Menuleer (MNL)

Praktijkopdracht menuleer Mexicaanse foodculture. Beoordeeld met een 7,9

Zeer nauw geschreven menuleer opdracht over India. Geeft veel inspiratie voor je eigen opdracht, en is duidelijk geschreven. Heb hier een 9,5 voor gehaald.

De zelfgemaakte praktijkopdracht met een powerpoint presentatie en een word document met alle benodigde informatie over de Italiaanse keuken.

Alle lessen zijn samengevat! Zeer nuttige informatie incl afbeeldingen.

Verslag over menuleer van Spanje. 1.1 geschiedenis roodcultuur Spanje 1.2 Karakteristieke gerechten en dranken 1.3 herkomst en afkomst 1.4 bereidingswijze 1.5 gebruiken en rituelen 1.6 invloed religie 1.7 menu

Dit document bestaat uit een samenvatting van alle powerpoints die er zijn behandeld tijdens de lessen. Daarnaast worden de moeilijke begrippen verduidelijkt en staat er belangrijke informatie in die de docent heeft verteld tijdens de lessen.

Deze samenvatting is gebaseerd op powerpoints en het boek: Gastvrij deel 1. Voor dit vak heb ik een 8.4 gehaald! Succes met studeren:)

Alle wijnen die je voor het tentamen moet kennen + extra aantekeningen uit de les gegeven door de docent. Alle lesstof voor het tentamen in deze samenvatting.