,Inhoudsopgave
Voorwoord……………………………………………………………………………………………
……………………………………………7
Onderdeel I : Marktanalyse
1.1 bedrijfstype en
vestigingsplaats……………………………………………………………………………
……………….8
wettelijke eisen aan het
pand……………………………………………………………………………………………
…..8
persoonlijke eisen aan het
pand…………………………………………………………………………………………….
8
naam van het
bedrijf…………………………………………………………………………………………
……………………8
1.2 landelijke ontwikkelingen en trends vanuit de markt op
macroniveau………………………………....9
economische
ontwikkelingen………………………………………………………………………………
…………………9
politieke
ontwikkelingen………………………………………………………………………………
………………………..9
technologische
ontwikkelingen………………………………………………………………………………
………………9
juridische
ontwikkelingen………………………………………………………………………………
…………………….10
consumentengedrag………………………………………………………………………
…………………………………….10
trends…………………………………………………………………………………………
………………………………………..10
verwachtingen voor de
toekomst……………………......................................................................10
1.3 Ontwikkelingen vanuit de markt op mesoniveau; de
aanbodzijde………………………………………11
Concurrentie
analyse…………………………………………………………………………………………
…………………11
Omzet analyse van mijn eigen
restaurant…………………………………………………………………………….13
Omzet analyse
concurrentie…………………………………………………………………………………
………………15
2
, - Grand cafe
Friends……………………………………………………………………………………
……………………15
- Beach club
Zomers……………………………………………………………………………………
……………………17
- Restaurant Het
Zeepaviljoen……………………………………………………………………………
…………….19
Conclusie van de omzet-
analyse…………………………………………………………………………………………..21
Het beleid van
kredietverschaffers…………………………………………………………………………………
…….21
Het beleid van
leveranciers……………………………………………………………………………………………
…….21
Het
gemeentebeleid………………………………………………………………………………………
…………………….21
1.4 Ontwikkelingen vanuit de markt op meso niveau; de
vraagzijde………………………………………….22
Het
verzorgingsgebied…………………………………………………………………………
……………………………….22
Het Opleidingsniveau van mijn
verzorgingsgebied………………………………………………………………24
Potentiële aanbod van toeristische
gasten…………………………………………………………………………..24
Potentiële aanbod van zakelijke
gasten………………………………………………………………………………..24
Onderdeel II : Startersactiviteiten
2.1 Sterke en zwakke punten van de
onderneming………………………………………………………………..….25
3
Voorwoord……………………………………………………………………………………………
……………………………………………7
Onderdeel I : Marktanalyse
1.1 bedrijfstype en
vestigingsplaats……………………………………………………………………………
……………….8
wettelijke eisen aan het
pand……………………………………………………………………………………………
…..8
persoonlijke eisen aan het
pand…………………………………………………………………………………………….
8
naam van het
bedrijf…………………………………………………………………………………………
……………………8
1.2 landelijke ontwikkelingen en trends vanuit de markt op
macroniveau………………………………....9
economische
ontwikkelingen………………………………………………………………………………
…………………9
politieke
ontwikkelingen………………………………………………………………………………
………………………..9
technologische
ontwikkelingen………………………………………………………………………………
………………9
juridische
ontwikkelingen………………………………………………………………………………
…………………….10
consumentengedrag………………………………………………………………………
…………………………………….10
trends…………………………………………………………………………………………
………………………………………..10
verwachtingen voor de
toekomst……………………......................................................................10
1.3 Ontwikkelingen vanuit de markt op mesoniveau; de
aanbodzijde………………………………………11
Concurrentie
analyse…………………………………………………………………………………………
…………………11
Omzet analyse van mijn eigen
restaurant…………………………………………………………………………….13
Omzet analyse
concurrentie…………………………………………………………………………………
………………15
2
, - Grand cafe
Friends……………………………………………………………………………………
……………………15
- Beach club
Zomers……………………………………………………………………………………
……………………17
- Restaurant Het
Zeepaviljoen……………………………………………………………………………
…………….19
Conclusie van de omzet-
analyse…………………………………………………………………………………………..21
Het beleid van
kredietverschaffers…………………………………………………………………………………
…….21
Het beleid van
leveranciers……………………………………………………………………………………………
…….21
Het
gemeentebeleid………………………………………………………………………………………
…………………….21
1.4 Ontwikkelingen vanuit de markt op meso niveau; de
vraagzijde………………………………………….22
Het
verzorgingsgebied…………………………………………………………………………
……………………………….22
Het Opleidingsniveau van mijn
verzorgingsgebied………………………………………………………………24
Potentiële aanbod van toeristische
gasten…………………………………………………………………………..24
Potentiële aanbod van zakelijke
gasten………………………………………………………………………………..24
Onderdeel II : Startersactiviteiten
2.1 Sterke en zwakke punten van de
onderneming………………………………………………………………..….25
3
