lOMoAR cPSD| 10137069
Microbiologie samenvatting
Hoofdstuk 1: Geschiedenis van de microbiologie:
Hoe is de microbiologie ontstaan?
Het is allemaal begonnen in Nederland: Van Leeuwenhoek heeft de eerste microscoop uitgevonden in de
17de eeuw. De eerste microscoop bestond uit een lens met een houder en een schroef die de afstand van de
lens kon veranderen. De eerste microscoop werd in Nederland gemaakt aangezien textiel toen erg belangrijk
was en daarmee kon men de kwaliteit van textiel bekijken.
Hij zag ook protozoa (parasieten) in het water + hij nam ook een staaltje op van tandplak.
Besluit: de microscoop is noodzakelijk in de microbiologie.
❖ Germ theory of disease:
1) Aristotoles=
Hij heeft nagedacht over de microbiologie, over de seksuele/aseksuele reproductie en
abiogenese (= spontane reproductie, ontstaan van het leven)
2) Francesco Redi=
In de 17de eeuw is er veel verandert op vlak van microbiologie.
Francesco was de eerste die een experiment gedaan heeft om abiogenese te weerleggen.
- experiment: 3 potten met in elke pot een stuk biefstuk.
Pot 1: open, vliegen geraken aan het vlees en er ontstaan maden op het vlees: nieuw leven
gevormd, want groei op het vlees.
Pot 2: De pot is afgesloten met een kurk, de vliegen kunnen niet bij het vlees geraken, er
ontstaat geen nieuw leven.
Pot 3: pot afgesloten met een filtreerpapiertje, maden zitten op het vliesje maar niet op het
vlees. Dus geen nieuw leven gevormd.
Besluit= Er moet dus van buitenaf een organisme zijn dat in contact kan komen met het vlees
anders gaat er niets groeien op het vlees zelf.
3) Lazzaro Spallanzani=
Hij had een fles genomen een heeft een soort van infuus gemaakt (biefstuk openen en er
komen bepaalde eiwitten in het water terecht) , hier kunnen micro-organismen makkelijk in
groeien want er zijn voedingsstoffen aanwezig. Na het koken werd de pot dichtgemaakt
waardoor hij daarna zag dat er geen groei is ontstaan (groei= troebel; geen groei= helder).
! Hier kwam kritiek op aangezien al het zuurstof weggaat wanneer je het kookt en er kan geen
zuurstof bij wanneer je het daarna ook nog is dichtmaakt) geen groei enkel wanneer de fles
open is. Dus nog geen echt bewijs dat abiogenese niet bestaat.
4) Louis Pasteur=
! Hij heeft bewezen dat abiogense niet bestaat. Begin van wetenschappelijke methode.
- Zwanenhalsfles:
De fles dat hij gebruikte had een bepaalde vorm waardoor hij het kon openlaten (verschil
tgv een gewone fles). Hij heeft de fles gekookt en het werd steriel, daarna heeft hij de fles
1,5 jaar laten staan waardoor er via de opening stof naar binnen is gekomen, maar kan niet
aan de vloeistof geraken door de vorm van de fles (blijft onderaan de fles). Er zijn veel
, lOMoAR cPSD| 10137069
micro-organismen in de
stofdeeltjes/lucht. Virussen en
bacteriën hebben geen vleugels dus
blijven in de lucht zweven en hangen
dus vast aan de stofdeeltjes.
Hij heeft nu aangetoond dat de
vloeistof helder bleef aangezien lucht
naar binnen en naar buiten kan
zonder in contact te komen met het
infuus.
Daarna kantelt hij de fles zodanig dat
de infuus in aanraking komt met het
stof en brengt het terug in zijn
normale positie Na ½ dagen ziet hij
dat er micro-organismen in het infuus
aanwezig zijn (oplossing is troebel),
dus er is groei geweest in het infuus na de aanraking met de stofdeeltjes.
Pasteurisatie= koken zonder de kwaliteit en de smaak van het product te beschadigen
terwijl alle micro-organismen gedood worden. Vb. het kort verhitten van melk
Fermentatie= Hij heeft hierbij 4 experimenten uitgevoerd.
Hij gaat bepaalde wijnen proeven, smaken nogal zuur.
Heeft de zure smaak iets te maken met de micro-organismen? Want wanneer men wijn
bekijkt dan ziet men micro-organismen. Hoe ontstaan ze dan?
