%) lengte (mm) dag (mm) lengte (%)
1 0 59 65 10,2
2 1,25 62 67 8,1
3 2,50 60 63 5,0
4 5,00 60 62 3,3
5 10,00 58 59 1,7
6 20,00 61 56 -8,2
7 ? 59 57 -3,4
