NOVA 6 VWO Scheikunde
Hoofdstuk 13 Analysetechnieken
Inhoud
NOVA 6 VWO Scheikunde......................................................................................................................1
Hoofdstuk 13 Analysetechnieken......................................................................................................1
§1 Analyse en onderzoek...................................................................................................................2
§2 Chromatografie.............................................................................................................................3
§3 Gaschromatografie.......................................................................................................................5
§4 Massaspectrometrie.....................................................................................................................6
Aantekening §4 Massaspectrometrie............................................................................................7
§5 Titrimetrie.....................................................................................................................................8
Voorbeelden zijn lichtgrijs gekleurd.
Belangrijke BINAS-tabellen zijn grijsgekleurd.
, §1 Analyse en onderzoek
analyse doel
kwalitatieve het identificeren van een stof
kwantitatieve het nauwkeurig bepalen van een hoeveelheid stof
mengsel omschrijving
oplossing mengsel waarin een vaste stof of gas volledig gemengd is met vloeistof
suspensie troebel mengsel van fijnverdeelde vaste stof, zwevend in vloeistof
emulsie troebel mengsel van fijnverdeelde vloeistoffen in een andere vloeistof
boter (waterdruppeltjes in vet)
rook mengsel van zeer fijne vaste stofdeeltjes in een gas
nevel mengsel van kleine vloeistofdruppeltjes verdeeld in een gas
legering mengsel van metalen
homogeen sterke drank (vooral water en alcohol)
vloeistofmengsel
scheidingsmethode toegepast op berust op verschil in
destilleren homogeen vloeistofmengsel kookpunt
indampen oplossingen kookpunt
bezinken heterogene mengsels dichtheid
(versneld door centrifugeren)
suspensies of emulsies
centrifugeren heterogene mengsels dichtheid
suspensies of emulsies
extraheren mengsels van vaste stoffen of emulsies oplosbaarheid
wassen gasmengsels oplosbaarheid
(vorm van extraheren)
adsorberen opgeloste kleur-, geur- en smaakstoffen of aanhechtingsvermogen
gasmengsels
filtreren suspensies of rook deeltjesgrootte
chromatografie mengsels van opgeloste (kleur)stoffen oplosbaarheid en
(papier- en dunnelaag-)
aanhechtingsvermogen
gaschromatografie vloeistofmengsels kookpunt, adsorptie en/of
oplosbaarheid
destilleren
destillaat: vloeistof met het laagste kookpunt dat wordt afgescheiden en opgevangen
residu: vloeistof die overblijft
filtreren
filtraat: vloeistof en eventueel daarin opgeloste stoffen
residu: grote onopgeloste deeltjes vaste stof die achterblijft in het filter
reagens is een gevoelige stof die een selectieve, waarneembare reactie aangaat met een andere stof
waardoor de aanwezigheid van die stof zichtbaar wordt gemaakt
toont een stof aan door middel van een specifieke, zichtbare chemische reactie
in een onderzoek wordt vaak onderzocht wat het verband is tussen een onafhankelijke (grootheid
dat wordt verandert) en afhankelijke variabele (hetgeen dat wordt gemeten), waarbij de overige
factoren controlevariabelen zijn die constant blijven (bv. volume, temperatuur, concentratie)
Hoofdstuk 13 Analysetechnieken
Inhoud
NOVA 6 VWO Scheikunde......................................................................................................................1
Hoofdstuk 13 Analysetechnieken......................................................................................................1
§1 Analyse en onderzoek...................................................................................................................2
§2 Chromatografie.............................................................................................................................3
§3 Gaschromatografie.......................................................................................................................5
§4 Massaspectrometrie.....................................................................................................................6
Aantekening §4 Massaspectrometrie............................................................................................7
§5 Titrimetrie.....................................................................................................................................8
Voorbeelden zijn lichtgrijs gekleurd.
Belangrijke BINAS-tabellen zijn grijsgekleurd.
, §1 Analyse en onderzoek
analyse doel
kwalitatieve het identificeren van een stof
kwantitatieve het nauwkeurig bepalen van een hoeveelheid stof
mengsel omschrijving
oplossing mengsel waarin een vaste stof of gas volledig gemengd is met vloeistof
suspensie troebel mengsel van fijnverdeelde vaste stof, zwevend in vloeistof
emulsie troebel mengsel van fijnverdeelde vloeistoffen in een andere vloeistof
boter (waterdruppeltjes in vet)
rook mengsel van zeer fijne vaste stofdeeltjes in een gas
nevel mengsel van kleine vloeistofdruppeltjes verdeeld in een gas
legering mengsel van metalen
homogeen sterke drank (vooral water en alcohol)
vloeistofmengsel
scheidingsmethode toegepast op berust op verschil in
destilleren homogeen vloeistofmengsel kookpunt
indampen oplossingen kookpunt
bezinken heterogene mengsels dichtheid
(versneld door centrifugeren)
suspensies of emulsies
centrifugeren heterogene mengsels dichtheid
suspensies of emulsies
extraheren mengsels van vaste stoffen of emulsies oplosbaarheid
wassen gasmengsels oplosbaarheid
(vorm van extraheren)
adsorberen opgeloste kleur-, geur- en smaakstoffen of aanhechtingsvermogen
gasmengsels
filtreren suspensies of rook deeltjesgrootte
chromatografie mengsels van opgeloste (kleur)stoffen oplosbaarheid en
(papier- en dunnelaag-)
aanhechtingsvermogen
gaschromatografie vloeistofmengsels kookpunt, adsorptie en/of
oplosbaarheid
destilleren
destillaat: vloeistof met het laagste kookpunt dat wordt afgescheiden en opgevangen
residu: vloeistof die overblijft
filtreren
filtraat: vloeistof en eventueel daarin opgeloste stoffen
residu: grote onopgeloste deeltjes vaste stof die achterblijft in het filter
reagens is een gevoelige stof die een selectieve, waarneembare reactie aangaat met een andere stof
waardoor de aanwezigheid van die stof zichtbaar wordt gemaakt
toont een stof aan door middel van een specifieke, zichtbare chemische reactie
in een onderzoek wordt vaak onderzocht wat het verband is tussen een onafhankelijke (grootheid
dat wordt verandert) en afhankelijke variabele (hetgeen dat wordt gemeten), waarbij de overige
factoren controlevariabelen zijn die constant blijven (bv. volume, temperatuur, concentratie)