- Experiment 1: spontante fermentatie?
Dus hij neemt druivensap en gaat het opwarmen (om micro-organismen te doden) en
doet het dicht en kijkt of er spontane fermentatie (ontstaan van micro-organismen) is
opgetreden. Als het spontaan gebeurt dan moet er wijn zijn ontstaan. Maar hij heeft
gezien dat er niets is ontstaan. Experiment 1 geschrapt
- Experiment 2: lucht fermenteert de druivensap tot wijn?
Hierbij gaat hij kijken of lucht de druivensap kan fermenteren, maar dat is niet het geval
hier aangezien de druivensap gewoon druivensap bleef, dus geen fermentatie (vrij van
micro-organismen)
- Experiment 3: Bacteriën en gisten, wat zorgt voor wat?
, lOMoAR cPSD| 10137069
De bacteriën fermenteren de druivensap
zodat deze een zure smaak heeft. =>
bacteriën zijn verantwoordelijk voor de
zure smaak van wijn
De gisten fermenteren de druivensap in
alcohol. Gisten zorgen voor
alcoholproductie. (suikers omzetten in
alcohol=goede wijn)
Besluit: In wijn zijn er bacteriën en
gisten aanwezig aangezien de bacteriën
zorgen voor de zure smaak en de gisten
zorgen voor de alcohol productie van
druivensap naar wijn.
Vaccins tegen Rabiës= Hondsdolheid. Als je
symptomen krijgt dan kan je niks meer doen. Patiënt
met rabiës heeft een schuimmond. Aandoening van het centraal zenuwstelsel, de patiënt wilt niet meer
slikken en krijgt dus een schuimmond = zeer dodelijk.= eerste vaccin tegen het rabiës virus (gebeten
door een hond of een vleermuis) voorkomen in ontwikkelingslanden + Brazilië.
Vader van de microbiologie
5) Robert Koch= Hij was een Duitse dokter en heeft een aantal zaken ontdekt.
- kweek van bacteriën (want je wil experimenten doen met bacteriën dus je moet ze
(kunnen kweken). Hij heeft aardappelschijfjes genomen en daar bacteriën op gebracht. Dit
was de start van een agarplaat.
Bacillus anthracis – G+ veroorzaakt (cutane) Anthrax
Het 2de wat hij ontdekt had was een kiem: bacillus anthracis (staaf)
Anthrax= soort poeder met endosporen van dat kiem. Wanneer je inhaleert
produceert het een toxine. Je hebt hierbij dan 90% de kans om te overlijden want bij
inhalatie van Anthrax komt het in contact met de longen en verspreid het zich verder
en maakt toxines (!!! Zijn in lage concentraties dodelijk) aan.
Cutane Anthrax= heeft een kleinere risico om te overlijden, ongeveer 10%. Cutane
kan ook systematisch worden (komt in bloed terecht) => Cutaan= op de huid.
Komt typisch voor bij mensen op een boerderij waar er Anthrax aanwezig is en werkt
in op een wonde. Als je dit niet direct met antibiotica gaat behandelen dan kan het
systematisch worden en komt het in het bloed terecht en gaat het verder verspreid
worden naar de organen, wordt heel dodelijk dan.
Koch is vooral bekend om zijn Koch postulaten: micro-organismen kunnen ziekte
veroorzaken!! => start van de medische microbiologie
- Postulaten van Koch:
, lOMoAR cPSD| 10137069
Er zijn postulaten. Hiermee heeft hij aangetoond dat micro-organismen een ziekte
kunnen veroorzaken. Hij startte met proefdieren waar het microorganisme aanwezig
was.
Postulaat 1= Hij nam bloed van een proefdier dat was gestorven aan een ziekte. Hij heeft het
bloed op een plaat gebracht. Er is een verschil tussen het bloed bij gezond dier en het dood
dier: bij het dier dat dood gaat zie je het ontstaan van een rode kolonie.
Postulaat 2= We moeten de kiem kunnen isoleren. Hij heeft de bacterie van de kolonie op
een nieuwe plaat gebracht en hij zag dat de bacteriën op de nieuwe plaat groeiden. Het is
dus levend materiaal.
