Samenvatting aminozuren

BIOCHEMIE
AMINOZUREN LIJST

AZ
Naam Afkorting R-Groep Tekening
Apolaire zijketen
Glycine Gly G H-
Alanine Ala A CH3-
Valine Val V (CH3)2-CH-
Leucine Leu L (CH3)2-CH-CH2-
(CH3-CH2)(CH3)-
Isoleucine Ile I
CH-
Fenylalanine Phe F Φ-CH2-
Tryptofaan Trp W | |
Proline Pro P | |
Zijketen met een hydroxylgroep
Serine Ser S HO-CH2-
Threonine Thr T CH3-CHOH-
Tyrosine Tyr Y HO-φ-CH2-
Zijketen met een carboxylgroep
Asparaginezuur Asp D HOOC-CH2-
Glutaminezuur Glu E HOOC-(CH2)2-
Zijketen met een amidegroep
Asparagine Asn N H2N-CO-CH2-
Glutamine Gln Q H2N-CO-(OH2)2-
Zijketen met een basische groep
Lysine Lys K H2N-(CH2)2-
Histidine His M | |
HN=CNH2-NH-
Arginine Arg R
(CH2)3
Zijketen met een zwavel
Cysteïne Cys C HS-CH2-
Methionine Met M CH3-S-(CH2)2-


LIJST TE KENNEN STOFFEN
Kunnen
Stof Groep Subgroe Eigenschappe schetse
n
p n
Proteïnen Proteïnen | Bescherming en structuur
Chemische processen
Transport
Aminozuren Proteïnen Aminozuren
Hydroxylysine Proteïnen Aminozuren

, Hydroxyproline Proteïnen Aminozuren
Ornithine Proteïnen Aminozuren metabolisme --> overmaat
NH4 naar ureum
Citruline Proteïnen Aminozuren metabolisme --> overmaat
NH4 naar ureum
Thyroxine Proteïnen Aminozuren Schildklier en regeling
celstofwisseling
Trijoodthyronine Proteïnen Aminozuren Schildklier en regeling
celstofwisseling
Cystine Proteïnen Aminozuren
Arginine Proteïnen Aminozuren Essentieel in periode
snelle groei
Histidine Proteïnen Aminozuren Essentieel in periode
snelle groei
fenylalanine hydrolase Proteïnen Enzym breekt fenylalanine af
Tyrosine Proteïnen Aminozuren Komt uit fenylalanine
Ninhhydrine Ander Complex Complex dat blauw kleurt
bij AZ
Arginase Proteïnen Enzym Arginine omzetten
inornithine en ureum
Urease Proteïnen Enzym ureum omzetten in NH3
en CO2
Hippuurzuur Proteïnen Pseudopeptiden carbonzuur + alpha AZ +
rol in
desintoxicatiesystemen
Fenylacetylglutamine Proteïnen Pseudopeptiden rol in
desintoxicatiesystemen
Dibenzoylornithine Proteïnen Pseudopeptiden rol in
desintoxicatiesystemen
Carnosine Proteïnen Pseudopeptiden Spierweefsel zoogdieren
Anserine Proteïnen Pseudopeptiden
Glutathion = GSH Proteïnen Peptiden beschermt lichaam tegen
epoxiden
Oxytocine Proteïnen Peptiden Nonapeptide die spieren
uterus stimuleert tijdens
geboorte en melkafgifte
na geboorte, PI = 9,5
Vasopressine Proteïnen Peptiden Reguleert vloeistofbalans,
vochtregeling door nieren,
stimuleert vernauwing
bloedvaten, afgescheiden
door hypofyse PI=10,9
Glucagon Proteïnen Peptiden Pancreashormoon,
reguleert
bloedsuikerconcentratie
2,4-dinitrofluorbenzeen Ander Ander Analyse peptide
Dansylchloride Ander Ander Analyse peptide
Trypsine Stof nodig bij analyse
Chymotrypsine Stof nodig bij analyse
Fenylisothiocyanaat Stof nodig bij analyse
glycylalanine Stof nodig bij synthese