Study Guide For AAA Food Manager Exam Questions And Answers 100% Correct Complete Guide With Rationales 100% Verified A+ Grade Assured!!!!New Latest Update!!!!!!

Study Guide For AAA Food Manager
ll ll ll ll ll ll



Exam Questions And Answers 100%
ll ll ll ll ll



Correct Complete Guide With Rationales 100%
ll ll ll ll ll



ll Verified A+ Grade Assured!!!!New Latest Update!!!!!!
ll ll ll ll ll

ll

According llto llCenters llfor llDisease llControl lland llPrevention ll(CDC), lleach llyear llhow
llmany llpeople llbecome llsick lldue llto llfoodborne llillnesses? ll- llCORRECT llANSWER-Over

ll76 llmillion llpeople ll
ll

According llto llCenters llfor llDisease llControl lland llPrevention ll(CDC), lleach llyear llhow
llmany ll


people llare llhospitalized lldue llto llfoodborne llillnesses? ll- llCORRECT llANSWER-
Over ll
ll
325,000
llpeople
ll

According llto llCenters llfor llDisease llControl lland llPrevention ll(CDC), lleach llyear llhow
llmany ll
ll
people lldie lldue llto llfoodborne llillnesses? ll- llCORRECT llANSWER-Over ll5,000
llpeople
ll

What llare llthe lltwo lltypes llof llfoodborne llillnesses? ll- llCORRECT llANSWER-
Foodborne ll
ll
infection ll& llfoodborne

llintoxication
ll

What lltype llof llfoodborne llillness llis llproduced llby llthe llingestion llof llliving, llharmful
llorganisms ll
ll
present llin llfood? ll- llCORRECT llANSWER-Foodborne
llinfection
ll

In llfoodborne llinfections, llhow llare llharmful llorganisms llinside llfood llnot llkilled? ll-
llCORRECT ll
ll
ANSWER-Not llcooking llfood llproducts llto lltheir llrequired
lltemperatures
ll

What lltype llof llfoodborne llillness llhas lla lldelayed llonset llmeaning llyou lldo llnot llget llsick
llright ll
ll
away? ll- llCORRECT llANSWER-Foodborne

llinfections
ll

What llare lltwo llbacteria llmost llassociated llwith llfoodborne llinfection? ll-
llCORRECT ll

, ll
ANSWER-Salmonella ll and ll E.
llColi
ll

What lltype llof llfoodborne llillness llis llproduced llby llingestion llof llbacterial lltoxins llor
llexcrements llthat llare llpresent llin llfood llbefore llit llis llconsumed? ll- llCORRECT

llANSWERFoodborne llintoxication ll
ll

What lltype llof llfoodborne llillness llmay lloccur llfrom llconsuming llfoods llthat llcontain
llchemicals ll


from llcleaning llagents, llpesticides, llor llcertain llmetals? ll- llCORRECT llANSWER-
Foodborne ll
ll
intoxication
ll

What lltype llof llfoodborne llillness llmay lloccur llwhen llleaving llpotentially llhazardous llfood
llproducts llat llroom lltemperature, llexposing llit llto llthe llTemperature llDanger llZone ll(TDZ)?

ll- llCORRECT llANSWER-Foodborne llintoxication ll
ll

What llare llwaste llor llby-products llof llbacteria? ll- llCORRECT llANSWER-Toxins ll
The llsymptoms llof llwhat lltype llof llfoodborne llillness llhave lla llrapid llonset, llmeaning llthey
lloccur ll
ll
rapidly llwithin lla llfew llhours? ll- llCORRECT llANSWER-Foodborne
llintoxication
ll

What llare llthe lltwo llbacteria llassociated llwith llfoodborne llintoxication? ll-
llCORRECT ll
ll
ANSWER-Staphylococcus llAureus lland llClostridium

llBotulinum
ll

Poultry llshould llbe llcooked llto llan llinternal lltemperature llof llhow llmany lldegrees lland llfor
llhow ll
ll
many llseconds? ll- llCORRECT llANSWER-165 lldegrees llF llfor ll15
llseconds
ll

Ground llbeef llshould llbe llcooked llto llan llinternal lltemperature llof llhow llmany lldegrees llfor
llhow ll
ll
many llseconds? ll- llCORRECT llANSWER-155 lldegrees llF llfor ll15
llseconds
ll

Pork llshould llbe llcooked llto llan llinternal lltemperature llof llhow llmany lldegrees llfor llhow
llmany ll
ll
seconds? ll- llCORRECT llANSWER-145 lldegrees llfor ll15
llseconds
ll

What llis llWRSA? ll- llCORRECT llANSWER-Wash, llRinse, llSanitize, llAir lldry ll
ll

How llmany llseconds lldo llfood llpreparers llneed llto llwash lltheir llhands llfor? ll-
llCORRECT ll