100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten 4.2 TrustPilot
logo-home
Samenvatting

Samenvatting Voeding & Diëtiek deeltijd module Voeding & Preventie

Beoordeling
-
Verkocht
-
Pagina's
25
Geüpload op
20-10-2025
Geschreven in
2025/2026

Dit is een beknopte samenvatting van de propedeuse module Voeding en Preventie van de deeltijdstudie Voeding & Diëtetiek. De afbeeldingen zijn overgenomen uit de slides van de lessen.











Oeps! We kunnen je document nu niet laden. Probeer het nog eens of neem contact op met support.

Documentinformatie

Geüpload op
20 oktober 2025
Bestand laatst geupdate op
24 oktober 2025
Aantal pagina's
25
Geschreven in
2025/2026
Type
Samenvatting

Voorbeeld van de inhoud

Preventie
Model voor planmatige gezondheidsbevordering en gedragsverandering
Stap 1 analyse van volksgezondheid
Stap 2 analyse van gedrag en omgeving
Stap 3 analyse van determinanten van gedrag en omgeving
Stap 4 interventieontwikkeling
Stap 5 implementatie interventie
Stap 6 evaluatieplan

Wat is gezondheid?
Volgens de WHO is gezondheid een toestand van volledig lichamelijk, geestelijk en
maatschappelijk welzijn en niet slechts de afwezigheid van ziekte of andere lichamelijke gebreken.
Volgens Huber is gezondheid het vermogen zich aan te passen en een eigen regie te voeren, in het
licht van de fysieke, emotionele en sociale uitdagingen van het leven.

6 dimensies bij het gezondheidsconcept Huber




Kwantitatieve maten voor het beschrijven van volksgezondheid
Prevalentie: het aantal mensen in een populatie dat op een bepaald tijdstip een bepaalde
aandoening heeft, gedeeld door het aantal mensen in de populatie.
• Puntprevalentie: prevalentie op een bepaald moment.
• Periodeprevalentie: prevalentie gedurende bepaalde periode.
Incidentie: het aantal nieuwe diagnoses van een aandoening in een bepaalde tijdsperiode, gedeeld
door het aantal mensen in de populatie zonder deze aandoening.
Mortaliteit: het aantal sterfgevallen als gevolg van een gezondheidsprobleem dat zich in een
tijdsperiode voordoet.
Morbiditeit: het aantal gevallen van een ziekte (prevalentie en incidentie).

QALY’s en DALY’s
Quality-adjusted life years (QALY): kwlaiteit van leven die overblijft na het oplopen van een
bepaalde ziekte.

, • 1 gezond levensjaar = 1 QALY
• 1 levensjaar in minder goede gezondheid = deel van een QALY (bijv. 0.5)
• Kwantificeren hoeveel levensjaren een persoon kan winnen bij een bepaalde behandeling
en welke kwaliteit deze levensjaren hebben.
• Doel: kosteneffectiviteit van behandelingen en interventies beoordelen.

Disability-adjusted life years (DALY): tegenovergestelde van QALY.
• Verloren kwalitatief goede jaren door ziekte en sterfte.
• Wordt gebruikt om de ernst van een ziekte te duiden.



Obesitas
Tot op heden zijn er geen landen succesvol gebleken in het omkeren van obesitas. Obesitas,
ondergewicht en klimaatveranderingen zijn de grootste gezondheidsuitdagingen voor overleving van
de mensheid. Drie pandemieën noemen we een syndemie.
Obesogene omgeving: omgeving die een hoge energie inname en een laag energiegebruik
stimuleert.

Organisaties binnen preventie
• CBS
• GGD
• RIVM
• Loket Gezond leven (onderdeel van het RIVM gericht op kennis en leefstijlinterventies om
een gezondere leefstijl en omgeving te bevorderen)
• Volksgezondheidenzorg.info
• NIVEL (Nederlands Instituut voor Onderzoek van de Gezondheidszorg)



Modellen voor gezondheidsbevordering
Gedrag verklaren
• Theory of Planned Behaviour
• ASE-model
• Health Belief Model
• Social cognitive theory
Gedrag veranderen
• Stages of Change
• Self Determination Theory
• Innovation Theory
• Gedragswiel
Inzicht in sociale en fysieke omgevingsfactoren
• Analysis Grid for Environments Linked to Obesity (ANGELO) framework
• Social Model of Health
• Environmental Research Framework for Weight Gain prevention

, Theory of Planned Behaviour




Het uitgangspunt van het TPB model is dat mensen alleen hun gedrag veranderen wanneer ze dit
van plan zijn. Intentie is een directe voorspeller van gedrag. Intentie is te beïnvloeden. Het is een
persoonlijkheidsmodel (i.t.t. het ANGELO framework).
Attitude: mening, prioriteiten
Waargenomen gedragscontrole: hoe iemand iets ervaart


Health Belief Model
Dit model wordt gebruikt bij mensen die ziek zijn. Het is een kosten-baten analyse van een patiënt:
vindt iemand gezonder gedrag het waard om klachten te verminderen.




Perceived susceptibility: de overtuiging van een individu over de kans om een bepaalde
gezondheidsaandoening te krijgen.
Perceived severity: de overtuiging over de ernst van de gezondheidsaandoening en de mogelijke
gevolgen ervan.

Maak kennis met de verkoper

Seller avatar
De reputatie van een verkoper is gebaseerd op het aantal documenten dat iemand tegen betaling verkocht heeft en de beoordelingen die voor die items ontvangen zijn. Er zijn drie niveau’s te onderscheiden: brons, zilver en goud. Hoe beter de reputatie, hoe meer de kwaliteit van zijn of haar werk te vertrouwen is.
roosw25 Universiteit Utrecht
Bekijk profiel
Volgen Je moet ingelogd zijn om studenten of vakken te kunnen volgen
Verkocht
36
Lid sinds
5 jaar
Aantal volgers
26
Documenten
3
Laatst verkocht
2 dagen geleden

3,4

5 beoordelingen

5
1
4
1
3
2
2
1
1
0

Recent door jou bekeken

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

Student with book image

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo makkelijk kan het dus zijn.”

Alisha Student

Veelgestelde vragen