Postulaat 3= Hij moet nu aantonen
dat de rode kiemen, als je ze
injecteert in een gezond dier voor
dezelfde symptomen gaat zorgen als
bij het dode dier. Het gezond dier
valt dood na injectie van de kiem van
het dode dier.
Postulaat 4= Hij neemt terug een
staal bloed van het dode dier en
isoleert het terug en moet aantonen
dat het hetzelfde bloed
(microorganisme) als in postulaat 1.
6) Edward Jenner: In die tijd waren er pokken (van het pokken virus= virale ziekte =>veroorzaakt
door een virus). 10% overleed aan de pokken. Je kon in die tijd weinig doen aan de pokken. Hij
heeft gezien bij een melkmeisje dat ze nooit de pokken krijgt. Maar koeien hebben op hun uiers
soms ook pokken: koepokken. Hij zag dat melkmeisjes die in contact kwamen met de uiers
wondjes kregen met kleine blaasjes. Deze melkmeisjes waren immuun tegen de humane
pokken, dus kregen nooit de menselijke virus.
Ontstaan van vaccinatie: Hij heeft iemand gevaccineerd met het dierlijk virus: de koepokken.
Hij zag dat deze persoon overleefde en immuun was tegen de humane pokken. Daardoor
ontstaan van vaccinatie door het inbrengen van een levend virus.
Menselijke virus=Humane pokken= Variola Virus= zeer dodelijk= 10% †
Dierlijke virus= Koepokken= Vaccinia Virus
Wanneer je een vaccin maakt, moet het heel sterk lijken op het echte virus, de virus
waarvoor men een vaccinatie inbrengt.
7) Semmelweis= Vroeger: bevallingen werden in de ene kamer gedaan en in de andere kamer
werden er lijken opengesneden ( vroeger door anatoom-patholoog). Bevallen was een grote
risico in die tijd. 25% van de mensen kregen ``kraamvrouwenkoorts`` dat komt van de
Streptococcus bacterie. 25% † van de vrouwen overleed eraan.
Semmelweis zag in dat er iets verkeerd was. Hij zag dat een anatoom-patholoog die in zijn hand
gesneden had dezelfde symptomen vertoonde als de vrouwen die daar bevielen. Handen wassen
werd vroeger niet echt gedaan.
Microbiologie samenvatting
Hoofdstuk 1: Geschiedenis van de microbiologie:
Hoe is de microbiologie ontstaan?
Het is allemaal begonnen in Nederland: Van Leeuwenhoek heeft de eerste microscoop uitgevonden in de
17de eeuw. De eerste microscoop bestond uit een lens met een houder en een schroef die de afstand van de
lens kon veranderen. De eerste microscoop werd in Nederland gemaakt aangezien textiel toen erg belangrijk
was en daarmee kon men de kwaliteit van textiel bekijken.
Hij zag ook protozoa (parasieten) in het water + hij nam ook een staaltje op van tandplak.
Besluit: de microscoop is noodzakelijk in de microbiologie.
❖ Germ theory of disease:
1) Aristotoles=
Hij heeft nagedacht over de microbiologie, over de seksuele/aseksuele reproductie en
abiogenese (= spontane reproductie, ontstaan van het leven)
2) Francesco Redi=
In de 17de eeuw is er veel verandert op vlak van microbiologie.
Francesco was de eerste die een experiment gedaan heeft om abiogenese te weerleggen.
- experiment: 3 potten met in elke pot een stuk biefstuk.
Pot 1: open, vliegen geraken aan het vlees en er ontstaan maden op het vlees: nieuw leven
gevormd, want groei op het vlees.
Pot 2: De pot is afgesloten met een kurk, de vliegen kunnen niet bij het vlees geraken, er
ontstaat geen nieuw leven.
Pot 3: pot afgesloten met een filtreerpapiertje, maden zitten op het vliesje maar niet op het
vlees. Dus geen nieuw leven gevormd.
Besluit= Er moet dus van buitenaf een organisme zijn dat in contact kan komen met het vlees
anders gaat er niets groeien op het vlees zelf.
3) Lazzaro Spallanzani=
Hij had een fles genomen een heeft een soort van infuus gemaakt (biefstuk openen en er
komen bepaalde eiwitten in het water terecht) , hier kunnen micro-organismen makkelijk in
groeien want er zijn voedingsstoffen aanwezig. Na het koken werd de pot dichtgemaakt
waardoor hij daarna zag dat er geen groei is ontstaan (groei= troebel; geen groei= helder).
