Samenvatting Voedselzekerheid en ontwikkeling in Ethiopië: oorzaken, gevolgen en oplossingen

Aardrijkskunde samenvatting: Honger en Ondervoeding in
Ethiopië

1. Soorten honger en gevolgen

 Kwantitatieve honger: te weinig voedsel → tekort aan energie →
ziekte, sterfte, niet kunnen werken.

 Kwalitatieve honger (ondervoeding): wel genoeg voedsel, maar
te weinig voedingsstoffen → ziekten, lage levensverwachting,
groeistoornissen bij kinderen.

 Gevolgen:

o Armoede

o minder arbeidsjaren

o hogere kans op conflicten

o vicieuze cirkel van honger–armoede–ziekte.



2. Gebiedskenmerken van Ethiopië

 Natuurlijke kenmerken: droogtes, wisselvallig klimaat, vaak
conflictgebieden.

 Economische kenmerken: landbouw is belangrijk, maar
infrastructuur slecht → moeilijk transport voedsel.

 Sociaal-demografische kenmerken: snelgroeiende bevolking →
meer vraag naar voedsel, armoede en beperkte toegang tot
markten.

Deze kenmerken versterken de kans op ondervoeding.



3. Globalisering en voedselverdeling

 Voedselvraagstuk = verdelingsvraagstuk: er is genoeg voedsel
wereldwijd, maar ongelijke toegang.

 Globalisering:

o Meer transport en wereldhandel in granen (tarwe, soja, rijst).

o Boeren produceren steeds vaker voor de wereldmarkt
(commerciële/exportlandbouw).

,  Problemen:

o Arme landen kunnen vaak geen voedsel importeren door
gebrek aan geld.

o Rijke landen bevoordelen hun boeren met subsidies →
concurrentie voor Ethiopische boeren ongelijk.

o Dumping van overschotten verstoort de lokale markt → boeren
raken inkomen kwijt. (Chinese auto’s)



4. Mogelijkheden om honger in Ethiopië te beperken

a) Binnen Ethiopië

 Verbeteren van infrastructuur zodat voedsel verspreid kan worden.

 Investeren in duurzame landbouw en innovaties → hogere
opbrengst per hectare.

 Voorkomen dat boeren volledig afhankelijk worden van export.



b) Met ontwikkelingssamenwerking

 Voedselhulp bij acute nood (conflicten/droogte).

 Steun voor kennis en technologie (bijv. betere zaden, irrigatie,
kunstmest).

 Stimuleren van duurzame methoden en eerlijkere
handelsverhoudingen.

 Projecten gericht op voedselzekerheid en zelfvoorzienendheid
in plaats van afhankelijkheid.



5. Toekomstige uitdagingen en oplossingen

 Groeiende wereldbevolking → stijgende voedselvraag.

 Voedselafdruk rijke landen veel groter (Nederland: 1,6 ha per
persoon).

 Biobrandstoffen concurreren met voedselproductie.

 Innovaties:

, o Groene Revolutie 2.0: hogere opbrengsten door betere zaden
en technieken.

o Genetisch gemodificeerde gewassen: resistentie tegen
droogte/ziekte of meer voedingsstoffen (bv. gouden rijst met
vitamine A).

o Discussie: duurzaam of oneerlijk en risicovol?




Kernbegrippen

 Voedselzekerheid

 Kwantitatieve en kwalitatieve honger

 Ondervoeding

 Commerciële landbouw

 Exportlandbouw

 Dumping

 Voedselafdruk

 Groene Revolutie

 Genetisch gemodificeerde gewassen (GGO’s)



Examenvragen chat gpt

1. Leg het verschil uit tussen kwantitatieve en kwalitatieve honger en
geef een voorbeeld uit Ethiopië.

2. Welke rol spelen bevolkingsgroei en infrastructuur bij de
voedselzekerheid in Ethiopië?

3. Waarom is het voedselvraagstuk wereldwijd vooral een
verdelingsvraagstuk?

4. Leg uit hoe subsidies in de EU de positie van Ethiopische boeren op
de wereldmarkt beïnvloeden.

5. Beschrijf twee manieren waarop Ethiopië zelf honger kan bestrijden
en twee manieren waarop ontwikkelingssamenwerking kan helpen.

6. Wat zijn de voordelen en nadelen van genetisch gemodificeerde
gewassen bij het tegengaan van ondervoeding?