Voeding

Dit is een samenvatting (deel 1) van alles stof die in het eerste deel wordt getoetst. De volgende hoofdstukken zijn hier onder andere in samengevat: - Voedingspatronen en richtlijnen - Voedingsmeetmethoden - Energiebalans en meetmethoden (antopometrie) - Spijsvertering - Koolhydraten - Eiwitten - Vitamines en mineralen De volledige samenvatting (deel 1 + 2) staat ook op deze site.

Volledige samenvatting van het vak 'voeding' - minor Verbeteren van voedingsgedrag. In deze samenvatting is alle stof samengevat die behandeld is voor de kennistoets. De samenvatting is duidelijk en overzichtelijk verdeeld in de hoofdstukken die behandeld zijn. Per hoofdstuk/onderwerp zijn de colleges uitgewerkt en aangevuld met de theorie uit het boek 'Voeding bij ziekte en gezondheid' van Nelleke Stegeman.