Food science 2.1 microbiologie

Dit document is een samenvatting op basis van de leerlijn. Het bestaat uit aantekeningen en tabellen van de hoorcolleges, kennisclips en literatuur van het boek Veilig Voedsel.

Een samenvatting van de stof voor microbiologie van het vak Food Science blok 2.1

Samenvatting van de hoorcolleges van microbiologie, dit is onderdeel van het vak food science 2.1. Tevens een oefentoets met antwoorden en een overzicht van de bacteriën. Veel illustraties en kleur.