Hoofdstuk 7 het spijsverteringskanaal:
Wat is een spijsverteringskanaal?
Is een holle verbindingsweg tussen mondholte en anus
Waar bestaat het spijverteringskanaal uit?
- Mondholte
- Keelholte
- Slokdarm
- Maag
- Dunne darm
- Dikke darm
Welke organen ondersteunen de spijsvertering?
- De alvleesklier
- De lever
- De galblaas
Wat bedoelen we met spijs en wat bedoelen we met verteren?
Spijs = voedsel verteren = het voedsel zo klein maken dat het bloed en de
lymfe het kunnen opnemen hier spelen enzymen en bacteriën een rol
Wat zijn enzymen?
Zijn stoffen die een katalyserende invloed hebben op het menselijk lichaam
Dat ze het spijsverteringsproces versnellen zonder zelf te veranderen
Welke enzymen spelen een rol bij de spijsvertering?
- Amylase: enzymen die koolhydraten afbreken
- Proteasen: enzymen die eiwitten afbreken
- Lipasen: enzymen die vetten afbreken
Welke onderdelen zijn opgebouwd uit vier lagen?
Met uitzondering van de wand van mond en keelholte:
- Een binnenste laag slijmvlies en epitheelweefsel met slijm producerende
cellen
- Een laag circulair verlopend glad spierweefsel
- Een laag glad spierweefsel in lengterichting
- Een buitenste laag bindweefsel
Waar begint de spijsvertering?
Begint in de mondholte
, Met wat komt het voedsel in aanraking in de mondholte?
- Het gebit (tanden en kiezen)
- Speeksel
- De tong
Waaruit bestaat het gebit en welke functies heeft het?
Snijtanden = bijten het voedsel af
Hoektanden = afbijten en maken het mogelijk een stuk voedsel stevig vast te
houden
Kiezen = vermalen het voedsel zodat spijverteringssappen goed op in kunnen
werken
Hoe wordt speeksel aangemaakt?
Door oor speekselklieren, de onder tong speekselklieren, de
onderkaakspeekselklieren en door slijmcellen
Wat zit er in slijm?
Het enzym amylase
Wat doet amylase?
Maakt begin met afbraak van zetmeel (een koolhydraat) in het voedsel
Waar zorgt de tong voor?
Zorgt voor het verplaatsen van voedsel in de mond zorgt dat het goed kan
mengen met het speeksel
Wat neem je met je tong waar?
Neem je de smaken zout, zuur, zoet en bitter waar
Hoe noem je de automatische slikbeweging?
Dat noem je slikreflex
Waar ligt de keelholte?
Is de ruimte achter de mondholte en de neusholte deze gaat over in de
slokdarm en het strottenhoofd (vormt het begin van de luchtpijp)
Wat sluit de neusholte af?
De huig = waardoor het voedsel niet in de neus terecht kan komen
Wat is een spijsverteringskanaal?
Is een holle verbindingsweg tussen mondholte en anus
Waar bestaat het spijverteringskanaal uit?
- Mondholte
- Keelholte
- Slokdarm
- Maag
- Dunne darm
- Dikke darm
Welke organen ondersteunen de spijsvertering?
- De alvleesklier
- De lever
- De galblaas
Wat bedoelen we met spijs en wat bedoelen we met verteren?
Spijs = voedsel verteren = het voedsel zo klein maken dat het bloed en de
lymfe het kunnen opnemen hier spelen enzymen en bacteriën een rol
Wat zijn enzymen?
Zijn stoffen die een katalyserende invloed hebben op het menselijk lichaam
Dat ze het spijsverteringsproces versnellen zonder zelf te veranderen
Welke enzymen spelen een rol bij de spijsvertering?
- Amylase: enzymen die koolhydraten afbreken
- Proteasen: enzymen die eiwitten afbreken
- Lipasen: enzymen die vetten afbreken
Welke onderdelen zijn opgebouwd uit vier lagen?
Met uitzondering van de wand van mond en keelholte:
- Een binnenste laag slijmvlies en epitheelweefsel met slijm producerende
cellen
- Een laag circulair verlopend glad spierweefsel
- Een laag glad spierweefsel in lengterichting
- Een buitenste laag bindweefsel
Waar begint de spijsvertering?
Begint in de mondholte
, Met wat komt het voedsel in aanraking in de mondholte?
- Het gebit (tanden en kiezen)
- Speeksel
- De tong
Waaruit bestaat het gebit en welke functies heeft het?
Snijtanden = bijten het voedsel af
Hoektanden = afbijten en maken het mogelijk een stuk voedsel stevig vast te
houden
Kiezen = vermalen het voedsel zodat spijverteringssappen goed op in kunnen
werken
Hoe wordt speeksel aangemaakt?
Door oor speekselklieren, de onder tong speekselklieren, de
onderkaakspeekselklieren en door slijmcellen
Wat zit er in slijm?
Het enzym amylase
Wat doet amylase?
Maakt begin met afbraak van zetmeel (een koolhydraat) in het voedsel
Waar zorgt de tong voor?
Zorgt voor het verplaatsen van voedsel in de mond zorgt dat het goed kan
mengen met het speeksel
Wat neem je met je tong waar?
Neem je de smaken zout, zuur, zoet en bitter waar
Hoe noem je de automatische slikbeweging?
Dat noem je slikreflex
Waar ligt de keelholte?
Is de ruimte achter de mondholte en de neusholte deze gaat over in de
slokdarm en het strottenhoofd (vormt het begin van de luchtpijp)
Wat sluit de neusholte af?
De huig = waardoor het voedsel niet in de neus terecht kan komen