! Hier kwam kritiek op aangezien al het zuurstof weggaat wanneer je het kookt en er kan geen
zuurstof bij wanneer je het daarna ook nog is dichtmaakt) geen groei enkel wanneer de fles
open is. Dus nog geen echt bewijs dat abiogenese niet bestaat.
4) Louis Pasteur=
! Hij heeft bewezen dat abiogense niet bestaat. Begin van wetenschappelijke methode.
- Zwanenhalsfles:
De fles dat hij gebruikte had een bepaalde vorm waardoor hij het kon openlaten (verschil
tgv een gewone fles). Hij heeft de fles gekookt en het werd steriel, daarna heeft hij de fles
1,5 jaar laten staan waardoor er via de opening stof naar binnen is gekomen, maar kan niet
aan de vloeistof geraken door de vorm van de fles (blijft onderaan de fles). Er zijn veel
, lOMoAR cPSD| 10137069
micro-organismen in de
stofdeeltjes/lucht. Virussen en
bacteriën hebben geen vleugels dus
blijven in de lucht zweven en hangen
dus vast aan de stofdeeltjes.
Hij heeft nu aangetoond dat de
vloeistof helder bleef aangezien lucht
naar binnen en naar buiten kan
zonder in contact te komen met het
infuus.
Daarna kantelt hij de fles zodanig dat
de infuus in aanraking komt met het
stof en brengt het terug in zijn
normale positie Na ½ dagen ziet hij
dat er micro-organismen in het infuus
aanwezig zijn (oplossing is troebel),
dus er is groei geweest in het infuus na de aanraking met de stofdeeltjes.
Pasteurisatie= koken zonder de kwaliteit en de smaak van het product te beschadigen
terwijl alle micro-organismen gedood worden. Vb. het kort verhitten van melk
Fermentatie= Hij heeft hierbij 4 experimenten uitgevoerd.
Hij gaat bepaalde wijnen proeven, smaken nogal zuur.
Heeft de zure smaak iets te maken met de micro-organismen? Want wanneer men wijn
bekijkt dan ziet men micro-organismen. Hoe ontstaan ze dan?
- Experiment 1: spontante fermentatie?
Dus hij neemt druivensap en gaat het opwarmen (om micro-organismen te doden) en
doet het dicht en kijkt of er spontane fermentatie (ontstaan van micro-organismen) is
opgetreden. Als het spontaan gebeurt dan moet er wijn zijn ontstaan. Maar hij heeft
gezien dat er niets is ontstaan. Experiment 1 geschrapt
- Experiment 2: lucht fermenteert de druivensap tot wijn?
Hierbij gaat hij kijken of lucht de druivensap kan fermenteren, maar dat is niet het geval
hier aangezien de druivensap gewoon druivensap bleef, dus geen fermentatie (vrij van
micro-organismen)
- Experiment 3: Bacteriën en gisten, wat zorgt voor wat?
, lOMoAR cPSD| 10137069
De bacteriën fermenteren de druivensap
zodat deze een zure smaak heeft. =>
bacteriën zijn verantwoordelijk voor de
zure smaak van wijn
De gisten fermenteren de druivensap in
alcohol. Gisten zorgen voor
alcoholproductie. (suikers omzetten in
alcohol=goede wijn)
Besluit: In wijn zijn er bacteriën en
gisten aanwezig aangezien de bacteriën
zorgen voor de zure smaak en de gisten
zorgen voor de alcohol productie van
druivensap naar wijn.
Vaccins tegen Rabiës= Hondsdolheid. Als je
symptomen krijgt dan kan je niks meer doen. Patiënt
met rabiës heeft een schuimmond. Aandoening van het centraal zenuwstelsel, de patiënt wilt niet meer
slikken en krijgt dus een schuimmond = zeer dodelijk.= eerste vaccin tegen het rabiës virus (gebeten
door een hond of een vleermuis) voorkomen in ontwikkelingslanden + Brazilië.
Vader van de microbiologie
5) Robert Koch= Hij was een Duitse dokter en heeft een aantal zaken ontdekt.
- kweek van bacteriën (want je wil experimenten doen met bacteriën dus je moet ze
(kunnen kweken). Hij heeft aardappelschijfjes genomen en daar bacteriën op gebracht. Dit
was de start van een agarplaat.
