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Zusammenfassung Veresterung-Hydrolyse, Verseifung

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Es wird das grundlegende von Veresterung-Hydrolyse gefasst. Zudem noch die Verseifung.

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Veresterung – Hydrolyse

Veresterung
Ethansäure + Ethanol Ethansäureethylester + Wasser
Hydrolyse

GW:
Die Esterbildung (Veresterung) ist eine umkehrbare Reaktion. Die Rückreaktion
führt zur Spaltung des Esters in Alkohol und Carbonsäure. Eine
Spaltungsreaktion, die durch Wasser bewirkt wird, nennt man Hydrolyse.

Verseifung

Gibt man Natronlauge zu Ethansäureethylester, laufen folgende zwei Reaktionen ab:

(1) Ethansäureethylester wird durch Wasser in Ethansäure und Ethanol gespalten =
Hydrolyse
(2) Ethansäure wird von Natronlauge neutralisiert. Es entstehen Natriumethanat und
Ethanol = Neutralisation

Verseifung
Ethansäureethylester + Natronlauge Ethanol + Natriumethanat

GW:
Unter Verseifung versteht man die Hydrolyse eines Esters mit einer Lauge. Eine
Verseifung ist irreversibel (nicht umkehrbar).

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Schule, Studium & Fach

Hochschule: Mittelschule
Studium: Realschule
Kurs: Chemie
Schuljahr: 3

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Hochgeladen auf: 12. januar 2021
Anzahl der Seiten: 1
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Typ: ZUSAMMENFASSUNG

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