Bacillus anthracis – G+ veroorzaakt (cutane) Anthrax
Het 2de wat hij ontdekt had was een kiem: bacillus anthracis (staaf)
Anthrax= soort poeder met endosporen van dat kiem. Wanneer je inhaleert
produceert het een toxine. Je hebt hierbij dan 90% de kans om te overlijden want bij
inhalatie van Anthrax komt het in contact met de longen en verspreid het zich verder
en maakt toxines (!!! Zijn in lage concentraties dodelijk) aan.
Cutane Anthrax= heeft een kleinere risico om te overlijden, ongeveer 10%. Cutane
kan ook systematisch worden (komt in bloed terecht) => Cutaan= op de huid.
Komt typisch voor bij mensen op een boerderij waar er Anthrax aanwezig is en werkt
in op een wonde. Als je dit niet direct met antibiotica gaat behandelen dan kan het
systematisch worden en komt het in het bloed terecht en gaat het verder verspreid
worden naar de organen, wordt heel dodelijk dan.
Koch is vooral bekend om zijn Koch postulaten: micro-organismen kunnen ziekte
veroorzaken!! => start van de medische microbiologie
- Postulaten van Koch:
, lOMoAR cPSD| 10137069
Er zijn postulaten. Hiermee heeft hij aangetoond dat micro-organismen een ziekte
kunnen veroorzaken. Hij startte met proefdieren waar het microorganisme aanwezig
was.
Postulaat 1= Hij nam bloed van een proefdier dat was gestorven aan een ziekte. Hij heeft het
bloed op een plaat gebracht. Er is een verschil tussen het bloed bij gezond dier en het dood
dier: bij het dier dat dood gaat zie je het ontstaan van een rode kolonie.
Postulaat 2= We moeten de kiem kunnen isoleren. Hij heeft de bacterie van de kolonie op
een nieuwe plaat gebracht en hij zag dat de bacteriën op de nieuwe plaat groeiden. Het is
dus levend materiaal.
Postulaat 3= Hij moet nu aantonen
dat de rode kiemen, als je ze
injecteert in een gezond dier voor
dezelfde symptomen gaat zorgen als
bij het dode dier. Het gezond dier
valt dood na injectie van de kiem van
het dode dier.
Postulaat 4= Hij neemt terug een
staal bloed van het dode dier en
isoleert het terug en moet aantonen
dat het hetzelfde bloed
(microorganisme) als in postulaat 1.
6) Edward Jenner: In die tijd waren er pokken (van het pokken virus= virale ziekte =>veroorzaakt
door een virus). 10% overleed aan de pokken. Je kon in die tijd weinig doen aan de pokken. Hij
heeft gezien bij een melkmeisje dat ze nooit de pokken krijgt. Maar koeien hebben op hun uiers
soms ook pokken: koepokken. Hij zag dat melkmeisjes die in contact kwamen met de uiers
wondjes kregen met kleine blaasjes. Deze melkmeisjes waren immuun tegen de humane
pokken, dus kregen nooit de menselijke virus.
Ontstaan van vaccinatie: Hij heeft iemand gevaccineerd met het dierlijk virus: de koepokken.
Hij zag dat deze persoon overleefde en immuun was tegen de humane pokken. Daardoor
ontstaan van vaccinatie door het inbrengen van een levend virus.
Menselijke virus=Humane pokken= Variola Virus= zeer dodelijk= 10% †
Dierlijke virus= Koepokken= Vaccinia Virus
Wanneer je een vaccin maakt, moet het heel sterk lijken op het echte virus, de virus
waarvoor men een vaccinatie inbrengt.
7) Semmelweis= Vroeger: bevallingen werden in de ene kamer gedaan en in de andere kamer
werden er lijken opengesneden ( vroeger door anatoom-patholoog). Bevallen was een grote
risico in die tijd. 25% van de mensen kregen ``kraamvrouwenkoorts`` dat komt van de
Streptococcus bacterie. 25% † van de vrouwen overleed eraan.
Semmelweis zag in dat er iets verkeerd was. Hij zag dat een anatoom-patholoog die in zijn hand
gesneden had dezelfde symptomen vertoonde als de vrouwen die daar bevielen. Handen wassen
werd vroeger niet echt gedaan.
